飲食店の管理職候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人、業務企画

「店長の次」を考え始めた方へ。

店長として売上をつくる。
スタッフを育てる。
原価や人件費を管理する。
店舗の問題を解決する。
そんな経験を積んできたあなたに、次は**「1店舗を運営する仕事」だけではなく、「複数店舗や事業そのものを動かす仕事」**をお任せしたいと考えています。
当グループでは複数の飲食ブランドを展開しており、今後も新規出店や事業拡大を進めていきます。

今回募集するのは、単なる店長候補ではありません。
まずは店舗運営や当社の事業を理解していただき、その後は、
エリアマネージャー
SV
新店舗立ち上げ
新業態開発
飲食部門責任者
経営幹部候補
など、これまでの経験や実績に応じて、より大きな仕事をお任せしていくポジションです。
「今の会社ではポジションが詰まっている」
「店長の先のキャリアが見えない」
「もっと自分の考えを店舗運営に反映したい」
「複数店舗のマネジメントに挑戦したい」
「いつかは事業そのものを動かしてみたい」
そんな方に、ぜひ一度当社を知っていただきたいと考えています。

• このポジションでお任せしたいこと

これまでのご経験や得意分野を確認したうえで、段階的に業務をお任せします。
担当店舗の売上、原価、人件費などの数値管理
店舗ごとの課題分析と改善施策の実行
社員、アルバイトスタッフの採用・教育・評価・育成
店長や次期リーダーとなる人材の育成
店舗オペレーションの改善・標準化・仕組み化
地域や顧客層に合わせた販促施策・営業戦略の企画
複数店舗のマネジメント
新店舗の立ち上げ
既存業態のブラッシュアップ
新しい飲食ブランド・新業態の企画開発
将来的には「決められた店舗を運営する」のではなく、会社と一緒に飲食事業そのものをつくっていく立場を目指していただきます。

• この仕事の面白さ

1．1店舗だけではなく、複数店舗・事業全体を動かせる
店舗運営だけでキャリアが終わる会社ではありません。
店舗で成果を出した先には、複数店舗の統括、新店立ち上げ、業態開発、部門マネジメントなど、さらに大きな仕事があります。
これまで培ってきた飲食業界での経験を、より広いフィールドで活かせます。
2．「こうした方がいい」を実行しやすい
当社が求めているのは、決められたことだけを管理する人ではありません。
課題を見つけ、改善案を考え、周囲を巻き込みながら実行できる方を歓迎します。
3．飲食だけにとどまらない会社だからこそ、経営に近い経験ができる
当社では飲食事業だけでなく、広告やリユースなど複数の事業を展開しています。
組織運営、採用、人材育成、マーケティング、事業開発など幅広い視点を身につけることができます。

• キャリアイメージ

STEP1｜店舗・事業を理解
これまでの経験を活かしながら、当社の店舗運営や組織について理解していただきます。

STEP2｜店舗マネジメント
売上管理、スタッフ育成、採用、販促、業務改善などを担当。

STEP3｜複数店舗の統括
エリアマネージャーやSVとして複数店舗の店長・スタッフをマネジメント。

STEP4｜事業をつくる側へ
新店舗立ち上げ、新業態開発、飲食部門責任者など、事業全体の成長を担うポジションへ。
年齢や在籍年数だけではなく、成果と能力に応じて役割を広げていく方針です。

求めている人材

【必須】
飲食店でのマネジメント経験をお持ちの方
例えば、
店長
副店長
マネージャー
エリアマネージャー
SV
複数店舗管理
などの経験をお持ちの方を想定しています。
また、
売上管理
原価管理
人件費管理
スタッフ育成
採用
店舗改善
など、店舗運営に関わる数値管理やマネジメント経験を活かしていただけます。

【こんな経験は特に歓迎します】
複数店舗を統括した経験
P/Lをもとに店舗改善を行った経験
店長やリーダーを育成した経験
新店舗の立ち上げ経験
店舗オペレーションを改善した経験
マニュアルや評価制度などを構築した経験
販促・集客施策を企画した経験
新業態や新商品の企画経験
すべての経験を持っている必要はありません。
これまでの強みを活かしながら、経験したことのない領域にも挑戦していただきたいと考えています。

【こんな方と働きたいと考えています】
店長の次のキャリアに進みたい方
もっと大きな裁量を持って仕事をしたい方
現場だけではなく経営や事業運営にも関わりたい方
自分で課題を見つけ、改善していくことが好きな方
人を育てることにやりがいを感じる方
新店舗や新しい業態をつくることに興味がある方
変化や成長を楽しめる方
あなたの飲食経験を、1店舗だけで終わらせない。
店舗を管理する。
人を育てる。
複数店舗を動かす。
新しい店をつくる。
新しい業態をつくる。
そして、事業そのものを成長させる。
そんなキャリアに興味がある方からのご応募をお待ちしています。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり190時間 〜 220時間

【私生活も大切にできるシフト制】

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・休日は自由裁量制
・基本は土日祝を含む週5日勤務
・残業は業務の進行状況などによって変動

しっかり働きつつ、プライベートや休息の時間も無理なく確保できる環境です。
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休日休暇

【プライベートも大切にできる環境】

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・月8日の公休を基本に、希望休や連休の取得も柔軟に取得可能
・特別休暇、産休・育休の取得実績あり
・有給休暇も法定通り付与。

仕事も休みも大切にしたい、そんなあなたを応援します！
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【休暇制度】

• 年次有給休暇（入社6ヶ月経過後、法定通り付与）
• 慶弔休暇（結婚・忌引等、社内規定に準ずる）
• 特別休暇制度あり

・年末年始休暇
・夏季休暇
・ゴールデンウィーク休暇
（今後も、会社判断により誕生日休暇などの特別休暇を創設していく予定です）

• 産前産後休暇・育児休暇・介護休暇など法定休暇も対象（取得実績あり）
• 連休取得も可

勤務地

〒9500087新潟県新潟市中央区東大通1丁目-7-7 IMAⅢビル6階
本社

交通・アクセス

新潟駅徒歩3分

給与詳細

基本給：月給 40万円 〜

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【管理職：月給40万円〜 ＋ 昇給（実績に応じて）】
※経験やスキルを考慮し、面談にて決定します。
※業績に応じてインセンティブなどが支給される場合があります。

昇給：役職に応じて
（個人の実績、会社への貢献度を正当に評価し、基本給へ反映します）
賞与：なし
（賞与分を12分割し、給与へ上乗せしています）
インセンティブ：業績に応じて支給
（支給実績あり）

当社は、単発のインセンティブではなく、「昇給（ベースアップ）」による安定した収入アップを重視しています。
すぐに店長や統括店長へ昇格し、着実に給与を上げている女性社員も活躍中です。

固定残業代に関する記載 本求人の給与には、以下の固定残業代が含まれます。
月給260,000円の場合：月40時間分（92625円）を含みます。
・40時間を超える残業が発生した場合は、別途法定通り支給。
・残業が40時間に満たない場合でも、この金額は全額支給されます。
・この固定残業代は、店舗運営の裁量や責任範囲を考慮し適切に設定しています。

試用・研修期間：6カ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
試用・研修期間は6ヶ月（社会保険完備、月給35万円〜）です

これまでのマネジメント経験を活かしつつ、
まずは当社のスタイルをリラックスして吸収してください
業務に十分慣れていただいたうえで、本採用時にはステップアップした条件（月給40万円〜）で、
新たなスタートを切っていただける環境を整えています

また、完成されたマニュアルや本部の手厚いサポート体制が整っているため、未経験の業務内容であっても戸惑う心配はありません
能力や意欲に応じて、試用期間の短縮やさらなる優遇も積極的に検討します

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 35万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

給与例

管理職：480万～

※上記は一例です
※業績・評価・働き方により変動あり

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【手厚いサポートで長く働ける環境】

「社員の成長と健康を、会社が全力で支えます。」

• 昇給有（役職に応じて）
• インセンティブ（実績に応じて）
• 車通勤OK
• バイク通勤OK
• 自転車通勤OK
• 駐車場無料
• 交通費規定支給
• 社会保険完備
• 食事補助・社割（複数運営店舗の従業員割）
• 健康診断（年1回）
• 資格取得支援（あなたのスキルアップを応援）
• 借上げ社宅制度（新生活をスタートしたい方も歓迎）

※条件あり

• 産休・育休制度（取得実績あり！長く働ける環境です）
• １人暮らし応援制度（家電や家具を従業員価格で購入可能）

職場環境

複数の飲食ブランドを展開する成長企業です。
現場の意見や改善提案を反映しやすく、店舗運営だけでなく、採用・人材育成・マーケティング・事業開発など、経営に近い幅広い経験を積める環境です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
電子タバコのみ可

選考プロセス

【面接フロー】

① 書類選考（応募後1〜2営業日以内）
お送りいただいた内容を確認後、速やかにご連絡いたします。

② 面接（事業部統括担当者による面接）
堅苦しい雰囲気ではなく、ざっくばらんにお話ししましょう。
あなたのこれまでの経験や、これから挑戦してみたいこと、将来の夢などをぜひ聞かせてください。

③面接（代表面接）
基本的にはありませんが、場合によっては弊社代表による面接を行う場合があります。

④内定
入社時期なども柔軟に相談に応じます。

「まずは話を聞いてみたい」という方も大歓迎です。あなたとお会いできるのを楽しみにしています！