シェフ(料理長)

仕事内容

仕事内容
料理長としてお店作りができる！クライアントニーズをキャッチしメニュー立案をしてくださいね！

料理長として、調理業務全般をお任せします。メニュー立案・開発やクライアント対応など、携わる内容は多彩。新しく入ってきたスタッフの教育・指導や、既存スタッフのケアなども業務の一部。他部署とも連携を取りながら、厨房責任者としてトータルに活躍できます。有名ホテルからの転職者も活躍中！

業務内容（変更の範囲）：
（雇入れ直後）シェフ（料理長）（変更の範囲）当社業務全般
就業場所 （変更の範囲）：
（雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先
雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社

年間休日が多い
正社員は年間休日108日に加え、年間特別休暇を18日、別途で付与。スタッフ同士で融通し合って休日をしっかりとることを推奨しているので、ゆったり休める日にちがたくさんあり。たっぷりリフレッシュして、働く英気を養ってください。

未経験者も安心の教育体制
給食受託サービスの大手企業ということもあり、レクチャーの種類が充実しています。例えば、入社直後はWEBトレーニングに参加。業務をある程度学んでから実務に入ることができます。現場デビュー後も、コツをつかみにくい業務などは先輩たちが優しくフォロー。分からない部分を解消しながら成長していけます。

• 残業代は1分単位で支給

コンパスグループ・ジャパンでは、残業代は1分単位で支給しています。なので、サービス残業ナシ！働いた分はしっかり還元されます。もちろん、根底には「できるだけ残業しないようにしよう」の合言葉あり。可能な限りは定時で退勤、残業となったときは頑張りの対価を支払うことをモットーとしています。

• 明るく和やかな職場です

給食受託の外資系大手企業、コンパスグループ・ジャパン。風通しの良い、和やかな職場づくりを心がけています。働くスタッフも楽しめるメニューの多さが特徴で、多彩な行事食のほか、地域の特産物を使ったイベントなどを行うことも。長年培ったフードサービスのノウハウを生かし、多くのニーズに応えています。

資格

【必須資格】
・調理師

学歴・年齢不問,経験者のみ

年齢の条件と理由：定年65歳

勤務時間

総労働時間：1週あたり40時間

06:00～20:00
店舗の状況により勤務時間は異なります
休憩時間：6時間を超える労働に対して45分以上、8時間を超える労働に対して1時間以上

休日

シフト制
年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日）
年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与）

勤務地備考

〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢軽井沢プリンスホテル内食堂

アクセス

ＪＲ北陸新幹線 軽井沢南口徒歩約10分、ＪＲバス 軽井沢南口徒歩約10分、しなの鉄道 軽井沢南口徒歩約10分

給与

月給 32万円～35万円
（一律手当を含む）

残業が発生した場合、残業代を1分単位で別途支給します。

交通費：交通費支給
交通費支給（月上限5万円）

待遇・福利厚生

【福利厚生】
社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、介護保険／40歳以上）
企業型確定拠出型年金
昇給・昇格制度（年1回）
賞与（年2回）
年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与）
年間特別休暇（18日付与 ※入社月によって付与日数変動あり）
特別有給休暇（忌引休暇、赴任休暇、災害休暇、裁判員休暇）
社宅利用制度（転勤可能者に限る）
食事補助制度（一部、除外店舗あり）
深夜手当(22:00～翌朝5:00内勤務の場合は、基本時給の25%増）

調理師免許取得支援制度（受験費用、書籍代負担）
調理師試験合格祝い金（1万円支給）
共済会加入（全国の宿泊施設、テーマパーク、遊園地、スポーツクラブ等の優待券利用、各種共済給付金・団体保険など）
財形貯蓄制度
交通費支給（月上限５万円）
産休・育休制度
育児短時間勤務（子どもが満12歳になるまで）
定年制（65歳）
定年後継続雇用制度（パート雇用）
従業員紹介制度
各種研修制度
残業代支給

契約期間：期間の定めなし
試用期間：有（3～6ヶ月）
時間外労働：有（平均20時間／月）

応募方法

下記〔応募する〕ボタンより、エントリーしてください。
SMSにて「質問事項」と「お電話が可能な日程」をお伺いする連絡を送付します。
お手数ですが72時間以内にご回答お願いいたします。

選考プロセス

〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。
〈2.面接〉履歴書(写真貼付)をお持ちください。仕事内容や職場についてなど、気になることやご希望はなんでもお聞かせくださいね。
〈3.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています！勤務開始日もお気軽にご相談ください。※応募の秘密は厳守します。

【問合せ先について】

問合せ先：0120-563-537

応募受付センター
受付時間：10時～20時
電話番号：0120-563-537

その他

【ブランド名】
コンパスグループ・ジャパン