【料理長候補】個室、ラウンジ、アクアリウムレストラン

【料理長候補急募月給40～50万円】若手も大きな裁量で活躍中月8日休み＋バースデー休暇あり

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜50万円

【経験に応じて給与は優遇いたします】
※スタート月給は最大50万円～も可能です！（その後も昇給あり）

※試用期間1～3カ月（条件変動なし）
※固定残業代22～45時間分・28,500～58,300円を含む（超過分は別途支給）

• 実際の残業は月平均7.1時間と少なめです！

• 賞与あり（業績による）

• 昇給あり（随時）

• 交通費全額支給

• 深夜手当あり（深夜勤務は可能な方のみ）

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

・洋食調理経験5年以上

勤務時間

13：00～29：00
実働8hのシフト制（休憩1h）
※深夜勤務の有無はご相談可能です！

【シフト例】
14：00〜23：00／16：00〜23：00／20：00〜29：00etc.

休日・休暇

月8日

• 有給休暇
• バースデー休暇
• 産休・育休
• 慶弔休暇（規定あり）

産休・育休／特別休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 制服貸与
• 社員割引（系列店舗20％OFF）
• 健康診断
• ロッカー・休憩室完備（マッサージチェアあり）
• 喫煙室あり

社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

‥‥‥‥‥****‥
＼若手活躍中の成長企業／
残業少なめ×月休8日＝ゆとりキープ
経験に見合う高収入を実現できます！
‥‥‥‥‥****‥

【仕事内容】
＊仕込み・調理・盛り付け
＊仕入れ・食材管理
＊メニュー開発
＊人材育成 など

調理業務からマネジメント業務まで幅広くお任せします。
これまでの経験をもとに、当店の中心メンバーとなってお店を盛り上げてください！

＼ここがPOINT／
経験に応じて優遇あり！
今回の募集では、スキルを活かしたい経験者を大歓迎
経験・スキルに応じて給与を優遇しますので、面接の際にぜひご相談ください。
特に経験豊富な方であれば月給50万円スタートも可能です！
お互いに納得できる待遇でスタートできるよう、きちんとお話ししましょう。

ワークライフバランスを実現！
給与に固定残業代を含んでいるものの、実際の残業は月平均7.1時間とごく少なめ
毎月8日のお休みのほか、有給休暇やバースデー休暇も取得できます。
プライベートな時間を大切にしながら働ける職場です。

【こんな方におすすめ】

• 調理経験を活かしたい方
• キャリアアップを目指したい方
• ポジティブな精神を保ち、お仕事を楽しめる方
• お客様と仲間、どちらのことも大切に考えられる方
• 幅広く挑戦していきたい方（他店や他事業への異動希望などもOKです）

空間だけでなく、スタッフのクオリティにも感動していただける……
そんなお店づくりを一緒に進めていきましょう
ご応募をお待ちしております！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／チーズの知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：Ryuduki private&party space（リュウヅキ プライベートアンドパーティー スペース）

客単価：5000円〜7000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
オープン日：2007年11月

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

＊‥‥＊‥‥＊
＼スキルに応じて最大月給50万円スタート／
各線・錦糸町駅から徒歩3分！
若手のうちからキャリアアップを目指せます
＊‥‥＊‥‥＊

…『Ryuduki private&party space』…
タヒチのリゾートや深海を彷彿とさせる店内で、非日常の癒しをご提供。
水のせせらぎと幻想的な光に包まれながら、特別なひとときを過ごせるラグジュアリーなダイニングです。
誕生日や記念日、プロポーズといった、大切な人との記憶に残る夜を過ごすのにふさわしい特別感のあるお店。
専属パティシエによる特製デザートプレートなどのサプライズ演出にも対応しています。

店内は、その日の目的や気分に合わせて選べる3つの魅力的なエリアで構成されています。

～アクアリウム空間～
心地よい滝の音が響く中、色鮮やかな熱帯魚が泳ぐ巨大な水槽を眺められるメインエリア。
巻き貝をモチーフにした背の高いカップルシートはプライベート感たっぷりです。

～豪華客船ラウンジ～
まるで優雅な船旅をしているかのような、シックで落ち着いた大人のラウンジ空間です。

～完全個室（パーティールーム）～
カラオケやプロジェクターも備えた、最大20名様まで収容可能なプライベート空間。
記念日のお祝いや女子会、結婚式の二次会などにも最適です。

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多角的な事業展開で年商50億円！
運営母体『株式会社skM』をご紹介
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1981年に設立して以来、飲食事業をメインに運営しています。
さらに自社ビル運営などの不動産事業も展開。
2022年からはホテル事業もスタートし、年商50億円を誇る成長企業です。

自社ビル内にて、多数の飲食店を運営しているのも当社の強み。
『Ryuduki private&party space』があるのも自社ビルで、同建物内で姉妹店を運営中です。
どの店舗も極上の料理と心地良い接客、そして高級感あふれる空間を大切にしています。
系列店の仲間とも、良きライバルとして切磋琢磨できますよ。

＊＊キャリアパス例＊＊
入社～1年目
・接客の基礎、サービスの流れを習得
・先輩と一緒にレストラン、客室対応を経験
2～3年目
・常連のお客様対応
・後輩指導、サービス改善提案
・希望によりワイン、料理知識を深める
その後
・サービスリーダー
・レストラン責任者
等、大規模ではない代わりに幅広いキャリアが目指せます！

＼＼数字を意識できる方、大歓迎／／
私たちが求めるのは、お客様の満足と共に“利益”も大切にできる方。
・食材やサービスには一切妥協をしない
・食材ロスを減らす発注や、光熱費削減を考えたオペレーションづくり
この2つを両立でき、数字をしっかり意識できる方と働きたいと思っています。

＼＼自分のアイデアを形にできます／／
スタッフ一人ひとりの裁量が大きいことも、当社で働く魅力
各店舗の運営については、現場で働くスタッフにお任せしています。
あなたの意見をそのまま料理やサービスの向上に活かせる環境です。
安定感のある企業が母体だからこそ、安心してチャレンジできます！

自分らしく働ける環境で、長期的なキャリアを描いてみませんか？
あなたからのご応募をお待ちしています。

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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