【調理】和食・寿司

＼未経験可！超スピード上達／前職給与絶対保証！ホール月32万・ワインも学べる和食＆鮨店****完全週2休

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要／未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1300円〜1800円

※研修期間1ヵ月：時給1226円

• 昇給あり
• 交通費支給
• 扶養内OK

扶養内OK／昇給あり

応募資格

未経験者歓迎！
経験者は特に歓迎します

勤務時間

17:00～22:00（シフト制）
※1日3h、週1日以上～相談

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

2週間ごとのシフト制

• 有給休暇あり

待遇

履歴書不要

• まかない・食事補助あり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 社員登用制度
• 資格取得支援
• 社内イベントあり（旅行など）

資格取得支援／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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＼ 2週間ごとのシフト制 ／
未経験からのチャレンジも歓迎
最大時給1800円での勤務も可能です
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【仕事内容】

• 仕込み、盛り付けなど

調理補助業務をメインにお任せしていきます！
こだわりの食材を使う『いぶき』の調理を学べるチャンス。
スキルをどんどん学び、業務で活かしていってください

＊ 未経験OK！一からスキルを学べる！ ＊
はじめての職場は分からないことも多く不安だと思います。
ですが、当店では未経験者のご応募もOKなので、しっかサポートできる環境が整っています！
働きながらできることを少しずつ増やしていければ問題ありません

＊ シフトは1日3h、週1日からOK ＊
《2週間ごとのシフト制》なので予定を立てやすいのがポイント
学生さん・主婦（夫）さん・フリーターさんでも、自分のペースで無理なく働いていただけます。
また「社員として働いて安定した収入が欲しい…」という方のために《社員登用制度》もご用意しています！
仕事に慣れてきたら、社員を目指す選択も考えてみませんか？
勤務に関することはいつでもご相談くださいね。

【こんな方を歓迎します】

• アルバイトリーダーなどの経験がある方
• チームで働きながら成長したい方
• 社員を目指したい方
• 和食について学びたい方

資格取得支援制度や社内イベントなど、嬉しい待遇もたくさん
楽しく働いていただける環境を整えて、たくさんのご応募をお待ちしています！
一緒にお店を盛り上げていきましょう

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識

お店の特徴：いぶき 銀座店（イブキ ギンザテン）

客単価：7000円〜10000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
定休日：年末年始
運営：株式会社サン・ロイヤル

駅チカ(徒歩5分以内)

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新鮮な鮮魚＆寿司が自慢の和食店！
料理人として次のステージに進みませんか？
技を磨き、成長したい方を歓迎します。
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:::::【 いぶき 銀座店 】:::::
場所は銀座一丁目駅から徒歩1分、銀座駅から徒歩2分ほど。
多くの人が集まる中心地にお店を構える和食店『いぶき 銀座店』です。

クラシックモダンな店内には、VIP完全個室・半個室をご用意。
銀座の喧騒を忘れさせるような落ち着いた空間で、ゆったりと食事をお楽しみいただけるようなお店づくりを大切にしています

お客様は40～50代のビジネスシーンでのご利用が多数。
もちろん、少人数様でのプライベートのご利用などさまざまシーンに対応しています。

‐‐‐‐毎日届く、旬の食材‐‐‐‐
当店で使用する食材は、産地やブランドにはこだわりません。
天然物をメインに、高品質なものを日本全国から直送。
鮮度の高い、旬の食材が毎日届きます。

15㎏もあるブリやクエ・キンキ・のどぐろ・白アマダイ・トラフグなど…。
中々お目にかかれない、高級食材も1匹丸ごと仕入れていますよ。

‐‐‐‐料理人の感性が光るお料理‐‐‐‐
毎日届く食材が変わるので、食材に合わせてメニューを考案。
素材の良さを引き出し、お客様にご満足いただけるお料理を提供しています。

熟練の寿司職人が握る寿司は、どれも絶品。
シャリにもこだわっており、職人独自に配合された鮨酢は「赤酢」を使用。
寿司との相性がよい岩手県産の「ひとめぼれ」を使用し、低温熟成や昆布〆など魚の特性を活かした寿司をご提供しています。

‐‐‐‐ドリンクメニューにも遊びゴコロを‐‐‐‐
店長やソムリエが選んだ、日本酒・ワインも豊富なラインナップ。
季節感のあるものや、スタッフお気に入り1本まで、自由度高く仕入れています

また、利酒師が厳選した日替わり・週替わりの「地酒」も当店の自慢。
料理はもちろん、お客様の好みに合わせた1杯を見つけるお手伝いをしています。
東京では珍しいお酒も仕入れているので、お酒に関する知識も学んでいただけると思います。

《飲食人として、飛躍するなら『いぶき』へ》
経験をいかし、次のステージに進みたい方。
もっと調理・サービスの奥深さを追求したい方
そんな、スキルアップや成長意欲に満ちた方を歓迎します。
「転職で給与が下がったら…」そんな不安も一切不要です。
当店では前職の給与をしっかり保障します！

• レベルに合った指導が受けられる！

経験が浅い方も、経験豊富な方も、大歓迎
あなたのスキルや実力に合わせ、輝けるステージをご用意します。
魚や旬の食材の調理、ワインや日本酒の知識など…。
学びたいことがあれば、積極的に挑戦してくださいね

• 独立の夢に一歩近づける！

「経験を積んだのち、ゆくゆくは独立して自分のお店を持ちたい」という方も歓迎。
“独立支援制度”をご用意しており、夢の実現に向けたサポートもさせていただきます。
接客・調理はもちろん、メニュー開発やマネジメントなど、独立に必要なスキルを幅広く学べる環境です

～こんなスタッフが活躍中～
男女比6：4／社員アルバイト比3：7
誰に対しても親切に接する温かみのある社風です
スタッフ同士で支え合い協力しながら、お店をもっと成長させていきましょう！

新規出店も計画しているので、新たなお店づくりをしたい方にとっては絶好のチャンス
～たくさんのご応募お待ちしております～

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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