寿司板前・和食料理人

求人詳細

【正社員・総合職】寿司板前・和食料理人/上越エリアでの勤務/社会人歴3年以上の方向け

【給与】
月給235,200～355,000円 ※詳細は下記をご確認ください。

【シフト】
週5日以上、1日7時間以上

【勤務地】
上越市

【最寄り駅】
春日山駅

＜寿司職人・和食料理人を募集します＞
飲食店で調理の経験がある方、調理の学校に通っていた方など経験者はもちろん、
未経験者も応募OK！学べる環境が整っています

カウンターに立って、お客様にお寿司を提供する寿司職人、
一品料理やセットについている料理を作る、和食料理人を募集します。
人柄重視の採用なので、新しい挑戦をしたい方からの応募もお待ちしています！

《注目ポイント》
異業種から転職した方も多くいます
実際にカウンターに立ってお寿司を提供したり、和食調理をする方を募集します。

• やりがい

経験者も未経験者も、「実際にやってみる」ことからスタートします。
たくさんの食材を使用したり細かな作業もありますが、自分が調理したものを「おいしい！」といって食べてくれるのを実感できるやりがいがあります！

人柄重視の採用ですので、未経験の方からの応募もお待ちしています

お仕事内容

富寿し 南本町店／富寿し 高田駅前店／富寿し 春日亭／富寿し 直江津店 での勤務です！
（勤務先詳細は「総合職と地域職」をご確認ください。）

• 鮮魚や食材の仕込み
• カウンターでの寿司調理/提供
• 和食厨房での調理
• 食材の在庫管理、発注作業
• 新メニュー提案

など調理のお仕事全般お願いいたします。

経験者の方は、今までの経験を生かすことができます！
未経験の方は、イチから丁寧に教えます！

慣れてきたらシャリ炊きや、軍艦・巻物作成など様々なことにチャレンジできます

給与

月給235,200～355,000円 ※詳細は下記をご確認ください。

当社には「地域職」「総合職」の働き方があり、給与もどちらを選ぶかで変わってきます。
詳細は下記をご確認ください。

※「地域職」「総合職」の違いは「地域職と総合職」の欄をご確認ください。

• 給与

総合職…基本給 185,500円～280,000円+固定残業代49,700円～75,000円
地域職…基本給 185,500円～252,000円

• 固定残業代：総合職のみあり

• 賞与・昇給に関してもどちらを選ぶかで変わります。

詳細は面接時にご確認ください。

• 各種手当

詳細は「待遇・福利厚生」の欄をご確認ください。

• 支払い方法：月1回

締め日：毎月10日
支払日：当月25日

• 交通費:一部支給

※上限1万8000円
※距離に応じ社内規定により支給

• 支払い方法：月1回

締め日：毎月10日
支払日：当月25日

• 支払い方法： 月1回

締め日：毎月10日
支払日：当月25日

• 交通費： 一部支給

試用期間詳細

あり（2か月程度）
店舗での研修、時給制
1日8時間程度

時給 1060 円 以上

週5日、1日8時間以上

他の条件はすべて通常と同様です

所在地

新潟県 上越市 新光町1丁目-7-7

富寿し 春日亭

アクセス

• 妙高はねうまライン 春日山駅 徒歩 9分
• 信越本線(直江津－新潟) 直江津駅 車 6分
• 日本海ひすいライン 直江津駅 車 6分
• 妙高はねうまライン 直江津駅 車 6分
• 妙高はねうまライン 高田駅 車 11分

勤務期間

長期（3ヶ月以上）

入社時期調整いたします。

勤務形態

シフト制

シフト・勤務時間

週5日以上、1日7時間以上

【勤務時間】
09：00～22：00
※シフト制(実働8時間／休憩あり)
※勤務時間・休憩時間などはお店の状況によって変動します。
※深夜勤務なし
※営業時間・定休日は店舗により異なります

【休日・休暇】
地域職と総合職で休日の数に違いがあります。
詳しくは「総合職と地域職」の欄をご確認ください。

女性の取得率100％！
男性も取得実績あり！
積極的な取得をサポート

勤務できる曜日

月/火/水/木/金/土/日

応募資格

未経験者も大歓迎！

【必須条件】
・高卒以上の方

・社会人経験3年以上の方
・59才以下の方 (定年年齢を上限として募集)

【歓迎条件】
・資格、免許をお持ちの方
（調理師・ふぐ調理・利き酒師など）
・料理長/店長経験者(ジャンル不問)
・飲食店での調理経験
(ジャンル不問／アルバイトもOK)

• ご経験に合わせ、

ポジションや条件面調整いたします

【求める人物像】
・地域食材をふんだんに使用し調理がしたい方
・食べる事・調理する事が好きな人
・日本文化や日本食を国内外で広めたい方
・新しい事に挑戦し、手に職をつけたい方
・飲食店アルバイトの経験を活かし、
専門的な技術を身につけたい方

【UJIターンサポート】
・住居探しのサポート
・赴任時の交通費の支給有り
＊家賃補助有り (社内規定有り)

【定年後も長く働ける環境があります！】
※定年制有り （60歳）
※再雇用制度有り（上限 65歳）

未経験者歓迎/経験者優遇/フリーター歓迎/主婦（夫）歓迎/高校卒業以上/髪型自由/友達と応募歓迎

特徴・メリット

体を動かす仕事/大量募集（10名以上）/語学活用/すぐ働ける

社会保険

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険

待遇・福利厚生

寮・社宅あり/社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり

待遇・福利厚生(備考)

• 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

• 制服貸与

• 食事補助有り

• 交通費支給(上限18,000円)

• 財形貯蓄制度

• 予防接種補助あり

• 健康診断あり(年1回)

• 家賃補助

• 家族手当

• 残業手当

• 年次有給休暇

• 資格取得支援（調理師免許/ふぐ調理など）

• 従業員プレミアム商品券の販売

• 当社のお得な商品券を従業員に限定販売します！社割として活用いただけます

• 友達紹介制度

• お友達をご紹介頂きましたら、

最大2万円分のグループ全店で使える商品券をプレゼント

＜社内イベント＞

社員研修・社内表彰・永年勤続表彰・新年会・慰労会 など

※充実した福利厚生を完備！

（上記は社内規定に基づきます。）

総合職と地域職

総合職と地域職の違いは以下の通りです。

勤務地域…総合職/新潟県内・長野県内・海外を含む全エリア

地域職/市単位での異動のみ

休日日数…総合職/シフト制 4週6～7日休

地域職/シフト制 4週８日休み

固定残業…総合職/36時間

地域職/なし

※どちらも店長から指示があった場合は、残業していただく場合もあります。

地域職から総合職への切り替えも可能です。

この求人のポイント

• スキルや経験に合わせた業務からスタートします。

調理経験がある方は、即戦力として力を発揮していただきます。

未経験の方は、イチから学ぶことができます。

• 挑戦したい！を応援する社風

当社は本社一括管理のトップダウン形式の運営では無く、お客様と毎日接する板前や接客スタッフの意見を大事にしています。そのため「こんな商品を提供したい！」「様がを食べたい！って事だから入荷してみよう！」「販促計画はココを強化してみよう！」など、店舗運営や商品企画は店舗の裁量が大きく、チェーン展開の安定経営の基盤の中で個人店の様に様々な挑戦をすることが可能です！

実際に当社で店舗運営のノウハウを身に着け、実力を付けて独立出店する方も

「まずはやってみよう！」を大事にするのが当社の社風です！

応募方法

応募先電話番号、または「応募する」ボタンより応募してください。

応募後のプロセス

エントリー後弊社からご連絡差し上げます。

応募先電話番号

025-523-2367

選考手順

【お一人お一人に合わせた採用選考】

中途採用では皆さん様々なご経験やご状況の中応募してくださいます。

そこでまずは、求職者の皆様と採用担当者で、働くに当たり疑問点や確認しておきたいことを話し合う「カジュアル面談」を実施しています。ご希望の働き方など、ご希望がありましたらお知らせください！

※カジュアル面談は希望制です。応募後、カジュアル面談のご希望の有無を伺います。

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①ご応募受付

②採用担当とのカジュアル面談

＊対面または、ZOOMにて行います！

③応募書類提出

• 履歴書(写真貼付)
• 職務経歴書

④面接

・1～2回 (対面または、WEB)

＊面接は、応募者の方の居住地、現職のご状況により変更、対応いたします。

詳細は追ってご連絡いたします。

⑤採用

• 詳細は、採用担当までお問い合わせください！