とんかつ屋の調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人

とんかつ店で調理のお仕事をお任せ！
まずは厨房での簡単な調理補助からスタートします。
作業は単純で包丁の持ち方から丁寧に教えます。

• 入社後の主な仕事内容
• 仕込み（豚肉の下処理・筋切り・野菜の準備など）
• 盛り付け（とんかつ・定食・一品料理など）
• 洗い場などの調理サポート
• 厨房・店内の清掃

など

• 慣れてきたら…
• マニュアルに沿った調理・盛付全般
• 食材の在庫・発注管理
• アルバイトスタッフへの指示出し

など

• 将来的には料理長として
• 新メニュー開発
• 食材原価管理
• スタッフ教育・面接
• 店舗運営や売上管理

など

当店ではとんかつの下処理や筋切り
衣付け、揚げ方、盛り付けなど
とんかつづくりの基礎から実践まで
幅広く学べる環境があります！

仕事を通じて
外はサクッと、中はジューシーな
とんかつを仕上げるための技術や感覚を
着実に磨くことができます。

また、段階的に仕込み・調理・衛生管理・発注など
業務の幅を広げていくため
将来的には料理長や厨房責任者として
必要なスキルまで身につけられます

求めている人材

必須条件

• 飲食業に興味があり、手に職をつけたい方

歓迎条件

• 調理・飲食業の経験をお持ちの方（アルバイト含む）
• 将来的に料理長や店舗運営に関わりたい方
• 安定した環境で長く働きたい方

年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・56歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

• 10：00～24：00（実働8時間、休憩1時間）

勤務開始⽇は相談にのります
ぜひご相談下さい！

休日休暇

• 月8日休みのシフト制
• 平⽇休みあり
• 有休消化率80%以上
• 急なお休み考慮OK
• 慶弔休暇

勤務地

〒2430482神奈川県海老名市扇町１３１ ららぽーと海老名 ４階

交通・アクセス

海老名駅から徒歩3分

給与詳細

基本給：月給 31万4150円 〜 45万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• みなし残業代（⽉20〜30時間程度分）を含む

みなし残業時間を超過した分は全額⽀給あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

• 1年目の想定年収

• 439万8,100円〜570万円程度

• スタッフの年収例

• 副料理⻑（⼊社4年⽬）：年収450万円

• 料理⻑（⼊社6年⽬） ：年収570万円

など

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 賞与年2回
• 昇給（定期）
• 店舗の無料駐車場あり
• 車・バイク・自転車通勤OK！
• ⾷事⼿当あり

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

急募のため内定まで2週間以内を予定

• ご応募
• 一次面接（WEB面接OK）
• 最終役員面接
• 採用

※面接日・入社日は柔軟に対応します