菜单运营岗

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1. 负责品牌线上菜单整体策略规划与年度迭代，统筹新品、付费套餐从立项定价、配置校验到全品牌上线的全链路落地工作。 2. 搭建并完善全国门店菜单运营标准体系，审核区域菜单变更、调价及活动配置，严控经营合规性，平衡整体毛利水平。 3. 常态化监控菜单转化、单品动销等核心数据，通过AB测试优化菜品结构、套餐组合及键位资源，优化用户下单链路。 4. 定期输出专项复盘报告，沉淀标准化运营SOP，持续迭代优化，助力门店客单价、转化率及营收长效提升。 任职要求： 1. 3-5年连锁快餐、餐饮品牌菜单/产品运营经验，熟悉菜品生命周期、套餐定价及毛利管控逻辑。 2. 具备优秀策略思维与数据复盘能力，可通过数据、测试落地业务优化，独立推进跨部门项目协作、解决业务卡点。 3. 拥有全国多区域业务对接经验，西式快餐头部品牌从业经历者优先。