【寿司職人】金沢発・グルメ系回転寿司の注目ブランド!

【店長募集】月給60万～！常連様たくさん来ていただいてます****地域密着なグルメ回転寿司！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1600円〜2000円

業務未経験者：時給1350円以上
業務経験者（スキルに応じて）：時給1600円以上可能
※アルバイトリーダークラス
※時給1500円以上のクラスは研修期間2ヶ月※出勤日数によって延長する場合があります。（時給1350円〜）

【手当について】

• 大型連休手当あり

5時間〜7時間の勤務：1000円支給/日
8時間以上の勤務：2000円支給/日

• 無料の賄いあり

扶養内OK／昇給あり

応募資格

• 握り経験3年以上の寿司職人
• 未経験歓迎！※時給1350円から
• 週2日〜、1日5時間〜OK
• フルタイム勤務出来る方…優遇！
• 土日祝の出勤可能な方は優遇します！
• シフト曜日・時間は相談に応じます！

勤務時間

9:00〜22:30の時間内でシフト制

シフト例）
・9:0015:00
・10:0016:00
・11:0016:00
・12:0021:00(休憩1h)
・16:0022:00
・17:0022:30
など

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

• 2週間ごとのシフト制（前半・後半）
• 有給休暇

待遇

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険（法令）
＝入社日から社会保険に入れます！
・交通費規定支給（1日500円迄）
・昇給あり
・社員割引あり
・無料のまかないあり
・友人紹介制度あり（100h達成で2万円支給）

社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

これまでの飲食店経験を活かして、
輝らりの”寿司”の魅力お客様に。

〜 未経験からスタートした方でも一人前になれるよう、研修をご用意！〜
基礎技術、料理の知識を身に付け、お客様に自信をもって提供するヤリガイ、楽しさを感じながらお仕事できますよ！

〜 経験者は時給1600円以上の高時給スタート可！正当な評価で充実したアルバイト 〜
今までの経験を活かし、最高のパフォーマンスでお客様をおもてなししてください！

【仕事内容】
オープン準備、仕込み、寿司製造、調理、盛り付け、洗い場、発注、アルバイト教育、クローズ作業など。
スタッフとのコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください！

【ここがポイント】

• あなたの経験を買います！

若い力を結集し、その力をフルに発揮できる環境があります。
アルバイトも社員も垣根なく、完全実力主義。
あなたが培った経験を活かしつつ、更なるステップアップを図りたい方、ぜひ

• 経験者は高時給スタート

時給1600円以上でお迎えします
アルバイトリーダーで活躍していただける方は時給1800円以上可能！

• アルバイト中心の職場環境

忙しい時間帯も「お疲れ様！」「助かったよ」と声を掛け合える温かい職場です。
年齢や入社年数に関わらず、頑張りをしっかり評価するスタイル。
「限られた時間でもしっかり稼ぎたい」「お洒落な職場でモチベーション高く働きたい」という気持ちを、
高時給という目に見える形で還元します。お互いのスキルをリスペクトし合える、心地よい職場環境です。

【こんな方を歓迎します】
【経験者必須要件】
・飲食店（カフェ、レストラン、居酒屋など）でのキッチン経験がある方
※業態は問いません

【歓迎要件】
・これまでの調理経験を活かして、即戦力として働きたい方
・お客様に喜んでいただける料理を提供したい方
・お洒落で綺麗な店舗でモチベーション高く働きたい方
・プライベートと両立しながら働きたい方
・実力や経験に見合った高い収入を得たい方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／寿司技術／魚の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：金沢回転寿司輝らり 八王子オーパ店（カナザワカイテンズシキラリ ハチオウジオーパテン）

客単価：3000円〜4000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
定休日：年中無休
運営：アイエムエムフードサービス株式会社
オープン日：2018年11月29日

英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)

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金沢発・グルメ系回転寿司の注目ブランド！
当社の今後の成長物語を一緒につむぎましょう
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～金沢の伝統と食文化を伝える～

北陸の魚介の美味しさを満喫できる『金沢回転寿司 輝らり』。
東京1号店の八王子オーパ店で寿司職人を募集します！

【あなたのやる気を尊重する環境がととのっています！】
新メニューの提案も大歓迎！月に1回、当社の社長も参加する試食会があり、良いアイデアはエントリーできます。
厨房の業務にとどまらず店舗運営に興味があれば、マネジメント業務を覚えることも可能。前向きな姿勢を当社は大切にしています。

【実力・実績に応じたポストで活躍を！】
当店でスキルをみがいたのち、金沢の本店でさらに修業をつむこともできます。
また将来は、厨房全般を取り仕切る料理長や、「輝らり」ブランド全体を統括するコンセプトシェフなどへのキャリアップをめざせます。大きな目標を持って会社とともに成長していきましょう！

【会社概要】
アイエムエムフードサービスは食の総合プロデュース企業として事業展開中。
「独自で革新的な製造方法に取り組み高品質な商品提供で地域の活性化に貢献する」ことを経営ビジョンとして掲げています。
今後も店舗を拡大していく予定のある成長企業で、
ロンドンやオランダでの海外事業も行っており、海外勤務も可能です！

【BRAND】
・YAUMAY
ALAN YAU氏率いる世界で活躍する最高峰のチームが厳選した、珠玉の点心20皿を提供致します。

・CHATTER BOX CAFE
海南チキンライスで知られる、シンガポール料理店です。
シンガポールの本店は、料理のクオリティはもちろんサービスや空間も一級品。
ラグジュアリーな空間で上質なシンガポール料理とおもてなしをご提供していきます。

・叉焼春（チャーシューメイ）
世界が認めるカリスマレストラン仕掛人 ALAN YAU（アラン・ヤウ）氏とタッグを組んだ点心専門店 「YAUMAY」の定評あるチャーシューをより多くの方に知っていただきたいと、チャーシュー専門店「叉焼春(チャーシューメイ)」をOPEN。「叉焼春(チャーシューメイ）」の施設面積は125坪、その内約80坪は本格叉焼専門工場（チャーシューメイ アトリエ）、約40坪は本格叉焼直売所（チャーシューメイ ストア）となっています。

・金沢回転寿司輝らり
金沢回転寿司とは、食材から職人の技まで本物を提供する金沢発の新しいお寿司屋さんです。地元金沢をはじめ北陸の各漁港で水揚げされた白海老、甘海老、ガス海老やのどぐろをはじめ、多種多様な鮮度抜群の魚介を気軽に本格的に味わっていただけます。

・SABRINA
２０種類以上のパスタメニュー、特製クラムチャウダーが味わえます。
新鮮な魚介や野菜をふんだんに入れた贅沢パスタ

・海老天丼こし
“海老、ご飯、衣。海老の鮮度にこだわり、北陸の漁港から仕入れる白海老や甘海老、ガス海老などの新鮮な食材を使用し、ご飯は土鍋でじっくりと炊き上げた石川県産のコシヒカリ。揚げたてのサクサクな天丼をお召し上がりいただけます。

など

【レストラン運営受託】
2026年1月26日オープン
東京駅丸の内「丸ビル」にて
シンガポールの名店「CHATTERBOX（チャターボックス）」を運営

2026年3月17日オープン
軽井沢駅直結「軽井沢T-SITE」にて和食レストラン3店舗を運営。
・恵比寿 賛否両論 笠原将弘氏プロデュース『笠庵 賛否両論 軽井沢』
・恵比寿 鮨屋小野 小野大将プロデュース『鮨屋小野 軽井沢』
・目黒 鳥しきICHIMON 池川大将プロデュース『軽井沢とりまち』

選考ステップ

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