ラーメンチェーン店の店長・副店長

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＊東日本で無名のブランドを全国区へ！
＊関東10店舗。未完成だからこそ燃える
＊歯車で終わるか、歴史を創る核になるか
＊綺麗なマネジメントより、泥臭い熱量を

【仕事内容】
ラー麺ずんどう屋にて、副店長・店長としての店舗運営、管理、人材育成をお任せします。

＜具体的には＞
〇ラーメンの調理、接客対応、在庫や売上の管理
〇スタッフの育成・採用、シフト管理
〇食材ロス削減に向けた施策、売上獲得の立案と実行

＜入社後について＞
入社後は約4週間の研修店舗への配属からスタートします。専任の育成トレーナーが、接客の基本から店舗管理のノウハウまで並走。紙や動画のマニュアルも揃っており、オペレーションの基礎を確実に身につけられる環境です。基礎を固めた上で、あなたの経験を存分に発揮し、店舗の課題解決や組織づくりに挑んでください。

～関東エリア課長:佐藤より～

【無名から全国区へ成り上がる】
関東ではまだ無名。だからこそ面白い。完成された看板にぶら下がるのではなく、自分たちの手で全国区のナショナルチェーンへと育て上げる。その成り上がりの熱狂を最前線で味わうことができます。

【関東10店舗から歴史を創る】
関東は現在約10店舗。ここから30店舗、そして200、300店舗の全国チェーンへ。中途入社でも組織の「核」になれるフェーズです。巨大組織の歯車で終わるか、自ら歴史を創るか。未完成の舞台がここにある。

【綺麗な管理より泥臭い熱量を】
どんな戦略も、店舗を守る「人」が育っていなければ無意味。泥臭いコミュニケーションと、スタッフと真正面からぶつかる覚悟の先にしか強固なチームは生まれない。私が求める人物像の詳細はぜひ【求める人材】へ。

【休む時は休む。本気のメリハリ】
月7～10日休み、5連休も可能。休む時はしっかり休み、仕事の日は誰よりも熱く店舗と向き合う。本気でナショナルチェーン創りに没頭できる環境です。精神論ではない、プロとしてのメリハリがここにあります。

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【株式会社ZUNDについて】
当社が運営する「ラー麺 ずんどう屋」は、全国100店舗以上展開し、月1～2店舗ペースで新規オープンしている業績好調の大手外食チェーン。丸亀製麺でおなじみの「トリドールホールディングス」のグループ会社として、成長し続けている会社です。

求めている人材

• 安定よりも大きなチャンスを掴みたい方へ

「決められたレールを歩く人生は、もう飽きた」
そんな野心を持った方を求めています。
現状から逃げず、本気でスタッフと向き合える熱量。それこそが、今の私たちに一番必要な力です。スマートで綺麗なマネジメントは要りません。失敗を恐れず、泥臭くぶつかってきてくれる方を待っています。

【必須】
・18歳以上の方（労基法）
・大手飲食店や飲食チェーン店での店長経験が2年以上
・外国の方の場合

• 永住者、永住者の配偶者、日本人配偶者、特別永住者、定住者
• 日本語での接客・マニュアルの理解が必要なため、日本語レベルN2以上の資格保有の方

【歓迎】
・出来上がった組織より、これから創り上げる過程を楽しめる方
・目の前の課題から逃げず、スタッフと真摯に向き合える方
・次世代のナショナルチェーンを牽引したい方
・ラー麺ずんどう屋の味が好きな方
・近隣店舗への応援に行ける方
（今後、2028年までに200店舗展開予定なので近隣店舗へのヘルプや、新規店舗にて店長として転勤をお願いすることがございます！）

年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

9:00～翌2:00の間でシフト制

＜シフト例＞店舗により異なる
9:00～18:00
11:00～20:00
17:00～翌2:00

曜日・時間固定の働き方も面接時にご相談ください！
※都市部は24h営業の店舗もございます。

休日休暇

週休2日制
月21日出勤(月9～10日休み)/シフト制+他(指定日)
＊年間休日113日

・有給休暇
・結婚休暇
・連休取得可能
・連続休暇制度（夏季、冬季でそれぞれ5日間の連休取得が可能）
・育児休暇制度
・産前産後休暇制度

勤務地

〒2420008神奈川県大和市中央林間西6-2-11

交通・アクセス

小田急江ノ島線「中央林間駅」から徒歩19分 小田急江ノ島線「南林間駅」から徒歩22分 小田急小田原線「小田急相模原駅」から徒歩24分 小田急小田原線「相武台前駅」から車で4分 車（マイカー）・バイク・自転車通勤OK

給与詳細

基本給：月給 27万5000円 〜 36万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊前職のスキルや経験を考慮して、給与を決定します。

＜月給例＞
【フードチェーン店の社員経験者】
月給27万5000円～

【ラーメンチェーン店店長経験者】
月給31万1000円～

・交通費規定支給（原則、全額支給）
・昇給あり（年2回※4月、10月）
・予算達成インセンティブ（年2回/平均40万円支給）※評価業績による
・残業手当
・深夜手当
・高収入

試用・研修期間：4週間
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
入社後、座学研修を受けた後、約4週間の間、新人5～10名ほどで研修店舗に配属となります。(遠方の場合は社宅完備、家賃は全額会社負担)

研修店舗では、専任の育成トレーナーが育成担当として本社の育成プログラムに基づき、指導していきます。トレーナー以外にも、研修店舗の店長や先輩社員、スタッフさんがそばで見守ってお教えしてきます。約4週間後、配属店舗に戻って現場に出ていただきます！(介護や家庭事情によっては近隣店舗での研修も可能)

給与例

年収450万円：入社1年目スタッフ
（月給27万5000円×12＋残業手当+インセンティブ）

年収500万円：入社2年目副店長
（月給29万3000円×12+残業手当＋インセンティブ）

年収600万円：入社3年目店長
(月給36万円×12＋残業手当＋インセンティブ)

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・各種社会保険完備
・制服貸与
・交通費規定支給（原則、全額支給）
・昇給あり
・予算達成インセンティブ
・残業手当
・深夜手当
・確定拠出型年金制度
・トリドールホールディングス従業員持株会(会社から買い付けの20％補助あり)
・食事補助(店内全メニュー半額)
・社宅制度(会社と本人が合意した転勤の場合のみ)
・人事メンター制度（新人社員向けの人事面談）
・階級ごとの研修制度
・懇親会など社内イベント
・みんな割(トリドールグループ内で利用できる優待割引。ご家族や友人も適応可能)
・髪型、髪色自由(派手髪OK！)
・ピアスOK(両耳1つずつ、スタッドピアスのみ)
・車(マイカー)通勤OK
・バイク通勤OK
・単身赴任手当(65,000円/月)※別途月1回自宅に帰省する往復交通費支給
・地域限定社員も選択可！(転勤なし、給与・福利厚生は異なります。)

職場環境

20代～40代の社員と、学生・主婦・フリーターのアルバイトさんが一緒に活躍する活気のある職場です。
私たちは完全人柄採用。髪型・髪色も自由で、あなたらしい個性を尊重します！
未経験からスタートした先輩もたくさんいるので、安心して飛び込んできてください！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
受動喫煙対策済み
勤務中は電子タバコのみ可

選考プロセス

【応募後の流れ】
WEBよりご応募

担当者より、【2営業日以内にメール】にて
折り返しご連絡いたします。

書類選考・一次面接(WEB)
履歴書・職務経歴書をご準備ください。
面接後【1営業日以内】に採否を通知します。

最終面接(WEB)

内定
面接後【翌営業日以内】に採否を通知します。

入社日は基本月初め1日
入社時期はご相談ください。
応募から採用まで、最短2週間を予定しています。

面接はお互いを理解する場と考えているので、
リラックスしながら、お話しできればと思います。