CHEFE DE COZINHA

Descrição da Vaga:

Liderar e acompanhar a equipe de cozinha; Organizar e distribuir as atividades da equipe; Garantir a qualidade e o padrao dos pratos e preparacoes; Acompanhar o preparo, montagem e finalizacao dos produtos; Controlar o uso e armazenamento dos insumos; Acompanhar estoque, validade e perdas de alimentos; Garantir o cumprimento das normas de higiene, seguranca alimentar e boas praticas; Orientar e desenvolver a equipe, contribuindo para um ambiente organizado e produtivo; Acompanhar a rotina de producao e garantir o cumprimento das demandas; Zelar pela limpeza, organizacao e conservacao da cozinha e dos equipamentos; Apoiar na criacao e padronizacao de receitas e processos; Trabalhar em conjunto com a lideranca para garantir o bom funcionamento da operacao.

Requisitos Indispensáveis:

Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, Líder de Cozinha ou função similar;

Experiência com gestão e liderança de equipe;

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

Organização, agilidade e responsabilidade;

Boa comunicação e capacidade de liderança;

Disponibilidade de horário;

Residir em Mogi das Cruzes ou região.

Regime de Contratação:

CLT

PCD:

NAO

Benefícios:

Cesta Básica

Alimentação no local

Vale transporte

Seguro de Vida

Gympass (Wellhub)

Convênio com Sesc

Local do Trabalho:

Mogi das Cruzes