フランス料理店のパティシエ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：フレンチシェフ/料理人、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ

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【正社員／
オーベルジュ・ド・リル トーキョーでの
パティシエ】

＜仕事内容＞

• 仕込み作業
• オーダーメイク
• 盛り付け など

パティスリー内での作業を
すべてお任せします。
パティシエとしての幅を広げる
チャンスにあふれた環境です。
これまで培ってきたスキルを活かして
活躍してください。

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【オーベルジュ・ド・リル トーキョーとは】
六本木の喧騒を一瞬で忘れさせる
大人の隠れ家。
繊細かつ独創的なお料理の中に表れる、
シェフの優しさや温かさ。
本店と変わらぬ印象的な味わいを
お楽しみいただけます。

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【株式会社ひらまつのレストラン】
ひらまつのレストランは、
店舗ごとに工夫された上質な料理と
洗練された空間、
あたたかなサービスを通じて、
ウェディング・記念日・パーティなど
様々なシーンでお客様の人生に
長く寄り添い、
記憶に残る時間を創り出してきました。
食の可能性を広げ、
心ゆさぶる「時」を提供する。

それが、私たちの使命です。

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求めている人材

【必要経験】

• パティシエ経験有
• ペイストリー商品の品質管理

【求める人物像】

• サービスや調理のスキルアップを

目指したい方

• キャリアを活かし、さらに成長したい方
• 目の前の人を幸せにする、

おもてなしの心を大切にしている方

• 一つの会社で長く働きたい方

(全国に店舗展開している企業なので、
1社にしてキャリアチェンジも可能です)

• 臨機応変に対応できる方
• Uターン・Iターンの方も歓迎

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年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満(定年のため)）

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

8：30～22：00
(所定労働時間：8時間／休憩：60分)

休日休暇

• 年間休日104日＋季節休暇10日
• 完全週休2日制(シフト制)
• 季節休暇(10日)
• 慶弔休暇
• 有給休暇
• 産前・産後休暇
• 育児休暇
• 子の看護休暇

(子供1人につき、年間5日まで取得可)

• 介護休暇

(対象家族1人につき、年間5日まで
取得可能 ※最大年10日)

• 生理休暇
• コロナウイルスワクチン接種時

特別有給休暇

勤務地

〒1060031東京都港区西麻布1-6-4

交通・アクセス

東京メトロ日比谷線「六本木駅」2番出口より徒歩5分、都営大江戸線「六本木駅」4b出口より徒歩8分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

年収モデル：300万円～480万円
※給与は経験に応じて、決定します

• 昇給(評価により支給)
• 決算賞与(業績により支給)
• 交通費規定支給(上限5万円／月)

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 交通費規定支給(上限5万円／月)
• ソムリエ試験資格取得補助制度：

資格を取得した際に、費用の一部補助

• 社員持株会
• 社員割引
• 海外旅行補助
• 慶弔お見舞金
• 育児休職制度：

満1歳までの休職制度
(※最大2歳まで延長可)

• 育児短時間勤務：

妊娠4ヶ月以降～小学校3年生まで
(1日実働6時間の適用可)

• 育児補助
• 子どもの看護休暇：

子供1人につき年間5日まで取得可

• 介護休暇：

対象家族1人につき年間5日まで
取得可能(※最大年18日)

選考プロセス

＜選考について＞
書類選考1次面接最終面接内定