飲食企業本部の総務担当スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：総務、総務事務

＜総務の役割＞
総務としてご担当いただくミッションは、店舗と本社が安定して事業を運営できるよう、会社の土台となる環境・ルール・仕組みを整えることです。

➤日常的な業務の運用
➤会社の成長に伴って必要となる
基本的なルールや仕組みの整備

現場で起きている課題を拾い、必要に応じて取引先や弁護士などの専門家とも連携しながら、単発の対応で終わらせず、会社として再現性のある仕組みに変えていくことを期待しています。

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💡当社mihakuについて
2003年「瓢斗京都店」出汁しゃぶを名物とする1号店を京都・烏丸に出店。
接待、記念日、プロポーズ、大切な会食などでご利用いただくお客様へ、しゃぶしゃぶ・懐石料理を提供する当社。
現在国内に14店舗を展開し、2030年までに40店舗までの拡大を目指しています。
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〇 仕事内容について
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すでに決まっている業務を
正確に運用するだけではなく、

「このルールが無い」
「このやり方では非効率」
「誰が担当するのか決まっていない」
といった課題を見つけ、

関係者と相談しながら、
会社としての仕組みにしていくことも
このポジションの重要な役割です。

具体的な業務内容

• 備品・消耗品・什器等の

選定、発注、在庫管理

• 店舗の新規出店や移転等に伴う

備品・設備・各種インフラの手配

• PC、携帯電話、ネットワーク、

各種システム、アカウント等の
社内インフラ整備、管理

• オフィスや店舗設備に関する

修繕、業者手配、問い合わせ対応

• 新たなサービスや業者の取引先開拓、

比較検討、見積取得、条件交渉

• 既存取引先との

契約条件やサービス内容の見直し

• 契約締結に伴う取引先との

契約書・必要書類のやり取り

• 契約書のリーガルチェックに伴う

弁護士との連絡、確認事項の整理

• 契約書、申請書類、重要文書等の管理

• 押印申請、契約、稟議、発注等に関する

社内ルール・承認フローの整備

• 社内ルールや業務フローの整理・策定

• 既存ルールや運用方法の見直し、改善

• 新たに整備したルールや

手続きの社内周知、運用定着

• 属人化している業務の整理、

マニュアル・管理表等の作成

• 社内イベント、全社会議、表彰、

懇親会等の企画・準備・当日運営

• 店舗や本社から寄せられる

各種相談・依頼への対応

• 行政機関、各種専門家、

外部業者等との連絡・調整

• そのほか店舗・本社を円滑に

運営するために必要となる各種業務

求めている人材

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• 必須経験 ※以下のいずれかの経験

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• 事業会社で複数領域にまたがる

実務を担当した経験

• 管理部門、店舗運営、秘書、

営業企画、バックオフィスなど

• 社内外の複数の関係者と調整しながら、

業務を完了まで進めた経験

• 取引先とのやり取り、見積取得、

発注、契約手続き等の実務経験

• 自らPCを使い、資料作成、

管理表の更新、情報整理、
各種手続きなどの日常実務を行える方

• 決められた業務をこなすだけでなく、

不足しているルールや仕組みを
整理・改善した経験

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• 歓迎要件

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• 店舗を複数展開する

飲食、小売、サービス企業での勤務経験

• 備品、設備、オフィス、

店舗インフラ等の管理・手配経験

• 契約書管理や弁護士・専門家との

連絡窓口を担当した経験

• 社内規程、申請フロー、

押印・契約・発注ルール等の整備経験

• 新規取引先の開拓、業者選定、

相見積もり、条件交渉の経験

• 社内イベント、全社会議、

表彰式等の企画・運営経験

• 新店舗立ち上げや

オフィス移転等に関わった経験

• 成長企業や仕組みが未整備の組織で

幅広い業務を担った経験

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• こんな方に向いているポジションです。

• 「自分の担当はここまで」と線を引かず、

必要な仕事を自ら拾える方

• 分からないことがあっても、

専門家や取引先に確認しながら
前に進められる方

• 華やかな企画だけでなく、

備品発注や書類整理など
地道な業務も大切にできる方

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勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日

10:00～19:00（休憩60分）
残業時間：平均30時間／月

休日休暇

• 年間休日115日
• 完全週休2日制（土日休み）
• 有給休暇

・入社半年経過時点10日

• フリーバカンス制度

・年2回、7日以上の連休取得が可能
・公休＋有給休暇＋特別休暇を組み合わせて取得
・繁忙期(11月・12月・3月)を除く

勤務地

〒1040061東京都中央区銀座７丁目１６番１４号 銀座イーストビル８階

交通・アクセス

日比谷線「東銀座駅」から徒歩6分 JR「新橋駅」から徒歩10分 大江戸線「築地市場駅」から徒歩3分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 41万799円 〜 50万427円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり13万291円 〜 16万9573円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

想定年収 660～804万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・退職金制度あり(任意)
・給与改定 年2回
・食事補助
・服装自由（私服可）
・髪色自由
・産休／育休制度
・ベビーシッター利用料金を会社が一部補助
・交通費支給（公共交通機関全額支給）

選考プロセス

1. 書類選考
2. 一次面接（オンライン）
3. 最終面接（店舗にて実施）
4. 内定

応募から内定までは最短1週間程度です。