品質保証・製造・養殖・営業等

• 仕事内容

本求人は、2028年3月に専門学校、短期大学、大学を卒業予定、または大学院を修了予定の方を対象とした新卒求人です。

鰻楽グループは、うなぎの養殖から仕入れ、加工、販売、店舗運営までを一貫して行う、国産うなぎの総合商社です。

入社後は約6カ月間、グループ内の各部署を回る研修を実施します。実際の仕事を経験しながら、うなぎが育ち、商品となって全国のお客様へ届くまでの流れや、各部署の役割を学びます。
研修終了後は、研修中の様子、本人の適性や希望、各部署の状況などを踏まえて配属先を決定します。

＜主な研修先・配属先＞

• 品質保証部

自社で取り扱ううなぎや加工食品の安全性と品質を管理・保証する部署です。
うなぎや蒲焼製品の検査、製造現場の衛生管理、品質に関する確認や改善などを行い、安全・安心な商品づくりを支えます。

• 人事総務部

採用、労務、社内総務など、各部署の管理業務を行います。
社員が働きやすく、事業が円滑に運営できる環境を整える仕事です。

• 営業部 活鰻課

「活鰻」とは、活きたうなぎのことです。
うなぎのサイズ分け、計量、出荷準備などを行い、全国のうなぎ専門店や卸売業者へお届けします。

• 養鰻事業部

うなぎの養殖に関わる業務全般を担当します。
給餌、水質管理、健康状態の確認、養殖池の管理などを行い、稚魚から出荷サイズになるまで大切に育てます。

• 製造部

厳選したうなぎを蒲焼などの商品に加工します。
製造作業だけでなく、製造計画に基づく工程管理や、商品の品質を維持するための管理業務にも関わります。

• セールスマーケティング部 営業課

百貨店、スーパー、卸売業者などのお取引先に、鰻楽グループの商品を提案します。
商品の提案、受注対応、出荷調整、問い合わせ対応などを行い、社内の各部署と連携しながら商品を全国へ届けます。

• セールスマーケティング部 マーケティング課

自社ECサイトの運営、販促企画、広告・販促物の制作進行、広報、情報発信などを行います。
商品の魅力や鰻楽ブランドを、より多くのお客様へ伝える仕事です。

• レストラン

直営店「うなぎ処 鰻楽」の運営に関わります。
調理や接客などを通じて、お客様へ直接うなぎのおいしさを届けます。
入社時点で、うなぎや食品業界に関する専門知識は必要ありません。研修や日々の仕事を通じて、先輩社員と一緒に少しずつ身につけていきます。

※配属先は、本人の適性や希望、各部署の状況などを踏まえて決定します。
※業務の変更範囲：会社の定める業務

• 仕事の流れ
• 入社時研修

入社後は、鰻楽グループの事業内容、会社のルール、社会人としての基本、安全・衛生に関する事項などを学びます。

• 入社後約6カ月間：各部署での研修

約6カ月間、グループ内の各部署を回る研修を実施します。
養鰻、活鰻、製造、品質保証、営業、マーケティング、人事総務などの仕事を実際に経験し、うなぎの養殖から加工・販売までの流れや、各部署の役割を学びます。
研修中は、各部署の先輩社員と一緒に業務を行います。仕事内容や部署によって必要な知識が異なるため、説明を受けながら少しずつ仕事を覚えていきます。

• 研修終了後：配属決定

約6カ月間の研修終了後、研修中の様子、本人の適性や希望、各部署の状況などを踏まえて配属先を決定します。

• 配属後：担当業務を習得

配属後は、先輩社員から仕事の進め方を教わりながら、担当業務を身につけます。
経験を重ねながら専門性を高め、将来的には各部署の中心となって活躍していただくことを期待しています。

• 求める人物像・資格

＜応募対象＞
2028年3月に、次の学校を卒業または修了見込みの方
・大学院
・大学
・短期大学
・高等専門学校
・専門学校
全学部・全学科が対象です。文系・理系は問いません。
経験や専門資格は必要ありません。食品、水産、農業、生物などを学んでいない方も応募できます。

＜求める人物像＞

• 食に関わる仕事に興味がある方

鰻楽グループでは、うなぎの養殖から加工、販売までを一貫して行っています。食品や水産業界、地域の食文化を支える仕事に興味がある方を歓迎します。

• 決められたことを大切にできる方

食品を取り扱うため、安全や衛生に関するルールを守り、確認しながら丁寧に仕事を進めることが重要です。

• 周囲とコミュニケーションを取れる方

一つの商品がお客様へ届くまでに、多くの部署や社員が関わります。自分の業務だけでなく、周囲と情報を共有しながら行動できる方を求めています。

• チームで協力して働ける方

忙しい時期や突発的な対応が必要な場合も、部署内外で協力しながら仕事を進めています。相手の立場を考え、チームの一員として行動できる方を歓迎します。

• さまざまな仕事に挑戦したい方

入社後は約6カ月間、各部署を回る研修を実施します。初めから仕事を一つに決めるのではなく、幅広い業務を経験しながら、自分の適性や興味を見つけたい方に向いています。

• 宮崎で長く働きたい方

地域に根差しながら、全国のお客様へ国産うなぎを届ける仕事です。宮崎で腰を据えて働き、地域産業に貢献したい方を歓迎します。

• 勤務時間

・8:00～17:00（休憩60分）
・8:30～17:30（休憩60分）

配属部署によって、始業・終業時刻や休憩時間が異なります。
養鰻、活鰻、製造、レストランなどの部署では、業務内容や時期に応じて勤務時間が変わる場合があります。詳しい勤務時間は、会社説明会や選考時にご案内します。

• 勤務曜日

月
火
水
木
金
土

• 最低勤務期間

期間の定めなし

• 労働時間

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日〜24日
平均残業時間：1ヶ月あたり14時間0分
平均所定労働時間：1ヶ月あたり173時間

• 休日休暇

当社カレンダーによる
※休暇についての補足：会社の年間労働カレンダーまたは配属部署の勤務予定によります。

• 勤務先

株式会社大森淡水
〒880-0122
宮崎県
宮崎市塩路2300
※最寄駅: 日向住吉駅から徒歩25分

• 給与

月給 220,000円~250,000円
＜初任給＞
・博士課程修了：月給250,000円
・修士課程修了：月給245,000円
・大学卒：月給240,000円
・短大・高専・専門学校卒：月給220,000円

固定残業代は含みません。時間外勤務が発生した場合は、別途時間外手当を支給します。

＜昇給＞
年1回

＜賞与＞
年2回（7月・12月）
会社の業績に応じて、3月に決算賞与を支給する場合があります。
固定残業代の有無：なし

• 交通費

全額支給
※月間支給条件：31600円まで

• 待遇・福利厚生

昇給あり
社会保険あり
賞与あり
残業手当
深夜手当
休日手当
寮・社宅・住宅手当あり
家族手当
福利厚生についての補足：昇給
年1回

• 賞与

年2回（7月・12月）
会社の業績に応じて、3月に決算賞与を支給する場合があります。

• 各種手当

・通勤手当
・家族手当
・役職手当
諸手当は、会社規定に基づき支給します。

• 社員寮

借り上げ寮制度を採用しています。
入寮には会社規定による条件があります。利用を希望する方は、会社説明会または選考時にご相談ください。

• 退職金制度

中小企業退職金共済制度に加入しています。
在籍4年以上の社員が対象です。

• 資格取得支援

業務に必要な資格の取得を支援する制度があります。対象となる資格や支援内容については、会社規定によります。

• 研修制度

入社後は約6カ月間、各部署を回る研修を実施します。
各部署の仕事を実際に経験し、会社全体の事業や仕事の流れを学んだうえで配属先を決定します。
入社時研修のほか、配属部署に応じて社内研修や外部研修を実施します。

• 育児との両立支援

産前産後休業・育児休業の取得実績があります。

• 職場・環境の特徴

長く働ける
転勤なし
にぎやかな職場
協調性がある
個性が活かせる
力仕事が多い
知識・経験豊富

• 受動喫煙対策

あり（屋内禁煙・喫煙室設定）

• 応募後の流れ

1．応募・エントリー
応募内容を確認後、担当者より電話またはメールでご連絡します。

2．会社説明会
対面またはオンラインで実施します。
鰻楽グループの事業内容、各部署の仕事、約6カ月間の研修、働く環境、選考についてご説明します。

3．応募書類の提出
選考を希望する方には、必要書類をご提出いただきます。
＜提出書類＞
・履歴書
・卒業見込証明書
・成績証明書

4．WEB適性検査
オンラインで適性検査を受検していただきます。

5．一次面接
対面またはオンラインで実施します。

6．二次面接
対面で実施します。

7．内々定
選考結果をご連絡します。

応募から選考までの具体的な日程は、応募後に個別にご案内します。

迷惑メール設定をしている方は、「@omori-tansui.co.jp」からのメールを受信できるよう設定をお願いします。

• 応募受付電話番号

0985-45-0465
※電話番号に関する補足：
内線2番を押してください。

• 個人情報の取扱いについて

ご提供いただいた個人情報は、採用選考及び結果等の通知・連絡の為に利用いたします。
それ以外の利用目的または法令等に基づく要請の範囲を超えた利用はいたしません。

• アピールメッセージ

宮崎から、国産うなぎのおいしさを全国へ届ける仕事です。

鰻楽グループは、うなぎの養殖、仕入れ、加工、販売、店舗運営までを一貫して行っています。

うなぎを育てる人、品質を確認する人、商品に加工する人、取引先へ提案する人、ECサイトや広告を通じて魅力を発信する人、社員の働く環境を支える人。それぞれの仕事がつながることで、商品を全国のお客様へ届けることができます。

当社の新卒採用の特徴は、入社後約6カ月間の各部署研修です。

就職活動中に、「自分に合う仕事がまだ分からない」「食品業界には興味があるけれど、どのような職種が向いているか決められない」と感じている方もいると思います。

当社では、入社前に配属先を一つに決めるのではなく、実際に各部署の仕事を経験してから、本人の適性や希望、各部署の状況などを踏まえて配属先を決定します。

研修を通じて会社全体の仕事を知ることで、配属後も他部署の役割を理解しながら仕事を進められます。

・食に関わる仕事がしたい
・宮崎で地域に根差して働きたい
・幅広い仕事を経験してみたい
・自分に合う仕事を見つけたい
・周囲と協力して一つの商品を届けたい

そのような方をお待ちしています。

会社説明会はオンラインでも実施しています。説明会では、仕事内容、働き方、研修、職場の雰囲気などについて詳しくご説明します。

まずはお気軽にご応募ください。

• 職種

製造・生産工程

• 勤務形態

変形労働時間制

• 先輩からのメッセージ

入社時点で、うなぎや食品業界に関する専門知識がなくても心配ありません。入社後は約6カ月間の研修があり、養殖、活鰻、製造、品質保証、営業、マーケティング、人事総務など、各部署の仕事を実際に経験できます。

研修中は各部署の先輩社員と一緒に業務を行うため、分からないことを確認しながら仕事を覚えられます。

鰻楽グループには、うなぎを育てる仕事、品質を守る仕事、商品をつくる仕事、全国へ届ける仕事など、さまざまな仕事があります。入社前にやりたい仕事が一つに決まっていない方も、研修を通じて自分の興味や強みを見つけてください。

• 雇用期間の定め

定めなし

• その他の求人詳細情報

＜募集人数＞
6～10名

＜試用期間＞
6カ月
試用期間中も労働条件の変更はありません。

• 更新日

2026年08月26日