うどんレストランのエリアマネージャー

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人、その他エリアマネージャー

九州の「当たり前」を、
日本の「新しい常識」へ。

九州で44店舗を展開する
老舗博多うどん「うちだ屋」が、
九州以外では初めてとなる
横浜への出店を決めました。

そのオープニングを担う
「エリアマネージャー」を募集します。

＼＼ 数字で見る！この求人の魅力 ／／
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✅ 想定年収420万円〜
月給30万円～のスタート。
経験やスキルをしっかりと評価いたします。

✅ 月平均10時間程度の少なめな残業
オンオフのメリハリをつけて、
自分を磨く時間も確保できます。

✅ 5年で「44店舗から80店舗」へ倍増計画
この港北みなも店（仮）を起点に、
関東中心に出店を加速させます。
ポストが次々と生まれる拡大フェーズ。
20代・30代からの早期昇進も可能です。

✅ 賞与年2回・昇給あり
頑張りはしっかりと還元される、
年功序列のない実力主義の環境です。

✅入社後、福岡での研修を実施します。
（期間はスキルや配属計画に応じて決定）

博多うどんの本場・福岡でしっかり学び、
即戦力としてオープンに臨めます。
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【博多うどんって何がすごいの？】

うちだ屋は創業49年。
昆布・かつお・いりこを合わせた
天然だしの香りと、ふんわりもちもちの麺が
地元福岡で長年愛され続けてきた理由です。

「ラーメンとは違う、うどんならではの
やさしい美味しさ」をひっさげて、
いよいよ関東へ上陸します。

こんな方を求めています
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• 異業種からのチャレンジ大歓迎

アパレルやパチンコ、コールセンター等で
エリアマネージャーを経験された方の「管理能力」を、
拡大期の今、高く評価いたします。

• 組織を変えていく「教育者」

求めているのは調理スキルではありません。
スタッフの心を動かし、成長を後押しする
「対人コミュニケーション力」です。

• 第二創業期の中心メンバー

経営に近いポジションで活躍できる、
またとないチャンスです。

今回、なぜ横浜なのか？
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九州で愛され続ける「うちだ屋」に、
新しい風を吹き込む大改革が始まりました。

堀江貴文さんが顧問を務め、
飲食業界に革命を起こした「こむぎの」社と
タッグを組んだ一大プロジェクトです。

その第一歩が「横浜・港北エリア」への出店。
ここを関東進出の拠点とし、
今後は関東中心に出店を加速させていきます。

あなたには、お店の管理にとどまらず、
関東展開の道しるべとなっていただきます。

具体的なお仕事
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担当エリアの「4～8店舗」をまとめ、
複数のお店づくりを通じて、
「勝てる組織」をプロデュースしていただきます。
関東では初出店となるため、
港北みなも店（仮）を軸とした展開をお任せいたします。

• 売上・利益の管理
• QSC（品質・サービス・清潔さ）の管理
• 店長さんの育成（1店舗10〜30名規模）
• DX（タッチパネルやキャッシュレス等）の推進
• 新しいブランド戦略の浸透
• オペレーションの仕組み作り など

大切にしていただきたい3つのこと
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✨「教育」
パートさんやアルバイトさんを含め、
一人ひとりの強みを見極めて引き出します。

✨「推進」
「いつまでに何をするか」をわかりやすく伝え、
お店全体で実行できるように導きます。

✨「対人コミュニケーション」
現場で困っていることを本部に伝え、
本部の考えを現場の皆さんに伝える、
大切な架け橋になっていただきます。

このワクワクするような挑戦を、
私たちと一緒に楽しんでみませんか？

求めている人材

学歴不問
人物重視の採用
男性も女性も活躍中

<必須条件>
・普通自動車免許必須（AT可）

<歓迎条件>
・複数店舗責任者の経験がある方

・アパレルエリアマネージャー
トレンドや接客の質を管理し、店舗を巡回していた方

・コールセンターエリアマネージャー
メンバーの応対品質向上やKPI管理、教育を担当していた方

・パチンコ店エリアマネージャー
現場のオペレーション管理やスタッフ育成を徹底してきた方

・その他、多店舗展開企業のリーダー経験者
複数拠点を動かしてきた経験

・「教育」と「対人スキル」に自信がある方（飲食経験は不問）

【求める人物像】
・「教育」に情熱を持てる方
・「やりきる力」がある方
・「傾聴と主張」のバランスが良い方

• 現場の意見を聞きつつも、言うべきことはしっかりと言える、誠実な強さを持つ方。

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

9:00〜翌1:00の間でのシフト制（1日実働8時間）
※勤務時間は店舗ごとに異なります。

【勤務地】
うちだ屋 港北みなも店
神奈川県横浜市港北区

※港北みなも店を起点に、今後は関東中心に出店計画あり。
出店に伴い、関東エリア内での異動となる場合があります。

休日休暇

・シフト制（4週8休制）
・有給休暇
・慶弔休暇 、など

勤務地

〒2220032神奈川県横浜市港北区

交通・アクセス

港北区内に出店準備中

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

・基本給に役職手当、営業手当を含む

• 役職手当40,000〜60,000円
• 営業手当15,000円

想定年収420万円〜
※経験・スキルを考慮し決定します。
※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。

・通勤距離に応じて別途手当あり
・昇給あり
・賞与あり（年2回※前年度実績）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
• 通勤手当
• 役職手当
• 資格手当
• 単身赴任手当 など ※会社規定あり
• 従業員食事割引制度あり

職場環境

九州以外では初出店となるオープニング店舗です。
関東出店の起点として、今後の拡大を担う重要な店舗です。

選考プロセス

Webエントリーに基づく書類選考

面接（2回／遠方の方はWEB面接可）

内定