Chefe de cozinha

Interessados, mandar msg

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VAGA CHEFE DE COZINHA

Buscamos um profissional com experiência em liderança de cozinha, organização da produção e controle de qualidade.

Responsabilidades:

Liderar e treinar a equipe de cozinha.

Planejar a produção e organizar as atividades de cada colaborador.

Garantir o cumprimento das fichas técnicas, porcionamento e apresentação dos pratos.

Acompanhar o preparo e a saída dos pedidos, garantindo qualidade e agilidade.

Controlar estoque, validade, armazenamento e necessidade de reposição dos insumos.

Reduzir desperdícios e acompanhar os custos da cozinha.

Garantir limpeza, organização e boas práticas de segurança alimentar.

Supervisionar os procedimentos de abertura e fechamento da cozinha.

Requisitos:

Experiência como chefe de cozinha ou em liderança de equipe.

Conhecimento em carnes, grelhados, molhos e produção de restaurante.

Organização, boa comunicação e capacidade de trabalhar sob pressão.

Disponibilidade para trabalhar à noite, aos finais de semana e feriados.

Interessados devem mandar msg para o numero do topo.

Pagamento: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês

Local do trabalho: Presencial