食品/饮料研发

该职位来源于猎聘 1、负责组织完成新品开发、客户定制产品开发、老品改良项目的系统工作（包括配合市场部对项目立项前的市场调研、主导立项后的产品小试、中试确认及负责对工艺设计组相关工作的技术转移），负责组织完成公司产品与竞品的对标工作，并根据对标结果做产品改善，提高产品市场竞争力、占有率。 2、贯彻执行产品开发流程管理体系、制度及作业标准。 3、设计和执行实验方案，收集和分析实验数据，进行产品的感官评价和质量检测，确保产品符合相关标准和要求，与质量控制部门合作，建立和完善产品的质量检测体系； 4、对生产部门和质量控制部门进行技术培训，确保生产过程中的技术规范执行，保护公司的技术知识产权，申请专利等，防范技术泄密风险，确保公司技术优势。 1、4年以上具有饮品/烘焙/甜品开发和应用经验（比如古茗、沪上阿姨等）； 2、熟悉速冻食品的生产工艺知识； 3、熟悉食品化学、食品设备、食品加工原理、食品冷藏、食品微生物等知识和食品相关法律法规； 4、具备良好的学习、创新能力及行业敏感度 5、具备一定的总结能力，文案编写能力具备一定的逻辑分析能力、计划执行能力、组织协调能力、沟通能力、分析和解决问题的能力。