总部厨务顾问

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1、洞察餐饮趋势：收集和整理餐饮和食客信息，洞察餐饮业态和菜品的发展趋势，根据洞察的信息产出总结报告提供给厨务组发展建议； 2、研发新菜品：根据市场发展趋势与公司的需求研发新菜品；根据公司需求研发新酱汁； 3、提供产品和菜品培训：对于区域销售队员进行厨务知识的相关培训；对销售队员进行公司产品知识的专业培训； 4、厨务支持：为公司其他部门提供菜品研发、视频拍摄等支持。包括品牌、产品组、食工部等。为公司其他部门提供新产品研发、新产品测试等支持； 5、创新酱汁：提供通过区域队员和自己走访市场收集的创新酱汁。 任职资格： 知识-专业知识：熟练应用食品科学与工程类的相关知识 知识-工具应用类知识：MS Office办公软件应用 经验-教育程度：大专及以上学历 经验-工作经验：10年以上厨房或厨务工作经验 经验-资格证书：高级技师（厨师）、营养师