【パンストック監修】パン×ビストロ店のキッチンスタッフ

仕事内容:

✅ パンストック平山哲生氏 総合監修プロジェクト
✅パン×ディナーメニューの新業態ビストロ
✅月給25万円～／想定年収400～500万円
✅調理実務経験2年以上は月給30万〜

✅ 新会社「Land Bageri」創業メンバー

✅ 博多駅前・8月上旬OPEN予定！

✅まかない・食事補助あり

ご応募後、事業の詳細について

ご説明させていただきます。

—----------

パンストック平山氏と
福岡発のライフデザインカンパニーである
LANDICが手を組み、
パンを起点にした新たな食文化を創造します。

場所は博多駅口を出てすぐの
超駅チカの立地となります。

夜は、ベーカリーがビストロへと姿を変える。
パンに合う料理を極め、
博多の夜に新しい文化を生む。

あなたの経験と感性で、
“パン同等の名物料理”を創ってください。

少しでも気になった方、ぜひご応募ください！

—----------

【具体的な仕事内容】

■ビストロメニュー開発補助
■調理・盛り付け
■接客
■パンを基軸とした食体験提案
■在庫管理・発注
■アイデア出しや企画

※OPENまでパンストックもしくはGoogle口コミ4.2 の

某有名ピッツェリア店にて7月1日～研修予定（給与支給）

31歳の若きシェフが率いるキッチン！

シェフの技術や考え方を、

すぐそばで吸収できる環境です 。

将来的な多店舗展開も視野に入れた、
新会社の中核ポジションです。

ただのビストロではなく、
「パンに寄り添う料理」という新しい表現を
あなたのセンスでお任せします。

【1日のお仕事の流れ（例）】

13:00　出勤・仕込み
15:00　試作・メニュー検討
17:00　ディナー準備
18:00　営業開始
23:00　退勤

【入社後の流れ】

まずは福岡を代表する有名ベーカリー「パンストック」

もしくはGoogle口コミ4.2 のピッツェリア店にて実践研修。

薬院・天神・博多のいずれかの店舗で研修。

(7月1日開始予定)

その後、OPEN準備へ合流。
メニュー設計・動線設計から関わります！

自分のお店を経営する感覚で
お仕事に携われます。
経営力、マネジメント力、企画力が身につきます。

【応募方法】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
求人に興味を持ってくださった方へ
下記の方法でお気軽にご応募ください

WEB応募（24時間受付中）
「応募画面に進む」をクリックしてエントリー

電話応募

【092-283-3200（採用担当宛）】

「まずは電話で詳細を聞きたい」大歓迎です！

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

アピールポイント:

【職場環境】

昼はベーカリー、夜はビストロ。

パンを中心に、料理と酒を楽しめるお店です。

客単価は5000円～1万円前後の

イタリアン寄りのビストロを提供。

ワインやお酒に合う西洋料理が中心です。

席数15〜20席です。

3月末新会社設立（Land Bageri）

創業一期生メンバーのため

あなたが文化を作っていける環境です！

求める人材:

【必須】
✅ 調理経験2年以上（洋食・和食問わず）

※3年未満の方も、未経験の方も歓迎

未経験者は調理補助からのスタートとなります。

✅20代〜30代のスタッフが中心となって

活躍しやすい職場です！

【歓迎】

✅料理長経験
✅メニュー開発経験

【こんな方に】

✅ 商品開発を主導したい

✅ パン×料理の世界観を創りたい

✅ 新店舗立ち上げに関わりたい

勤務時間・曜日:

シフト制

13:00〜24:00（実働8h＋残業1h）

※休憩1h

※終電考慮

休暇・休日:

月7日～（シフト制）

有給休暇あり

アクセス:

JR博多南線 博多駅より徒歩3分
JR鹿児島本線 博多駅より徒歩3分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥44,000〜￥52,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

・昇給年1回見直し
・賞与年2回（業績に応じる）

月給25万円～

調理実務経験3年以上の経験者の方は

月給30万円スタートです

【モデル年収】

想定年収400万円〜500万円

待遇・福利厚生:

・社会保険完備

・昇給年1回

・賞与年2回（業績連動）

・定期健康診断

・食事補助、まかないあり

・各種報奨金

・通勤交通費支給（上限35,000円/月額）

・髪色は清潔感がある色であればOK(規定あり)

その他:

【応募後のフロー】

書類選考
↓
面接（対面）
↓
内定・入社

応募から内定までは最短【2週間】ほどです。

雇用形態: 正社員

給与: 250,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間