食好きから始まるメニュー開発体験✨ひらめきが看板メニューに

プログラム内容

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「美味しい！」の裏側へ。未来のヒットメニューを企画しよう！
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「食べることが大好き！」「こんな料理があったら絶対流行るのに！」という発想を、
全国の店舗で愛されるメニューとして形にする役割です。
チムニーでは「会議室」ではなく「現場でお客様が求めるもの」を原点に、ココロ躍る商品開発を行っています。

「調理学校に出ていないけど大丈夫？」
「自分のひらめきがメニューになるってどういうこと？」

特別な資格や調理経験はゼロでOK！
「食が好き」という情熱があれば楽しめるプログラムです！

〇具体的には？
【ヒットの裏側を体感！マーケティング視点を学ぶ】
ヒット商品のヒントはすべて現場にあります。「お客様の反応は？」「お酒との相性は？」など、
ただ作るだけではない“売れるメニュー”作りの思考法を学びます。

【絶品ちゃんこを食べてアイデアの種を探す！】
店舗で大人気の看板メニュー「ちゃんこ」を実際にみんなで試食！
「なぜ長年愛されているのか？」を食べながらリアルに体感してみましょう！

【「あったら嬉しい！」を形にするメニュー企画ワーク】

「SNSで見かけたあの背徳グルメ」
「自分の大好物×居酒屋メニュー」など自由な発想で企画！
原価や店舗での作りやすさなど、プロの視点も取り入れながらワクワクするメニューを考案します。

• 当日のスケジュール

〇本社での会社説明＆開発の裏側解説（30分）
「答えは現場にある」というチムニーの開発思想や、
店舗の「本日のおすすめ」から全店のヒットメニューが生まれる仕組みをご紹介！

〇実際の店舗での職場体験とちゃんこ試食（1時間）
店舗運営の裏側を実際に見学し、メニュー開発の基盤となる現場のリアルを感じていただきます。
最後は看板メニューのちゃんこをみんなで試食！

〇メニュー企画考案ワーク（30分）
試食や店舗見学での気づきをもとに、
「自分ならどんなオリジナルメニューを出すか？」を自由な発想で考案・発表してみましょう！

持ち物：特になし
服装：自由（前後の予定に合わせてお好きな服装で臨んでください。）

応募資格

【対象の学校種】
大学／大学院／専門学校／短期大学／高等専門学校
【応募資格詳細】

• 2028年3月に大学・大学院ならびに短大・専門・高専を卒業・修了見込みの方

募集対象学校：短大、大学、大学院（修士）、専門学校、高等専門学校

交通手段

両国駅から徒歩2分

報酬・交通費

報酬・交通費は特にございません。

応募・選考の流れ

まずはこちらからエントリーをお願いします。