【調理】イノベーティブレストラン

＼社員＆アルバイトの調理スタッフ積極採用／高級ワインを扱うスキル習得****食とアートを融合したフレンチ

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

雇用形態・給与

正社員 月給32万円〜40万円

※固定残業代45時間分・万円を含む（超過分別途支給）

• 交通費支給（月2万円まで）
• 住宅手当・家賃補助あり
• 店舗から2駅圏内にお住まいの方には月2万円支給

寮付き・住み込み・住宅手当あり

応募資格

• 飲食店経験をお持ちの方
• ジャンルは問いません！

勤務時間

【基本の勤務時間】
10:00～22:30（通し勤務）
※上記時間内でシフト制・休憩があります

【半日勤務の日】
10:00～16:00
17:00〜23:00 など
※月4～6日程度半日勤務の日があります

終電考慮

休日・休暇

月8日
定休日：日曜日 ※変更の可能性あり

• 夏季休暇
• 冬季休暇

夏季休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険
• まかないあり
• 制服貸与
• 身だしなみに条件があります
• 資格取得支援
• バイク・車通勤OK

資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

＼経験ジャンル不問****経験者歓迎／
珍しいワインも扱う！新スタイルのフレンチ
有名シェフ監修のイノベーティブレストラン
複数事業運営の安定企業で成長できる！

【仕事内容】
仕入れ・仕込み・調理・メニュー開発・洗い場など、キッチン業務全般をお任せします。

スタッフにはどんどん挑戦してほしいと考えている弊社。
そのため「これまでの経験をいかしてスキルアップしたい」と考えている若手や中堅層にぴったりですよ

＼＼当店の魅力をご紹介／／
有名シェフ監修のレストラン
当店は、食べログゴールド受賞歴のある有名シェフ監修のイタリアン・フレンチベースのイノベーティブレストランです。
高い技術や発想に触れながら、ワンランク上の料理を学べる環境。
料理人としてさらなる成長を目指したい方に最適です。

ソムリエ資格取得サポートあり
1本30万円の高級ワインなど、希少な銘柄に触れながら、本物の"目利き"を養えます。
業務を通じて、産地、ブドウ品種、ヴィンテージに関する専門知識を深く、着実に習得可能です。
資格取得のサポートもしているので、料理人としての幅が広げられること間違いなし！

安定した環境で働ける
当社は飲食事業だけでなく、複数の事業を展開する安定企業。
運営会社の親会社は『株式会社DYM』で、WEB事業・人材事業・研修事業・M&A事業など幅広い事業を手掛けています。

複数事業運営の安定企業だからこそ、長期的なキャリア形成が可能。
月8日休み・日曜定休など、腰を据えて働ける環境をご用意しています。

チームワーク重視の成長環境
当店では個人プレーではなく、スタッフ同士で協力しながら店舗づくりをおこなっています。
チームワークを大切にする風土が根付いており、仲間と切磋琢磨しながら成長できる環境です。
困ったときには相談しやすく、新しい挑戦も後押ししてもらえます。

非日常を創造するお店
当店は、“食とアートの融合”をテーマにしたレストラン。
店内にはプロジェクションマッピングを設置し、驚きと感動を提供しています。
感動体験が生まれる空間だからこそ、最高のおもてなしを学ぶことができますよ

さまざまなことに挑戦できる
意欲次第でどんどんチャレンジ・スキルアップしていただけます！
「ワインやカクテルについてもっと詳しくなりたい」
「レベルの高いことに挑戦したい」
などあなたの希望を聞かせてください

意見が通りやすい環境なので、「これまで実力を発揮できず悔しい思いをしてきた」という方でもきっと馴染むことができると思います

【こんな方にぴったり】
・スキルアップしたい方
・チームワークを大切にできる方
・ポジティブに物事をとらえられる方
・新しいことに挑戦したい方

少しでも気になった方はぜひご応募ください
まずは一度、お話ししましょう！

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：intellctuary（アンテレクテュアリ）

客単価：10000円〜15000円
席数：75席〜100席
喫煙：喫煙室あり
定休日：日曜日
運営：株式会社intellctuary
オープン日：2024年11月19日

日曜定休／駅チカ(徒歩5分以内)

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【調理スタッフ志望大歓迎！】
新スタイルのフレンチレストラン
希少な高級ワインも扱える！
ソムリエとしての醍醐味を味わえます！
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《“食×アート” 新たな食のエンターテインメント》
大崎駅から徒歩2分。
新しいスタイルのレストランが2024年11月にオープンしました！

オープン1年を迎え、新体制での運営が決定！
私たちと一緒にお店を盛り上げてくださるスタッフを募集しています
今回は正社員・アルバイトの調理スタッフを積極採用中！
特に採用を強化しているのは、安定的にシフトに入れるフリーターさんです

＼＼ポイント盛りだくさん！大注目の新店／／
【その1】高級ワインの知識を習得可能＆仕入れの自由度“高”
珍しい高級ワインの取り扱いもあり！
産地、ブドウ品種、ヴィンテージに関する深い知識が自然と身につきます。
ワインの仕入れも、ある程度の裁量をもって取り組めるので、やりがいも抜群

【その2】複数の事業を手掛ける安定企業
WEB事業・人材事業・研修事業・M&A事業など複数の経営の柱があり、企業全体の経営基盤が安定しています。

【その3】世界が認めたプロジェクションマッピング
オリンピックの決勝を手掛けた事業者が担当するプロジェクションマッピングを使用！

【その4】豪華な内装
世界トップクラスの小規模内装設計事務所とタッグを組み、こだわりの内装です！

【その5】姉妹店は高評価を獲得
DYMグループとしてすでに『焼肉店にくずき(食べログ3.48)』『銀座 鮨 佑(食べログ3.54)』と結果が出ていてファンも多数！
実績がある企業だからこそ、人気店を生み出すための運営ノウハウが学べます！

あなたの経験をいかして、日本の飲食業界に革新をもたらしませんか？
どんなお店なのかなど、具体的なことは面接時にお伝えするのでお楽しみに

.+｡* 『intellctuary（アンテレクテュアリ）』 *｡+.
食とアートを融合したフレンチレストラン。
エンターテインメント×イノベーティブを創造しご提供します。

オリンピックの決勝を手掛けたクリエイターチームが、店内のプロジェクションマッピングを担当
幻想的な空間に合わせた映像とボタニカルな雰囲気を醸し出し、お客さまの五感と知的好奇心を刺激します。
革新的な美食体験を、あなたのサービスで完成させてください！

.+｡* 有名シェフ監修のセンスが光る創作料理 *｡+.
料理を監修するのは有名店で修業を積んだビストロのシェフ。

フレンチをベースに世界中の食を融合し、ボーダレスでフュージョンな料理を創造。
自由な発想で生み出される料理でお客さまの舌を刺激します。
美食家をうならせる一皿を、協力してつくっていきましょう

【みなさまへメッセージ】
ここまでお読みいただきありがとうございます！
スタッフの方々が挑戦したいことや、やりたいことを実現しやすいお店にしたいと思っています。

貪欲なチャレンジ精神をお持ちの方はぜひ一緒に働きませんか？
あなたからのご応募を、お待ちしております

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

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