調理師　チーフ候補

株式会社HITOWA ロイヤルレジデンス東所沢内の厨房の調理師 チーフ候補（調理師/調理スタッフ）求人（正職員） 【最終更新2026/08/21】

【所沢市下安松】給食業界経験者・未経験者ともに活躍中 どなたでも丁寧に指導****独自のマニュアル完備 【正職員・調理師/調理スタッフ(チーフ候補)】として活躍しませんか？

60年以上にわたり給食サービスを提供！

「株式会社HITOWA」は、北海道から沖縄まで全国で安心・安全な給食サービスを提供しています。高齢者福祉施設や社会福祉施設、病院、保育園など事業領域はさまざま。「食を通じてお客様の健康で幸せな毎日をサポートしたい」という思いを胸に、スタッフ一丸となっ て取り組んでいます。

そんな株式会社HITOWAの「ロイヤルレジデンス東所沢」では、正職員の【調理師/調理スタッフ(チーフ候補)】を募集中です。 20～30代の若手から40～50代のベテランスタッフまで幅広い年齢層が活躍中の職場です。給食調理経験者はもちろん、給食未経験だったスタッフの定着率も抜群の環境！給食調理のスキルや高齢者施設での経験を活かしたいという方は即戦力としてお迎えしますもちろん、経験の浅い方へのサポート体制も万全！先輩からの丁寧なレクチャーはもちろんのこと、オリジナルのマニュアルも完備しているので、わからないことがあっても安心です着実にスキルを身につけられますよ。

柔軟な勤務ができることが魅力****プライベート重視で働けます

• • 高齢者施設や学校給食などの受託給食のお仕事なので、深夜までの勤務がありません提供時間は朝・昼・夜で決まっていて、飲食店のように遅くなってしまうことがないのが大きな特徴です。退勤後も自分の時間・ご家族との時間を確保して、ワークライフバランスを大切にしていただけます。
• • シフト制だからこそ、柔軟な働き方ができることも魅力です。たとえば、通し勤務の翌日は半日勤務に調整して、残りの半日はプライベートの時間にあてたり、早朝のシフトに入って午後からの時間をゆっくり過ごしたりもできます。「プライベートの時間もきちんと確保したい」「家庭や子育てと無理なく両立したい」など、さまざまなニーズにお応えできる勤務体制があります。
• • 現在、子育てと両立しているスタッフも多数活躍中です

給食業務に特化した研修が充実****スキル習得をサポートします

株式会社HITOWAでは、給食業務に特化した教育・研修制度を多数ご用意しています。

＜研修例＞

• • 衛生勉強会
• • スチームコンベクション研修
• • とろみやミキサーといった形態食について 等

業務に入る前に動画を見ながら学べるため、業界経験がなくても安心してお仕事を始められます。飲食店では経験できない分野を学べることはもちろん、塩分量の調整といった健康に配慮したスキルも身につけられます
また、衛生管理や調理技術といった独自のマニュアルを完備しているので、誰でも・いつでも学 べることもうれしいポイントです。経験の浅い方はイチから勉強でき、経験者の方はさらなるスキル アップを目指せるようサポートしていきます。

キャリアアップを目指す方もぜひご応募ください

将来的に管理職を目指したいという方も手厚くサポートします。
調理員としてスタートしたあと、まずは事業所の責任者をお任せ。調理業務に加え、シフト管理 や発注等の業務を経験していただきます。
さらに経験を積んでいただくと、複数店舗を束ねるエリアマネジャー、調理の技術指導を行う調理 インストラクター、営業職などを目指すことも可能です

キャリアアップに必要なスキルについては、HITOWAグループ共通の研修制度「HITOWAキャン パス」でサポート。PCの初期研修やアンガーマネジメント研修・コーチング研修等、社会人スキルの底上げを行うような研修カリキュラムを複数ご用意しています

HITOWAグループならではの福利厚生をご紹介します

充実した福利厚生があることも当社の魅力です。

なかでもスタッフに人気なのは、「おそうじ本舗」のハウスクリーニングサービス。社員割引価格で利用できるため、ご家族へのプレゼントとして贈っているスタッフも母の日 や父の日、敬老感謝の日など、さまざまな機会に使っていただけます。

また、洋服等のクリーニングサービスも好評な福利厚生の一つ。クリーニング後に必要な時期まで倉庫に保管してもらえるサービスもあり、冬服や羽毛布団などのかさばるものに利用するスタッフがたくさんいます

最後に

ここまでお読みいただきありがとうございます。業界経験問わずフォローできる体制が整っていますので、どなたでも安心してご応募くださいね高齢者給食や学校給食に特化しているお仕事なので「その人が口にする最後のお食事になるかもしれない」、「子どもたちの思い出に残る給食」という想いを胸に、スタッフ一丸となってお食事をお作りしています。朝早い勤務など大変な面もありますが、その分やりがいも大きいのがこのお仕事の魅力です。当社の一員として、一緒にお仕事をしていきませんか？

【募集職種】

調理師 チーフ候補（調理師/調理スタッフ）

【仕事内容】

有料老人ホームでの調理業務およびチーフ業務

調理
シフト作成
スタッフ教育など

・従事すべき業務の変更範囲：会社の定める事業場での業務
・就業の場所の変更範囲：会社の定める事業場

※株式会社HITOWAでの雇用となり、業務を受託しているこちらの厨房で勤務していただきます
※64歳以下（65歳定年制のため）の募集となります

【診療科目・サービス形態】

#介護付き有料老人ホーム #介護施設

【給与】

【正職員】月給 250,000円 〜 280,000円

【給与の備考】

基本給：201,000円～201,000円
地域手当：25,000円～25,000円
役職手当：5,000円～15,000円
資格手当：5,000円～10,000円
みなし時間外手当：14,000円～34,000円（8～19時間相当分）

給与は経験・スキルにより変動いたします。

賞与あり実績年2回
昇給あり
交通費支給
・公共交通機関：実費支給
・自家用車（片道2km以上）：ガソリン代規定内支給
家族手当：配偶者1万円、配偶者以外3千円別途支給

※試用期間3ヶ月あり（期間中給与変更なし）

【待遇】

#社会保険完備 #ボーナス・賞与あり #交通費支給 #退職金あり #住宅手当 #引越し手当 #社割あり #ハラスメント相談窓口あり
社会保険完備
保養所（軽井沢）
リゾートトラスト福利厚生施設
スポーツクラブ法人割引制度
社内サービス従業員割引
確定拠出年金制度・退職金制度
HITOWAグループ自社サービスの割引利用制度
結婚祝い金/出産祝い金/弔慰金
サークル活動
食事補助（昼食）
制服貸与（制服・靴）
定期健康診断
引っ越し手当、住宅手当あり
※当社規定によりますのでご相談ください

【教育体制・研修】

#研修制度あり
外部研修制度

【勤務時間】

1ヶ月変形労働時間制(1日実働5時間～12時間)
6:00～19:00
※休憩60分
週40時間以内で調整

シフト例
月曜日:6:00～15:00 火曜日:6:00～15:00
水曜日:10:30～19:30 木曜日：休み
金曜日:6:00～12:30 土曜日：休み
日曜日:6:30～19:00

【休日】

#4週8休以上 #月1シフト提出
月9日以上/シフト制※2月は8日

【長期休暇・特別休暇】

有給(半年後10日+7日分付与)
慶弔休暇

【応募要件】

#ブランク可 #新卒可 #学歴不問 #40代活躍 #50代活躍 #WEB面接可
調理師資格
給食施設責任者1年以上
長期勤務可能な方
学歴不問

64歳以下（65歳定年制のため）

【選考プロセス】

※この求人はジョブメドレーによって作成された求人です。Indeedより応募後、ジョブメドレーより応募完了メールを送信します
※応募後はジョブメドレー上で、応募先と直接やり取りができます。ログイン後、マイページをご確認ください

[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください

[2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡

[5] 入職手続きを進めてください

※応募から内定までは平均1週間～1ヶ月ほどになります。
※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。

【法人・施設名】

株式会社HITOWA ロイヤルレジデンス東所沢内の厨房

【この事業所の募集職種一覧】

調理師 チーフ候補（調理師/調理スタッフ）（正職員） / 有料老人ホームの調理師（調理師/調理スタッフ）（正職員）

【アクセス】

#車通勤可
埼玉県所沢市下安松942-1
JR武蔵野線 東所沢駅から徒歩で15分
西武池袋線 秋津駅から徒歩で25分

【施設形態】

介護・福祉事業所