そば・うどん店の店舗スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

【お互いに「ありがとう」と思える関係を大切にします。】
＜蕎麦・うどん「新月亭」でゼロから育てるステップアップ！＞
昔ながらの飲食店の「背中を見て盗め」は禁止です。
「マニュアル化、仕組化、標準化」に取り組んで未経験者でも迷わず、着実に仕事を覚えられる環境を整えています。

＜具体的な仕事内容とステップ＞
まず注文取り、配膳、レジなどお客様と関わる接客業務からスタートします。
次に徐々に盛付や仕込みなど簡単な調理補助に入ります。
さらに慣れてきたら釜場（麺茹で）や揚げ場など本格的な調理へ！

＜あなたの希望や適性に合わせてキャリアを築けます＞
「腕を磨きたい」「経営を学びたい」という意欲的な希望者にはそば打ちや数字管理も指導！
適性を見て将来店長、副店長に抜擢されるチャンスも！

＜正直にお伝えする「大変なところ」＞
立ち仕事で体力を使いますし、土日のピークは目が回るほど忙しいです。しかしその分明確な手当（皆勤、仕入れ、指導者など）でしっかり還元します。
忙しい時間を一緒に乗り越えた達成感とそれが給与ベースに反映される確かなやりがいをお約束します。
確かな技術と人間力が身につく温かい環境です。

＜プライベートを犠牲にしない働き方＞
妻や子供たちとの時間を大切にしてほしいと考えています。計画年休や完全週休二日はそのための「現実的な仕組みです」
飲食は夜も遅いし家族との時間は取りにくいのは店主自身が身をもって実感しています。
その中でも働いている仲間には少しでもプライベートも楽しめる環境を整えてあげたいと切実に考えています。
当社はまだまだ制度整備に関しては発展途上で待遇面では大企業には到底敵わないですが、現実的な部分から少しずつ改善を図り人間の温かみが感じられる環境を目指しています。

求めている人材

【求める人物像】
①当たり前の礼儀マナーを大切にできる方
※挨拶や時間を守るなど

②感情的にならず、筋の通った建設的な話し合いができる方
※多少のトラブルがあった際にもきっちり話し合いで解決できるなど

③マニュアルやルールを素直に吸収し実行できる方
※ルールを無視して「自分流のやり方」にアレンジし仲間に迷惑をかけないなど。

④「働いてくれてありがとう」「働かせてくれてありがとう」の理念に共感できる方
※働かせてやってる、働いてやってるみたいにならずお互いに感謝を持った関係を築けるなど

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

勤務時間：9～24時の間で実働8時間（希望シフト制）
深夜勤務（22時以降）：月平均15～20時間
※基本遅くても24時までには帰宅できます。
休憩：1時間以上あり
実際の就業時間は早番、遅番など様々です！
個人的な予定に合わせて9～18時（1ｈ休憩）で夕方にあがることも柔軟対応

休日休暇

・完全週休2日
※シフトは最大限考慮しますが、店舗全体のバランスにより調整をご相談する場合があります。
・毎週月曜日+1日（希望シフト制）
・GW明け・お盆明け・年始に連休有
・年間休日110日（計画年休5日込み）

勤務地

〒9160147福井県丹生郡越前町内郡１４－２１

交通・アクセス

「西田中西」交差点から車で1分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 19万5000円 〜 22万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり1万4090円 〜 2万2997円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

【できることが増えれば給与も上がる各種手当が充実】
当店ではスキルや役割に応じて、以下の手当を別途支給します
深夜手当（22時以降）、製麺手当、仕入れ手当、補充手当、調理師手当など様々
※上記の月給には手当は反映されていないので実際は月給26万も狙えます。
年齢や社歴に関係なく技術と役割でしっかり給与に還元する仕組みが整っています。

さらに店長手当、副店長手当など役職手当ももちろんあります。
役職が付けば、副店長でも30万や店長で35万なども目指せます。

試用・研修期間：3ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

25歳/2年目 月給25万+賞与（年2回）
25歳/3年目 月給26万+賞与（年2回）
32歳/4年目 副店長 月給30万+賞与（年2回）
34歳/5年目 店長 月給35万+賞与（年2回）
※上記はすべて（固定残業10ｈ＆深夜込み）となっています。
※あくまで1例であり、実際はもっと早く店長になれたり、自分に合わせた成長スピードでキャリアアップしていけます。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

職場環境

耳ピアスOK/鼻、口、眉ピアスなどNG（耳以外の見える部分は基本NG、へそなど衣類で隠れるものはOK）
髪型、髪色自由（一部条件有）

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
店内全席禁煙（喫煙所除く）
完全個室の喫煙所完備