和風居酒屋の料理長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師

【仕事内容】
料理長として、メニューの調理・仕込み・
食材の管理等やスタッフの育成・
管理をお願いいたします！

＜一覧で見る業務内容＞
・調理場での業務全般
・食材の発注
・メニュー開発
・調理スタッフの育成・管理 など

将来的には、新規出店の
開発責任者などのチャンスも
また料理長にとどまらず、
さらにその上のポジションまで、
より高みを目指していただくことも
可能です！

「どんどん仕事を任せてほしい」
「もっとスキルを身につけたい」
「さらにキャリアアップしたい」など、
成長意欲が高い方であれば、
面白いほど成長していける環境です！

＜＜お店のこだわり＞＞
市場から直送された
新鮮な魚や旬の野菜の数々を、
極力既製品を使わず、お店で手間ひまをかけて
一から仕込んで提供していきます。

定番のメニューに一手間も加えた
オリジナルのお料理には、
おいしさの中に「温かさ」が
感じられるものになっています。

＜ココがおススメポイント＞
・ブランク歓迎
・経験やスキルを活かせる
・幅広い年代が在籍！
経験豊富な40代・50代・60代も活躍中
・駅近の好立地
・１から経験を積める環境
・将来、役に立つスキルが身に付く
・安心のフォロー体制
・豊富な福利厚生
・充実した各種手当

【会社概要】
企業名 ：株式会社コメール
事業内容：飲食店の経営・企画
経営コンサルタント業務
所在地 ：東京都港区
従業員数：150名
会社URL：https://comer.jp/

「100年続く企業づくり」をコンセプトに
和洋中と様々なブランドで都内23区を
中心に全22店舗を運営する会社
「株式会社コメール」

地域性やお客様のニーズに合わせて
店舗ごとの個性を追求しています。
メニューや空間づくり、サービスに
それぞれの想いを込め、
一つとして同じ店舗はありません。

• ミシュラン掲載

中華料理店「JASMINE」

• 中目黒の行列店「関谷スパゲティ」
• オザキフラワーパーク内に

あるカフェ「グロワーズカフェ」など

求めている人材

• 必須条件

・飲食店のキッチンスタッフ/調理スタッフの
ご経験がある方
※経験年数/雇用形態は問いません。

• 1つでも当てはまる方ぜひ

・焼酎や日本酒などお酒に興味がある方
・食べること・料理が好きな方
・もくもくと集中して仕事をしたい方
・人と話すのが好きな方
・将来自分のお店を持ちたい方
・安定した環境で長く働きたい方

• 歓迎条件

・料理長やマネージャー経験のある方！
・調理経験、バイトリーダーの
経験がある方も
・居酒屋、和食店、レストラン、
イタリアン、中華などでの経験者歓迎！

【こんな特徴があります】
・シニア/ミドルシニア/ブランクOK
・研修制度充実/管理職登用実績あり
・独立支援制度/経験者歓迎/
年齢・学歴不問

Required: Unrestricted work visas
(e.g., Permanent Resident).

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

• 10：00〜23：00の間でシフト制

※休憩あり
※希望シフト・終電時間など考慮しますので
遠慮なく面接でお伝え下さい。

休日休暇

• 土・日休み

※上記曜日以外で休みのご希望があれば
変更することも可能です。ぜひご相談ください。

＜その他休暇＞
・年末年始休暇
・有給休暇
（入社半年経過後より10日付与）
・慶弔休暇

勤務地

〒1500013東京都渋谷区恵比寿1-5-8 DIS恵比寿ビル1Ｆ

交通・アクセス

ＪＲ恵比寿駅 西口 徒歩3分 地下鉄日比谷線恵比寿駅 2番出口 徒歩3分

給与詳細

基本給：月給 42万円 〜 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※前職での経験考慮させていただきます。
※提示給与は固定残業代・残業代含みます。
働き方等で変動がございます。
詳細は面接にてお伝えします。
※試用期間3ヵ月（条件変動なし）
※経験・能力を考慮します

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給あり
・交通費全額支給
・役職制度あり
・退職金制度あり
・紹介制度（規定あり）
※社員10万・アルバイト1万
・結婚・出産祝い金
・まかない（食事補助完全無料）
・制服貸与
・スーツなどの接客時の服飾購入補助
・健康診断
・インフルエンザ予防接種費用の補助
・系列店社員割引有り
(年1回割引券を贈呈)

職場環境

スタッフ人数：15名（アルバイト含む）
幅広い年代が在籍！40代・50代・60代の
ベテランスタッフが活躍する、
安心して長く働ける職場です。
入社後わからないことも、
優しく丁寧にフォローしますので、
安心してスタートできます。

選考プロセス

＜応募について＞
履歴書ナシで応募OK
2つの選べる応募方法

①応募ボタンからの24時間Web応募
Web応募はたった「1分」で完了!
名前・生年月日など簡単な項目のみ
専用の履歴書登録はスキップしてOK

②電話での応募・お問い合わせ
＼電話から約3分で面接予約可能！／
電話なら登録・ログイン不要で
ご応募できます。
少しでも興味をお持ちいただけたら
お気軽にご応募・お問合せください！
【電話番号】03-6229-1930

【応募後フローについて】
①Webから簡単応募

②応募後は弊社より
面接日程のご調整について
メッセージにてご連絡させていただきます！

③面接1回
日程により六本木の本社にて
実施する場合がございます。
※本社住所：

東京都港区六本木三丁目4番33号

④合格
※勤務開始日などはご相談ください。

ご都合が悪くなった際は
再調整いたしますので、
お気軽にご連絡ください。
あなたにお会いできることを、
楽しみにしています!

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《電話でのお問い合わせ》
03-6229-1930（採用担当）まで
お問合わせください。
受付時間 月～金 9:30〜18:00
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※18時以降のご応募に関しましては、
翌営業日の午前中に
ご連絡・返信させて頂きます。
予めご了承下さいませ。

履歴書の有無：任意