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【料理長候補】焼鳥

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【料理長候補】焼鳥

中目黒のけむり 三代目

【料理長候補】焼鳥

2 months ago

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Important information


Contract type:

Permanent

Work mode:

Onsite

Published on:

9 August 2026

What they need


\正社員積極採用中/20代スタッフ多数在籍中未経験からでも月給30万円~【選べる休日日数】

【掲載元:求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

試用期間1〜3ヶ月

  • 家族手当:1万/人
  • インセンティブ手当
  • 定期昇給有り

家族手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

未経験者歓迎

勤務時間

14:00〜23:30(シフト制・休憩あり)
※日によっては半日だけの勤務も!

  • 勤務時間は相談に応じます!
  • 終電考慮

休日・休暇

月6〜9休み

  • 夏季休暇あり
  • 年末年始休暇あり

選べる働き方
週休2日制でプライベートを充実させるのも、週休1日でガッツリ稼ぐのも可能です!
※「月いくら稼ぎたい!」から逆算して休日数や1日の労働時間を決められます

夏季休暇/年末年始休暇/月8日以上休み

待遇

  • 社会保険完備
  • 制服貸与
  • まかないあり
  • 独立支援制度あり
  • 旅行・社内イベント

髪型自由/まかない・社割・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与/ピアスOK

仕事内容・求める人物

===============
ほぼ20代のスタッフで営業中!
活気&スタッフの仲の良さは自慢
定着率の高い職場で働けるチャンス
有給&賞与・昇給アリetc..しっかり休み、稼げる環境です!
===============

【仕事内容】
焼鳥店での料理長候補の募集です。

白基調の明るい雰囲気のお店で、焼き鳥や一品料理、串ものなどの調理業務をお願いします。
しっかり実力をつけられる環境ですよ!
カウンターでの調理になりますから、調理の他、接客もお願いしていきます。
オールマイティに焼き鳥店の業務に携われるお仕事です!

\ここが当店のPOINT/
=20代の若手スタッフが多数在籍中=
「若いうちにワンランク上のスキルを身につけたい」そんな方は必見!
実力に応じてどんどん業務をお任せしますので、独立希望者も大歓迎ですよ。
年齢層も近いため、みんなでワイワイとした雰囲気です!

=抜群の定着率は自慢です=
飲食店は入れ替わりが激しい印象を持たれる方も多いと思います。
当店は入社してから定着率が高く、腰を据えて長く働いてくれるスタッフバばかりです!
働きやすい環境・良好な人間関係は、職場選びでも大きなポイントになるはず
居心地の良い職場で一緒に働きませんか?

=自分に合った働き方を選べる=
当店は月6〜9日休みを自分のライフスタイルに合わせて選択できます!
ガッツリ働いて稼ぎたい方・プライベートも充実させたい方、一人ひとりのニーズに合わせた勤務形態は魅力のひとつ
あなたの希望もぜひ聞かせてくださいね。

【こんな方に来てほしい!】
やる気にあるれる方
当店は、素材にもタレにもとことんこだわっている焼鳥店です!
焼鳥が好き、将来焼鳥屋をやりたい、といった方、大歓迎です。
一緒においしい焼鳥をお客様にご提供していきましょう!

スタッフと楽しく働ける方
スタッフは明るく元気なタイプ、そして素直な方が多く、年齢も20代中心で若めです。
みんな仲良く働いているので、ぜひその輪に加わってください!
新しいスタッフは大歓迎です皆でフォローします!!

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/日本酒の知識/肉の知識/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:中目黒のけむり 三代目(ナカメグロノケムリサンダイメ)

客単価:3000円〜4000円
席数:20席〜30席
喫煙:屋内禁煙
定休日:不定休

個人経営/学歴不問/駅チカ(徒歩5分以内)/定着率90%以上/一体感のある職場

~~~~~~~~~
中目黒で連日賑わう、味に絶対の自信がある焼き鳥専門店!
20代の若手スタッフが中心となって、元気に明るく活躍しています。

お店の拡大&さらなる盛り上がりに向けて、新しいアルバイトメンバーを複数名採用中!
「バイトを通じて楽しい仲間を作りたい」「駅チカでおしゃれに働きたい」という方大歓迎です!
~~~~~~~~~

当店は20代の若手が多く、未経験からスタートしたスタッフも多いです。
スタッフ同士の仲も良く、何でも聞きやすい環境です。
先輩たちが一つひとつ優しく教えていくので安心して飛び込んできてくださいね

『中目黒のけむり 三代目』
その名の通り中目黒駅前にあるお店です。
白を基調とした明るい店内でご提供しているのは、山梨の健味どりを使った焼鳥屋です。
朝引きの鶏をシェフが解体して使っているので、鮮度は抜群!
豊富な部位を楽しめるお店としても人気です。

当店は味に絶対の自信があるため美味しくなければお代は一切いただかないスタイル!!
ひと味違う焼鳥店で、繁盛の秘密・ノウハウを学びませんか?

>> 使用するタレは…なんと50年モノ!****<<
焼きにもこだわってお出ししているので、焼き鳥の味はプリプリでとてもおいしいとご好評です。
一品料理は、トマトの昆布〆風やきゅうりの一本漬けなど…
焼き鳥に合うさっぱりとしたものや、鳥皮ポン酢や焼き鳥丼などの鶏料理などをお出ししています。

豊富に取りそろえたドリンク類は、ビールやサワー、焼酎、カクテルなどさまざま。
日本酒に関しては、その時々で尋ねていただく形ですが、焼き鳥に合うおいしいものを厳選して仕入れています。

ずっと受け継がれる伝統に、若き力でアレンジを加え、最高の創作料理を作っています!
料理人を目指す方にとっても、やりがいと楽しさが合わさった環境です。

当店の魅力について
【1】1週間ごとのシフト提出!スケジュール管理がラク
「今週は週2日、来週は週5日でがっつり!」など、1週間単位でシフトを決められるので、プライベートの予定やWワークとの調整もバッチリフレキシブルに働きたい方に最適です!

【2】中目黒駅から徒歩1分の好立地!
改札を出てすぐの場所にあるので、通いやすさは抜群!仕事終わりにサクッと帰れるのも嬉しいポイントです。

【3】まかない・イベント・社員登用など待遇充実!
こだわりの美味しいまかないが食べられるほか、髪型自由で自分らしく働けます!将来的に「お店の中核として社員になりたい」「独立のノウハウを学びたい」という夢がある方も全力で応援します

【 オーナーより求職者のみなさんへ一言 】
海外旅行でタイにいった際、屋台の熱気や盛り上がりに、良い意味で圧倒されました!
屋台には、老若男女問わずたくさんのお客さんが集まっています。
お店のスタイルは違えど、そんなたくさんの人たちの笑顔が集うお店を、当店も目指しています

ー今後は3店舗目の出店も計画中!!
運営中の2店舗は、ほぼ20代の若きスタッフ達で盛り上げています。(総員:社員3名、アルバイト10名)
将来的には新店舗で活躍したり、既存店でチャレンジしたりも可能!
独立に役立つことも全てイチから教えます!
一緒に成長して、夢を叶えていきましょう

【姉妹店紹介】

  • 『波之家 三代目』(焼鳥居酒屋+和食)

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8 塚田水産ビル 2F

吉祥寺駅から徒歩1分の駅チカ
2020年の2月にオープンしたお店です。
こちらも和気あいあいと楽しく働いていますよ

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、
【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
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