生产部长

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1、全面统筹畜禽屠宰车间、肉制品深加工车间全流程生产运营管理，对产能交付、食品安全、生产损耗、车间安全、人员管理、合规体系负第一责任； 2、衔接采购、品控、仓储、销售、设备后勤，落实屠宰检疫规范、食品生产许可、HACCP/FSSC22000 体系要求，平衡生鲜屠宰产能与熟食深加工排产，控制生产成本与原料损耗。 任职要求： 1、学历经验：大专及以上，食品相关专业；5 年以上熟食深加工工厂生产管理经验，熟悉肉制品生产工艺、食品安规体系； 2、专业能力：能独立管控损耗、排产、现场审厂；熟悉流水线设备维保基础管理； 3、团队管理：能带300人以上一线生产团队，擅长生产调度、员工管理、质量把控； 3、合规认知：熟悉HACCP、FSSC22000、市场监管检查要求。