リゾートホテルの洋食調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

＼調理の経験を活かしてリゾートホテルへ／
〇経験年数不問！調理経験があればOK
〇ホテル・レストランでの洋食経験者歓迎
〇洋食部門(ビュッフェ・レストラン)を担当
〇メニュー開発などにも挑戦可能
〇月1.25万円～の社員寮あり

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【 仕事内容 】
草津ナウリゾートホテル内の
ビュッフェレストラン・洋食レストラン・
宴会にて洋食部門の調理業務をお任せします

＜具体的には＞
・食材の仕込み、下処理
・洋食メニューの調理
・料理の盛り付け、提供準備
・食材の発注、在庫管理
・品質、衛生管理
・厨房内の清掃、安全管理
・季節やイベントに合わせたメニュー開発
など

まずはこれまでの経験やスキルに合わせて
お任せしていきます。

ホテルならではの幅広い料理に触れながら、
「もっと調理の幅を広げたい」
「次のステージへ進みたい」
という方にもぴったりの環境です！

＊多くのお客様に自分の料理を届けられる
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草津ナウリゾートホテルには、
カップルやご家族連れなど、
さまざまなお客様が訪れます。

旅行という特別な時間を楽しみに来られる
お客様にとって、
「食事」も滞在の大切な思い出のひとつ。

ビュッフェレストランでは
オープンキッチンで作りたての料理を
提供する機会もあり、自分が作った料理への
お客様の反応を感じられることも！
多くのお客様に料理を届ける
達成感がある仕事です。

＊経験を積みながら、次のキャリアへ。
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草津温泉で複数の宿泊施設を運営する
奈良屋グループの一員である当ホテル。
調理スタッフとして経験を積んだ先に、
さまざまなキャリアの選択肢があります。

・洋食部門のリーダー
・調理長、副調理長
・メニュー開発
・後輩スタッフの育成
・グループ内の他施設での新たな挑戦

など、経験や希望に応じた
ステップアップが可能です！

複数のホテル・宿を運営する奈良屋グループ
だからこそ、一つの場所だけでは得られない
幅広い経験を積める環境があります。

求めている人材

＼調理の実務経験があれば経験年数不問／
20～40代活躍！異業種からの転職者も活躍

【必須】
＊調理の実務経験をお持ちの方
（経験年数・ジャンル不問）

＊ブランクOK
＊業界未経験歓迎・無資格歓迎
＊学歴不問・資格不問
＊第二新卒歓迎

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＜＜ こんな方は特に歓迎します ＞＞
＊洋食調理の経験をお持ちの方
＊ホテルでの調理経験をお持ちの方
＊ホテルのレストラン・ビュッフェでの
調理経験をお持ちの方
＊イタリアン・フレンチ・洋食レストランなどの
勤務経験がある方

＜＜ こんな方におすすめです ＞＞
・洋食の調理経験を活かしたい
・ホテルの厨房で働いてみたい
・今よりも調理の幅を広げたい
・チームで協力しながら働きたい
・多くのお客様に料理を届けたい
・将来は料理長や責任者を目指したい
・自然豊かな環境で新しい生活を始めたい
・安定した会社で長く働きたい

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下記の経験も活かせます＊経験者歓迎
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［ホテル・宿泊業］
ホテルレストラン、リゾートホテル、
旅館、宴会場、ホテルビュッフェでの
調理経験
［飲食業］
イタリアン、フレンチ、洋食レストラン、
カフェレストラン、ダイニングレストラン
などでのキッチンスタッフ、コック、
料理人、シェフ経験
(アルバイト、派遣社員、契約社員など
前職の雇用形態や実務経験は問いません)

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

5:00または6:00～8:30または9:00

中抜け（7時間）

15:00または16:00～19:30または20:30
（実働8時間、シフト制）

※モーニング・ディナーに対応するため、
勤務時間中に中抜けがあります。

＼ 中抜けの時間は自由時間 ／
社員寮に戻って休んだり、
自分の時間として過ごすことも可能です！

休日休暇

月8～9日休み（シフト制勤務）
＊年間休日105日

＜休暇制度＞
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇

＼ライフステージの変化にも対応／
産休・育休後の働き方は
ご要望を確認した上で決定します！
将来的な働き方の変更や
ジョブチェンジなども相談可能。
長く働きたい方も安心してください。

勤務地

〒3771711群馬県吾妻郡草津町草津750

交通・アクセス

JR吾妻線「長野原草津口駅」より車で25分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能力等を考慮の上決定します

・昇給あり：年1回（4月）
・賞与あり：年2回（8月・12月）
※業績による

試用・研修期間：６ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【福利厚生】
・社会保険完備
・通勤手当支給
・退職金制度
・慶弔見舞金
・社員寮完備（月1.75万円～）
・社員旅行
・ユニフォーム貸与
・従業員食堂完備（1食200円）
・月間MVP表彰
・研修制度（国内/海外）
・社員親睦会（年2回）

【各種手当】
・皆勤手当（月10000円支給）
・家族手当
・住宅手当
・資格手当
・技術手当
・役職手当
・出張手当
・都市手当（規定）
・食事手当（月5000円支給）
・寒冷地手当（冬期暖房費）

【社員寮／月1.75万円～】
昨年秋に全面改装した社員寮は、
＊男子寮からコンビニまで徒歩3分
＊女子寮からスーパーまで車で5分
※ホテルの送迎バスも利用可能！
と生活費を抑えながらも
住みやすい環境

UIターンで入社したスタッフも多く
お休みの日にご飯に行くなど
コミュニケーションも活発です！

【草津温泉はこんなところ】
にぎやかな湯畑エリアをはじめ、
SNS映えする食べ歩きスポット、
落ち着いた街の風情が感じられる
オトナな観光スポット「裏草津」も。
多彩な魅力を持つ地域。

休日はカフェでまったりしたり、
新しいお気に入りを開拓したり、
と様々な楽しみ方が可能です。

職場環境

さまざまな年代のスタッフが
経験を活かして活躍しています。

周囲のスタッフと協力しながら
仕事を覚えていける環境です。

＊もっと調理の技術を磨きたい
＊これまでの経験を活かして次へ進みたい

そんな前向きな気持ちを大切にする職場です！

選考プロセス

WEBよりご応募ください。
こちらから折り返しご連絡いたします。

面接は…

• Web面接1回
• 最終面接1回（対面）

ご応募いただいた方には
追ってこちらから
面接日のご連絡をいたします。

面接の時には
「お給料」「仕事内容」「待遇」など、
何でも聞いてくださいね。

もちろん応募前の問合せも歓迎です。
あなたの新しい職場になるからこそ、
気がかりな部分は
先に解決しておきましょう。

＼遠方の方はWEB面接も可能です／
お気軽にご相談ください！