运营总监（连锁门店）

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1.

制定并执行全国门店运营战略、年度经营计划与 KPI 体系（营收、毛利、人效、坪效、库存、客流、复购等）。 2.

承接公司整体战略，拆解至大区、区域、单店，确保目标达成，精通品类运营，产品结构设计，新品管理等。 3.

搭建并迭代万店级标准化运营体系：SOP、开店 / 闭店流程、服务流程、陈列标准、质控标准、安全规范等。 4.

构建可复制的门店盈利模型，支撑快速拓店与老店提质。 5.

搭建并管理全国多级运营团队，负责人才梯队、招聘、培训、考核、激励。 6.

推动人、货、场、销、库存、营销等全链路效率优化，降本增效。 二、任职要求 1. 专科及以上学历，10年以上连锁餐饮 / 商超 /等实体连锁行业运营管理经验, 5 年以大规模连锁门店规模全国运营负责人 / COO / 全国运营总监同等岗位经验。 2. 具备连锁体系化运营思维，极强的目标拆解、过程管控与复盘能力。 3. 精通多模式门店管理（直营 / 加盟 / 复合模式）、标准化体系搭建、数据化运营。 4. 优秀的领导力、组织能力、跨部门协同能力与强抗压能力。 5. 熟悉零售数字化运营、会员体系、私域运营、供应链协同优先。具备同赛道 / 同业态头部企业背景优先。 base上海，接受全国调动