気さくで頼れる大将のもとで学ぶ寿司職人

【アピールメッセージ】

人情味あふれる大将がSNSでお店の魅力を発信！
スタッフの距離が近く、温かい職場で本格寿司の技術を学びませんか？

「鮨 月のね」では、本格的な江戸前鮨の技術を受け継ぎながら、お客様に特別な時間を届ける板前スタッフを募集しています。

当店の魅力は、職人としての技術だけでなく、人とのつながりを大切にしていることです。大将とスタッフの距離が近く、分からないことや挑戦したいことを気軽に相談できる温かい職場です。

仕込み、魚の扱い方、握りの技術、料理の盛り付け、お客様へのおもてなしまで、寿司職人として必要なスキルを一つずつ身につけられる環境をご用意しています。

経験者の方は、これまでの技術を活かしながらさらに成長できる環境を。
未経験の方も、基礎から丁寧に学び、将来的には一人前の板前を目指せます。

また、YouTubeやTikTokなどSNSでもお店の魅力や寿司づくりの様子を発信中です。
伝統を大切にしながら、新しいことにも挑戦する寿司店です。

【雇用形態】

正社員

【職種】

気さくで頼れる大将のもとで学ぶ寿司職人

【仕事内容】

調理業務をお願いします。

【具体的には】
・仕込み作業
・オーダーメイク
・盛り付け
など、キッチン内での作業をお任せします。

〇未経験・無資格OK！
〇寿司の握り方から食材の見極め方など、基礎からサポートいたします。

【仕事の特徴】

コース料理をはじめ、月のね名物の「豪快な月のねネギトロたく巻き」など、職人の技と遊び心を取り入れたさまざまな寿司料理を提供しています。

伝統的な寿司の技術を大切にしながら、お客様に「また食べたい」と思っていただける料理づくりを追求しています。
料理の様子をSNSにアップしているので、ぜひご覧ください
YouTube：https://www.youtube.com/@tukinone.sinsaibashi/shorts
TikTok：https://www.tiktok.com/@tsukinone.shinsaibashi

正社員,経験者歓迎,ブランクOK,学歴不問,時短勤務あり,駅近5分以内,バイク通勤OK,自転車通勤OK,業界未経験者歓迎,交通費支給,まかないあり,研修あり,賞与あり,長期,シフト制,制服あり,長期休暇あり

【勤務地】

大阪府
大阪市中央区東心斎橋2丁目7-28
[鮨 月のね 心斎橋本店]

【勤務地アクセス】

Osaka Metro「心斎橋」駅から徒歩7分
Osaka Metro「長堀橋」駅から自転車3分、徒歩9分
Osaka Metro「なんば」駅から自転車2分、徒歩9分
近鉄「近鉄日本橋」駅から自転車3分、徒歩10分

〇交通費規定支給
〇バイクや自転車での通勤OK

【応募資格】

【必須条件】
・年齢18歳以上（労働基準法第61条、深夜業務のため）

【あれば尚可 ※無くてもOK】
・寿司や和食の調理経験

無資格OK！
〇資格不問・学歴不問・前職不問
〇若手・ミドル・中高年・シニアの方も活躍できる
〇ハローワーク（職業安定所）でお仕事をお探しの方にもオススメ

【勤務時間】

シフト制
14:00～翌3:00の間で実働8時間
※終電考慮のシフト固定も相談可

• シフト例

実働8h、休憩1h
14:00～23:00
17:00～翌2:00
18:00～翌3:00

※予約状況により短時間シフトの日もあります
22:00～翌3:00
16:00～22:00

基本的には予約状況によりますが、短時間シフトの希望などは柔軟にご対応いたします。
かなり幅のあるシフトで対応しておりますので、色々な選択ができて、仕事以外も充実させることが可能です。

【勤務形態】

シフト制

【休日・休暇】

月8日のシフト制

〇夏季休暇
〇年末年始休暇
〇GW休暇
〇産休・育休
〇慶弔休暇
〇有給休暇
〇特別休暇

• 月平均勤務日数21日程度

【待遇・福利厚生】

〇まかない・食事補助あり

• 自慢のメニューはもちろん、スタッフしか知らない裏メニューのまかいないも人気です。

〇交通費全額支給
〇昇給あり
〇賞与あり（業績による）
〇制服貸与
〇社会保険完備

• 退職金制度有

〇生産者訪問
〇旅行など社内イベントあり
〇髪型ある程度自由

※受動喫煙対策あり（禁煙）

健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり

【給与】

月給 240,000円 〜 330,000円

【給与備考】

※給与幅は年齢・能力・経験による

（未経験者）月給24万円～
（経験者）月給30万円～

月1回程度の調理テストで合格すると昇給あり！スキル向上を給与面でもしっかり評価します！

【試用期間】

※試用期間あり
時給 1,300円

【期間（備考）】

試用期間1～３ヶ月
※時給1,300円

【社名(店名・施設名) 】

月のね

【所在地】

大阪市中央区東心斎橋2-7-28 キーケアビル

【事業内容】

・飲食業
・ECサイト運営

【ホームページ】

https://www.fnation.co.jp/

【応募方法】

「応募する」をクリックして応募フォームに必要事項を入力し、送信してください。
（応募フォームからは24時間受付中！確認出来次第、担当よりご連絡いたします。）

お電話でのお問い合わせも受け付けております。ご応募の際は
求人サイトまたは採用ページを見た、とご連絡下さい。

【お問い合わせ電話番号】

06-6211-5588

【お問い合わせ担当】

採用係

【備考】

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より詳細は採用ホームページをご覧ください。
https://atcompany.jp/tsukkinone