関東から移住、結婚…そして店長。人生のステップを上りながら、キャリアも積み重ねる成長人材

居酒屋ホール・キッチンスタッフ／正社員

正社員

2023年、茨城県から宮崎・日向へ移住した峯崎さんは現在「鳥やら魚やら米やらうまいもん。ふじのや（日向市）」の店長を任されています。ご縁の無かった“日向市”へ新たなご縁をつないだのは2025年に結婚したパートナー。飲食業界ではアルバイトのみの経験だったという峯崎店長ですが、持ち前のコミュニケーション力と挑戦する熱い気持ちを持ち入社3カ月で店長に抜擢されました。成功と成長を実感できる藤ノ家です。

新天地で見つけた自分の可能性

入社3年目の峯崎さんは関東出身。東京都内の大学へ進学し、卒業後は酒屋にて6年間勤務。恋人が宮崎県にいたことをきっかけに移住を決意しました。移住後は求職活動という壁に直面する日々。そんな時、峯崎さんの目に飛び込んできたのが、「藤ノ家」の求人情報でした。なにげなく応募したその面接で、峯崎さんは「藤ノ家」の代表である益留社長と出会います。峯崎さんは「社長の親しみやすい人柄に惹かれました。面接時に社長が言っていた『ピンチをチャンスに変えろ、失敗を恐れるな』という言葉が、当時の自分の心に深く響きました」と話します。峯崎さんは入社後、ラーメン店「味噌と麺」で調理補助として勤務をスタートしました。

日向で日本酒が揃うお店としての新しい挑戦

ほどなくして、日向市内で展開する「鳥やら魚やら米やらうまいもん。ふじのや」の店長に抜擢された峯崎さん。ラーメン専門店とは異なる豊富な居酒屋メニューや来店客層の違いに目を付け、日本酒のラインナップを拡大することを提案しました。創業60年以上、都内7店舗を展開する日本酒専門の老舗酒販企業で勤めた経験と人脈を生かし、少しずつ広げた日本酒は同店の人気メニューの一つとなりました。焼酎文化の根強い宮崎において、日本酒メニューを広げると言う新たな提案にチャレンジさせてくれた会社に感謝しています。藤ノ家は社長との距離感も近く、アイデアを相談できる環境、チャレンジできる環境です。

年齢も経験も関係ない 活躍のチャンスがある職場

「藤ノ家」には、20代〜60代までの幅広い年代のスタッフが在籍しています。3カ月に一度の昇進発表会、社員旅行や宿泊研修など、社員同士の交流を深めるイベントも充実。店舗の垣根を越えたつながりが生まれ、グループ全体に一体感が育まれています。給与水準が高く、ボーナスの支給や社員割引をはじめとする30種類以上の福利厚生制度が整っています。キャリアアップのチャンスも豊富で、実力次第では新店舗の店長を任されることも。週休2日制を基本としているため、ワークライフバランスを大切にしながら働ける環境です。自分のアイデアを形にして店舗運営に貢献できる「藤ノ家」で、あなた自身の新しい可能性を見つけてみませんか。

募集情報

給与

月給 280,000円 〜 380,000円

内訳：基本給／月給186,000円～253,000円＋固定残業代+一律手当※給与には固定残業代60時間分（81,000円～110,000円/月）、一律手当（深夜給:13,000円～17,000円/月、他）が含まれます。試用期間6ヵ月（試用期間3ヵ月は通常給与より月額10,000円減額）【年収例…一般社員:3年目＞月給29万+手当+賞与＝年収412万円、店長＞月給38万+手当+賞与＝年収538万円】

勤務地

鳥やら魚やら米やらうまいもん。ふじのや

勤務時間

12:00 〜 23:00

休憩60分（上記時間内にて実働8時間シフト制／1週あたり40時間、1ヶ月あたり173時間） ※業態が様々ですので店舗により営業時間が異なるため勤務時間も変わります。また各店予約状況により変動があります。月平均残業時間は20時間程度（一般社員）です。固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。

休日

週休2日（シフト制※15日ごとにシフトを作成しています）、年末年始休暇※営業店舗は代替あり、有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、夏季休暇（最大3連休）、誕生日休暇 ※年間休日105日

待遇

賞与（年2回:最低保証額50,000円／前年度実績:一般社員60万円）、社割、家族手当（扶養1人につき3,000円※上限9,000円）、交通費規定支給（上限20,000円/月）、近距離手当（1,000円/月）、住宅手当（10,000円/月）、駐車場補助、役職手当、時間外手当、勤続年数手当、病院手当、社員紹介手当（最大24万円/人)、社会保険完備、制服貸与、健康診断、受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

応募資格

未経験可、初心者歓迎、経験者優遇、学歴不問、フリーター歓迎、年齢64歳以下の方（定年年齢を上限とし、その年齢未満の労働者を募集） ※面接前に会社説明会や店舗見学もOK！まずは会社や店舗の雰囲気を知ってから、面接するかを決めていただけます。ぜひ一度ご検討ください。【未経験者歓迎】他業種での勤務経験も是非当社で活かしてください。【UIJターン歓迎】宮崎の飲食業界を一緒に盛り上げましょう

面接前に会社説明会や店舗見学もOK！お気軽にお申し付けください。選考は【書類選考】【面接1～2回】【内定】です。早ければ面接後その場で採用をお伝えすることもあります。応募後、採用担当より【電話】もしくは【メール】にて、【1営業日以内(土日祝日除く)】にご連絡をいたします。まずはお話だけでもいかがでしょうか。ご応募をお待ちしております！

企業情報

会社名

株式会社藤ノ家

所在地

〒880 -0001
宮崎県宮崎市橘通西2丁目５-６（本社オフィス）

設立年月

2015年4月1日

役員

益留 準

資本金

3,000,000円

事業内容

株式会社藤ノ家は、2013年の1店舗目「創作話食 藤ノ家」をオープン。2015年に法人化し2026年で12年目を迎えました。高級居酒屋をメインに大衆居酒屋など宮崎県内に7店舗、鹿児島県内に2店舗展開しています。主に飲食店の経営とコンサルティング業務を行っております。メニュー開発、接客サービス、ロゴデザイン、POPやメニューブックデザインなど多岐に渡って行っています。

今後のビジョン

経営理念「そこに笑顔はあるのか？」のもと、日々お客様、一緒に働く仲間、家族、業者さんなど関わる全ての人が「笑顔」かどうかを考えることを大事にしています。宮崎では他にはない人事評価制度や教育制度を取り入れ「宮崎で一番価値ある飲食企業へ」という経営ビジョン実現のために日々邁進しています。店舗運営についてはもちろん、働く従業員が誇れるような会社にしていくための改善・改革を行っています。

関東から移住、結婚…そして店長。人生のステップを上りながら、キャリアも積み重ねる成長人材

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