ผู้จัดร้านร้าน

📌 ตำแหน่งงาน : ผู้จัดการร้าน (Restaurant Manager)

ประจำร้าน :

• 🍲 นากะชาบู
• 🍜 ก๋วยเตี๋ยวเรือวันจันทร์

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1. ดูแลการดำเนินงานภายในร้านทั้งหมด (Front & Back of House) ให้เป็นไปตามมาตรฐาน

2. บริหารจัดการพนักงานในร้าน

   • วางตารางกะการทำงาน
   • ดูแลการปฏิบัติงาน และการบริการ
   • สร้างแรงจูงใจและพัฒนาทีมงาน

3. ควบคุมคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการ ให้ได้มาตรฐานของร้าน

4. ดูแลสต็อกวัตถุดิบ / อุปกรณ์ และประสานงานฝ่ายจัดซื้อ

5. ตรวจสอบและควบคุมต้นทุน–รายรับ–รายจ่ายประจำวันของร้าน

6. ดูแลความพึงพอใจของลูกค้า แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า

7. รายงานผลการดำเนินงานต่อผู้บริหาร

คุณสมบัติผู้สมัคร

• มีประสบการณ์ด้านบริหารร้านอาหาร/ร้านชาบู/ร้านก๋วยเตี๋ยว จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีภาวะผู้นำ แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• มีทักษะการสื่อสาร และการประสานงานที่ดี
• ขยัน อดทน และพร้อมทำงานเป็นทีม
• ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐานได้