【調理】創作ダイニングバー

＼経験を武器に次のステージへ！／大井町で20年以上愛される創作居酒屋****新店も続々×高待遇をご用意

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※経験5年未満：月給30万円〜
※未経験者：月給27万円〜

※経験・能力を考慮の上、優遇いたします
※試用期間3カ月は月給マイナス1万円
※固定残業代40時間分を含む

• 交通費全額支給

• 随時昇給あり

• 賞与支給（年1回）

• 決算賞与支給（年1回）

• 家族手当あり

• 住居支援あり（不動産紹介、引越費用の50％を補助／規定あり）

• 各種手当に関しての詳細は面接時にご確認ください

• スタッフ一人ひとりの頑張りを、賞与・手当へ反映させる仕組みが整っています！

頑張りが空回りしない職場です！

家族手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

• 調理経験を5年以上お持ちの方は大歓迎

• 経験に応じて給与も柔軟に変動します

• 未経験の方も安心して飛び込んできてください

• 他ジャンル経験者も歓迎

• 独立希望者も歓迎

勤務時間

14：00〜25：00（シフト制）

終電考慮

休日・休暇

月8日休み

• 月8日〜の休みになるように調整

希望に応じて連休取得もOK！

• 夏季休暇（2日）
• GW休暇（2日）
• 年末年始休暇（5日）
• 有給休暇

※長期休暇は、公休と合わせて大型連休取得OK！5〜7連休も可能

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与
• 自転車・バイク通勤OK
• 髪型自由
• 生産者訪問（国内／食材産地、酒蔵、繁盛店視察など）
• 各種制度に関しての詳細は面接時にご確認ください

生産者訪問／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／ひげOK

仕事内容・求める人物

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＼料理人としてNEXTステージへ！／
大井町を中心に展開する成長企業
スキルに見合った高待遇をご用意しています！
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【仕事内容】
調理場全体のお仕事をご自身のペースに合わせてお任せしていきます。
当店ではさまざまなジャンルの創作料理を提供します。
慣れてくれば発注業務、メニュー考案、お客様対応などもお願いします。

ベテランスタッフがいるので、未経験の方もご安心ください！
「次のステージに進んでみたい！」
そんな経験者には、スキルに応じてどんどん昇給＆お仕事もお任せしていきます

扱う食材のレベルに自信アリ！
一生ものの "目利き"と“味覚”を磨いていきませんか？
［海鮮］は最高の状態で豊洲市場から直送。
少しでも良い状態でご提供できるよう、一部魚をさばくことも依頼しています。
［肉］は創業100年以上の老舗から直接仕入れ。
［野菜］は地元の繋がりを活かし、その時期最高の旬を厳選。
［酒］酒屋を通じて季節の節目のトレンドを考え、蔵元との交流を通じてお酒に対しての知識を深めていきます。

「料理ってやっぱり最高に楽しい！」
そう思っていただける環境をご用意しています

＼＼＊Enjoy your work, Grow your future＊／／
**::**個々のパフォーマンスを正当に評価！

• 賞与・決算賞与に加え、大入り手当で成果をダイレクトに還元
• 不動産紹介・引越費用半額補助などの住宅手当、各種休暇の取得あり

あなたが良いパフォーマンスを発揮できるよう、生活の基盤もしっかりバックアップ
頑張りが収入に直結する、クリアな評価システムがあります！

**::**自分らしいリズムでプライベートも充実！
プライベートの充実なくして、良い仕事は生まれません。
午後スタートの勤務体系なので、満員電車のストレスとも無縁です

月8日休み＋各種シーズン休暇などもしっかり確保しています。
休暇を組み合わせて、大型連休5～7日の取得もできます！
自分のリズムを大切にしながら、長くクリエイティブに働ける環境を整えています。

【 こんな方は歓迎します！ 】

• 培った調理経験を活かしてキャリアアップを目指す方
• もっと本格的に料理を楽しめる場を探している方
• 未経験から調理を学んでみたい方
• 成長企業でプライベートも大切にしたい方
• 人と接することやチームワークを大切にできる方

地元の方を中心に親しまれている当店。
これからも大井町で愛されるお店を目指して、一緒に頑張りましょう！

ご自身の希望や適性に合わせて、近隣店舗でのご活躍も可能です。
まずはぜひ一度、面接でカジュアルにお話ししてみませんか？
＼あなたからのご応募を心よりお待ちしています！／

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：和食ダイニングバー「H」（ワショクダイニングバーエイチ）

客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
運営：株式会社H
オープン日：2006年06月21日

シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房／安定した上場・老舗企業

＊＊＊****＊
＼大井町エリアを知り尽くした成長企業／
事業の次代を担う新メンバーを募集スタート
磨いたスキルをぜひ当社で活かしていただけませんか？
＊＊＊****＊

【 大人の隠れ家的な創作居酒屋『H』 】
各線大井町駅から徒歩5分の好立地
コンクリートと木材の組み合わせがスタイリッシュな創作居酒屋です。

2006年の開業から愛され続けて20年以上！
さまざまな業界で活躍するお客様と出会えることも、当店で働く魅力のひとつです

**::**厳選素材に遊び心をプラスした創作メニュー
豊洲直送の新鮮なお刺身や希少なシャトーブリアン馬刺しなど、贅沢な一品がお客様から高評価！
青柚子こしょうとハラペーニョのピリ辛ピザや塩昆布トマト、紅色ポテトサラダetc.
和食をベースとしたオリジナルの創作料理をご提供しています。

料理人のクリエイティビティを最高に発揮できる環境です！
「もっと本気で料理を楽しみたい！」
そんな方には、ぴったりの職場だと思います

::****”日本のお酒”を豊富にラインナップ
地酒や和ウイスキー、そして国産ワインなど、日本で作られたお酒を多数扱っています。
「日本ワインの美味しさを伝えたい」
という想いから、ワインは全国から70種類ほど取り扱っています！

山梨や長野、山形、大阪、鳥取など…。
全国の生産者さんとの繋がりも持てるので、お酒を学びたい方も大歓迎です
ソフトドリンクも、勝沼ワイナリーのブドウジュースや有機温州みかんジュースなど。
美味しい国産にこだわって、自信を持ってお客さまにお出ししています。

＼上質なサービスを大切に素敵なお客さまに愛されています！／
お客様を第一に考え、常に目配り・気配りを大切に、チームでお店を育てています。
その甲斐あって、料理・サービスともに重視してくださる素敵な常連さまがたくさんいらっしゃいます

普段のお食事からデート、接待など幅広いシーンでご利用いただいており、連日満席
フラッと立ち寄られたお客様が、リピーターになってくださるケースもよくあります！

:::: Welcome to the Team！ ::::
「何が起こるかわからないワクワク」を楽しみたい方は【株式会社H】へ
姉妹店には、超有名ハリウッド俳優が来店したことも！
オーナーが映画プロデューサーとのご縁があり、実現した貴重な体験でした

そんな“わくわくできる環境”があなたを待っています
チームの一員として、一緒に成長してくださる方は大歓迎！

＋＋ スキルを糧に、上へ ＋＋
あなたの過去の実績や入社後の頑張りをしっかり評価。
入社1年ほどで副店長に昇格したスタッフも在籍しています。
また、飲食業界でのご経験以外にも、PCスキルなどあなたのスキルを活かすチャンスもご用意！
ぜひ、あなたの持つ武器を最大限に発揮し、キャリアを築いてください。

＋＋20〜30代スタッフも多数活躍中＋＋
経験よりも〈Passion（熱意）〉と〈Vibe（雰囲気）〉を重視！
「お店を良くしたい」という前向きな気持ちを大切にします

あなたの熱意が、新しいお店の原動力に
「お店を通して関わるみんなをHAPPYにしたい」という想いに共感できる方は大歓迎です！

＼Let's make a great history together in 大井町！／
大井町という街に、新たな歴史をつくっていきましょう！
あなたのエントリーをお待ちしています。

選考ステップ

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