居酒屋の店舗運営スタッフ(店長)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、調理師、飲食店長/支配人

居酒屋店舗の店長として、店舗運営全般をお任せします。

ホール・キッチン業務
スタッフの採用・教育・シフト管理
売上・原価・人件費などの数値管理
食材・備品の発注、在庫管理
接客・サービスの品質管理
店舗の衛生・清掃管理
販促・集客施策の実施
店舗の課題改善、業務効率化
店舗スタッフのマネジメント

店舗スタッフと協力しながら、「お客様に選ばれるお店」「スタッフが働きやすいお店」づくりを進めていただきます。

店長経験がない方でも、飲食店での経験や意欲を活かしてステップアップできる環境です。

求めている人材

飲食店での勤務経験があり、店舗運営やスタッフ管理に意欲のある方を歓迎します。
店長・副店長などのマネジメント経験者は優遇します。

人と接することが好きな方
チームで協力して仕事ができる方
責任感を持って業務に取り組める方
売上や店舗運営に興味がある方
将来的にキャリアアップしたい方
飲食業界で長く働きたい方

経験・年齢・学歴よりも、人柄と仕事への意欲を重視します。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

勤務時間は16:00～翌3:00のシフト制です。毎週日曜日または連休最終日は時短営業のため24:00閉店となります。月8日休みのシフト制。長期勤務できる方を歓迎します。

休日休暇

月8日休みのシフト制です。日曜日または連休最終日は24:00閉店の時短営業となります。年次有給休暇、慶弔休暇、その他法定休暇あり。希望休も考慮し、無理なく働けるシフトを組んでいます。

勤務地

〒5500002大阪府大阪市西区江戸堀3-7-14

交通・アクセス

阿波座駅徒歩３分

給与詳細

基本給：月給 37万円 〜 45万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給は経験・能力・前職給与等を考慮して決定します。昇給あり。役職・業務内容に応じて各種手当を支給します。

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

エリアマネージャー（40歳・5年目）：年収600万円～800万円
店長（35歳・3年目）：年収480万円～580万円
主任（30歳・1年目）：年収420万円～450万円

※経験・能力・役職・業績等により異なります。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、交通費支給（規定あり）、昇給あり、賞与あり（業績による）、制服貸与、まかないあり、社員割引、健康診断、研修制度、資格取得支援制度、役職手当あり。

職場環境

チームワークを大切にし、スタッフ同士で協力しながら店舗を運営しています。店長として裁量を持って店舗づくりに携われる環境です。経験を活かしてキャリアアップを目指せます。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）