咖啡特战队—供应链总监

该职位来源于猎聘 拥有国外及云南咖啡豆基地资源，跟咖啡设备商熟络，具备千万级采购合同谈判经验，擅长成本管控，能在严控成本的同时保障供应链稳定，杜绝断货风险；需在瑞幸/挪瓦/库迪等咖啡连锁品牌中担任过高管职务，负责过专业供应链团队。 岗位职责 1. 咖啡豆/原料采购：统筹咖啡豆及咖啡相关原料的全球采购工作，重点对接国外及云南咖啡豆基地，建立稳定采购渠道；严格把控采购成本，优化采购方案，确保原料品质稳定、符合品牌标准，同时控制采购损耗。 2. 设备采购与管理：负责咖啡机、磨豆机等咖啡相关设备的选型、供应商谈判、批量采购工作，依托行业资源争取采购价格；搭建设备全生命周期运维体系，制定设备日常维护、检修流程，保障设备正常运转，降低设备故障率。 3. 物流配送：依托锅圈现有物流体系，整合资源搭建咖啡原料专属配送网络，优化配送路线与时效；对接冷链物流资源，确保易损耗原料（如鲜牛乳、特殊配料）的新鲜度，协调解决配送过程中的各类问题。 4. 库存管理：建立科学的安全库存标准，统筹全国门店库存调度，做好原料效期管理，制定效期预警机制；优化库存周转效率，严格控制库存损耗，降低库存成本，避免积压与断货情况发生。 5. 供应商管理：负责咖啡豆、设备、物流等各类供应商的开发、评估与淘汰工作，建立完善的供应商管理体系；定期开展供应商考核，维护核心供应商关系，推动供应商提升服务质量、降低合作成本。 任职要求 1. 5-8年餐饮/咖啡行业供应链管理经验，其中至少3年以上咖啡连锁品牌高管任职经历（需任职于瑞幸/挪瓦/库迪等主流咖啡连锁品牌），曾负责过专业供应链团队管理。 2. 具备明确的国外及云南咖啡豆基地资源，能直接对接源头供应商，拥有成熟的咖啡豆全球采购渠道。 3. 精通咖啡相关设备（咖啡机、磨豆机等）的性能、选型标准及市场价格，与主流咖啡设备商有深度合作关系。 4. 具备千万级采购合同谈判经验，谈判能力突出，成本控制意识极强，能在保障品质与供应稳定的前提下，大幅压缩采购成本。 5. 拥有丰富的冷链物流管理经验，熟悉餐饮行业物流配送流程，能优化物流成本与时效。 6. 具备较强的统筹规划、应急处理能力，能应对供应链突发情况（如原料短缺、物流中断等），保障供应链顺畅。 7. 具备良好的供应商管理、团队管理能力，做事严谨、责任心强，能推动供应链体系标准化建设。