【料理長候補】和食全般の居酒屋

【やってみたいがカタチになる】メニュー開発や店舗運営に挑戦！あなたのアイデアがお店を創る和食居酒屋

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給32万円〜50万円

• 月給32万円～50万円

※固定残業代25時間分（月50,000円）を含みます

• 超過分は別途支給します

※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

• 各種手当

・家族手当：2,000円

• 子ども1人につき1,500円

・住宅手当：勤務地より3km圏内で15,000円

• 賞与：業績により支給
• 昇給：年2回
• 交通費支給（月3万円まで）

家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

• 業種・職種未経験、社会人未経験、第二新卒歓迎
• 経験・スキルは一切不問
• 学歴不問
• ブランクがある方も歓迎
• 調理経験や料理長経験のある方は尚可
• 調理技術やキッチンマネジメントスキルを高めたい方
• コミュニケーションを大切にできる方
• 主体性を持って業務に取り組める方

勤務時間

10:00～23:30（シフト制／休憩あり）
※22:00以降は18歳以上の方のみ勤務可能

終電考慮／フルタイム歓迎

休日・休暇

シフト制（月8日以上休み）

• 週休2日制
• 年間休日105日以上
• 有給休暇・慶弔休暇・産前産後・育児休暇

産休・育休／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• まかないあり
• 定年後の再雇用制度あり
• 従業員割引制度あり
• 社内教育制度（ワールド・ワン大学でのマネジメント研修など）
• 沖縄その他視察セミナー
• 同業他社の繁盛店視察ツアー
• 報奨制度あり
• 定期健康診断
• 住宅手当条件付きであり

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／研修が充実

仕事内容・求める人物

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未経験からキャリアUP！月給32万円～の料理長候補
“食”で地域を元気に！やりがい溢れる地方創生事業
週休2日制で安心****裁量大きく活躍しませんか？
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【 具体的な仕事内容 】
あなたには次代の料理長候補として、キッチン業務および調理部門の運営・管理業務全般を
お任せいたします。

まずは仕込みや調理業務からスタート。
慣れてきたら、各地域の産直食材を活かしたメニュー開発やオペレーション改善提案など、
QSC・品質向上を目指す業務にも挑戦できます。

ゆくゆくは食材の仕入れ・原価管理やキッチンスタッフの育成・指導といった調理部門の中核を担うポジションへ。
地域の生産者さんと連携して旬の食材を活かしたフェアメニューを考案したりと、お店のファンを増やすための面白い仕掛けがたくさんありますよ。

【 当社で働く3つのポイント 】
《1》未経験から調理・マネジメントのプロへ！独自の教育制度
当社独自の教育機関『ワールド・ワン大学』をご用意しています。
ここでは、調理技術からキッチンマネジメント（原価管理・衛生管理など）に関する専門的なスキルを基礎からしっかりと学べる環境です。
食品の加工から流通、輸出入まで手掛ける当社だからこそ身につく、多角的な視野と調理スキルをあなたもここで磨いてみませんか？

《2》アイデアが活かせる！裁量の大きい自由な風土
現場スタッフの「やってみたい！」という想いを何よりも大切にする社風です。
産地直送の食材を使った新メニュー開発や、効率的な厨房オペレーションの導入なども大歓迎！
あなたのアイデアやこだわりを活かして、美味しい料理でどんどんお店を盛り上げてください。
大きな裁量があるからこそ、仕事の面白さややりがいを実感できますよ。

《3》プライベートも充実！安心の労働環境
お休みはしっかり週休2日制（月8日以上休み）を確保しています。
年間休日は105日以上あり、プライベートの時間も大切にできる勤務体系です。
年2回の昇給や業績賞与で、あなたの頑張りを正当に評価。
さらに、住宅手当や家族手当といった福利厚生も充実しており、安心して長く働ける環境が整っています。

【 こんな方にピッタリです 】
・未経験から本格的な調理や料理長に挑戦したい方
・学歴やブランクを気にせず、新しい一歩を踏み出したい方
・調理経験や料理長経験を活かして、さらにキャリアアップを目指す方
・キッチンマネジメントや原価管理を基礎から学びたい、高めたい方
・チームワークを大切にしながら、主体的に行動できる方
・自分のアイデアを活かせる、裁量の大きな仕事がしたい方

【 最後までお読みいただき、ありがとうございます 】
私たちは「地方創生」をテーマに、食を通じて地域を元気にする成長企業です。
あなたの「やってみたい」という情熱が、お店と地域を盛り上げる大きな力になります。
社会貢献性の高いこの仕事に、あなたも挑戦してみませんか？
ご応募を心よりお待ちしています。

身につくスキル・学べる知識

店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：明石ニューワールド 新橋店（アカシニューワールド シンバシテン）

客単価：未設定
席数：未設定
運営：株式会社ワールド・ワン

駅チカ(徒歩5分以内)

あなたの「やってみたい」がカタチになる！
地方の魅力を新橋から発信する和食居酒屋です
自由な発想で、お店づくりを楽しみませんか？

- 地方の魅力が詰まった和食居酒屋 -
勤務地は、新橋駅すぐの『ニュー新橋ビル』地下1階。
ここに店を構えるのが、和食居酒屋の『明石ニューワールド 新橋店』です。

私たちが目指しているのは、ただの居酒屋ではありません。
地方の特産品や文化の魅力を、お客様に届ける情報発信の拠点となること。
この想いに共感し、一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間を募集します！

- アイデア歓迎！あなたの手で看板メニューを -
お店では、地方から取り寄せた自慢の特産品を活かした料理をご提供しています。
和食をベースに、食材の良さを最大限に引き出す調理法を追求する毎日です。

最大の特長は、スタッフのアイデアを積極的に取り入れる社風。
「こんなメニューがあったら面白いかも！」というあなたのひらめきが、お店のおすすめメニューになる可能性も！
自分の個性を活かしながら、お店のクオリティを高めていける、やりがいのある環境です。

:: 活気と笑顔があふれる店内 ::
不明

:: 個性を尊重しあう仲間たち ::
年齢やこれまでの経験に関わらず、誰もが主役になれる職場です。
一人ひとりの「やってみたい」という気持ちを大切にしています。

だからこそ、スタッフ同士のコミュニケーションも活発。
「もっとこうしたらお客様に喜んでもらえるかも」といった意見交換も日常茶飯事です。
チームワークを大切にしながら、お互いの個性を尊重し合える仲間が待っています。

＼ ここで働く3つの魅力 ／
・あなたの「やってみたい」を全力応援！アイデアを形にできる環境です！
・現場の裁量が大きく、自由な発想で店舗づくりに携われます！
・おすすめメニュー開発もOK！個性を活かして活躍しませんか？

- 未来の仲間へメッセージ -
「マニュアル通りの接客だけでは物足りない」
「自分のアイデアで、お店をもっと良くしていきたい」
そんな風に考えている方にとって、ここは最高の舞台かもしれません。

私たちは、店舗ごとの個性を大切にしています。
あなたの得意なことや、ユニークな視点をぜひお店づくりに活かしてください。
地方の食や文化に興味があり、その魅力を広めることにやりがいを感じられる方なら、きっと楽しみながら働けるはずです。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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