厨师长

职位福利

• 带薪年假
• 管理规范
• 包吃包住
• 六险一金
• 年终奖金
• 生日福利

职位描述

岗位职责：

• 依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，组织、协调厨师完成菜品的烹调制作任务，保证菜品烹饪操作统一高效、规范化。
• 熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况，计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。
• 参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点及员工需求，兼顾菜品营养与美味。
• 维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。
• 落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。
• 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。
• 根据厨师的个人专长和技术水平，合理安排具体分工，并给予指导、培训。
• 完成领导交办的其他工作。

任职要求：

• 大专及以上，烹饪相关专业；

2.3年及以上高端酒店或大型餐饮企业烹饪及后厨管理经验；

• 健康证；
• 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术；
• 坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

比比竞争力

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公司地址

工业园区澄边路8号泰康之家吴园

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关注

泰康之家-吴园

• 康养--康复照护服务 行业
• 100-499人 规模
• 私营．民营企业 企业性质

泰康之家经营管理有限公司是泰康保险集团旗下专注养老、护理、康复、生命关怀实体建设运营和创新服务的专业子公司，泰康保险集团布局大健康产业十余年，是中国医养健康产业的核心龙头。泰康之家结合中国长者身心特征，打造大规模、全功能、高品质连锁养老社区+康复医院。 泰康之家·吴园是泰康之家在苏州布局的大型医养社区，位于国家级旅游度假区——阳澄湖半岛核心区域，集养生养老、艺术文化、生态居住等多功能于一体，由享誉世界的华裔建筑大师贝聿铭弟子莫平操刀设计。吴园于2019年11月正式运营，占地面积约23.2万平方米，项目规划有养老社区、康复医院、五星级酒店、艺术中心等多种业态。 吴园康复医院于2020年12月9日取得医疗机构执业许可证，并于2020年12月25日正式运营。以康复医学中心、老年医学中心、健康管理中心、安宁疗护中心、心衰中心、HDU中心为诊疗特色，设有内科、外科、皮肤科、急诊科、康复科、中医科、口腔科、眼耳鼻喉科、妇科、医学检验、医学影像等科室，提供日常门急诊、住院、转诊、专家会诊、安宁疗护、健康管理等服务，旨在为吴园养老社区及周边社区居民提供及时、专业的医疗服务。 泰康之家行业赛道前景明朗，业务发展迅速！诚邀闪耀的你，一起推动一场养老革命，共同做大健康养老事业的合伙人，见证中国大健康养老产业标杆企业的成长！

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