【店長候補】野菜肉巻き串、焼き鳥、水炊き、彩り豊かな一品料理

＼料理長候補募集／月休8～9日×裁量大！不動産会社が母体****野菜肉巻き串や焼き鳥を提供する居酒屋

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜50万円

※経験を考慮し決定します

• 昇給あり
• インセンティブ制度
• 交通費支給(上限：月2万5000円程度)
• 資格手当・スキル手当
• 上京支援あり（仲介手数料補助・転居補助など）

資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／昇給あり

応募資格

• 飲食経験が1年以上ある方

※ブランクOK

勤務時間

11：00～24：00
※シフト制・休憩あり

• 終電考慮
• 副業・ダブルワークOK

終電考慮／副業・ダブルワークOK

休日・休暇

月8〜9日休み（週休2日制）

• 有給休暇
• 年末年始休暇
• 夏季休暇
• 特別休暇
• 慶弔休暇
• 産休・育休

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み

待遇

• 独立支援制度
• 資格取得補助制度（ソムリエやSAKE DIPLOMAなど）
• 書籍購入代金・セミナー費用・受験費用などを会社が負担
• 関連会社所有の保養所あり（家族で利用OK）
• 食事補助
• 社員懇親会補助
• 社内イベント・交流会
• 他店視察手当
• 抜てき人事
• 各種社会保険完備

資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備

仕事内容・求める人物

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＼あなたの裁量で動ける自由な社風／
不動産会社を母体とする安定基盤！
飲食経験をいかして次のステップへ
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【 仕事内容 】

• マネジメント業務

・スタッフのシフト管理、育成、教育
・売上、原価、在庫など数値管理
・店舗の課題発見と改善

• 商品企画業務

・メニュー企画や季節メニューの企画
・仕入れ、食材の選定

• 接客・サービス業務

・お客さま対応、店内の雰囲気づくり
・サービス品質の向上

将来的には、新店舗の立ち上げや複数店舗の統括、新業態・新ブランドの開発などにも挑戦できます。
あなたの飲食経験を存分に発揮してください

【 当店で働くポイント 】
《1》不動産会社が母体の安定基盤！
母体は複数の事業を手がける不動産会社のため、経営基盤がとても安定しています。
安心して長く働き、じっくりとキャリアを築いていける環境ですよ。

《2》マニュアルは基本なし！大きな裁量で働ける
チェーン店によくあるような、細かいマニュアルはほとんどありません。
自分の頭で考え、責任を持って仕事を進めることができます。
だからこそ、やりがいも成長のスピードも格別です！

《3》海外も視野に！挑戦を後押しする社風
私たちは国内で複数のブランドを運営しています。
将来的には海外への出店も計画しており、活躍の場は世界へと広がる予定です。
希望やタイミング次第では、立ち上げや運営に携わるチャンスがありますよ

【 こんな方にピッタリ 】

• チームワークを大切にできる方
• 人と接することが好きな方
• 業態開発や国内外の新店オープンにチャレンジしてみたい方
• アイデアを形にしたい方
• 英語などの語学力をいかしたい方

安定した基盤と、マニュアルに縛られない自由な環境が当社の自慢です。
あなたの可能性を、ここで大きく広げてみませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：いろどり 池袋店（イロドリ イケブクロテン）

客単価：4000円〜5000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社ホームワークス

駅チカ(徒歩5分以内)

＼料理長候補を積極採用中／
人生に“いろどり”を添えませんか？

• 20～30代の若手が多数活躍中

頑張る人を全力でサポートする社風です！

… 『いろどり池袋』 …
池袋駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩6分のところにある当店。
20～30代の女性客をメインに、カップル・友人同士・宴会など…。
さまざまなシーンでご利用いただいています。

「豊かな旬の野菜や厳選した食材を、美味しく食べていただきたい！」
そんな思いから生まれたお店です。

＼＼料理長候補を特に募集しています！／／
裁量を持ってお店づくりに携われる環境で、次のキャリアを築きませんか？
将来的には複数ブランドや海外店舗など、活躍の舞台も広がっています。
経験をいかしながら、さらに成長していけますよ

… “味・色・香・音・空間” …
『いろどり池袋』では、美味しい食事を五感で楽しんでいただく工夫をおこなっています。

• 味…素材の旨みを最大限にいかし調理
• 色…自然が織りなす美しい色
• 香…食材をマリアージュさせ芳醇な香りを創出
• 音…リラックスできる音楽
• 空間…五感を開放できるゆったりとした店内

今後もこれらを楽しんでいただけるお店づくりを目指し、お客さまをおもてなししています。

… 食材にこだわったお店 …
厳選した旬の野菜を豚バラ肉で巻いた“野菜肉巻き串”が看板メニュー。
その他の料理にもこだわっています。

例えば…
・厳選した素材を無添加で8時間かけて煮込んだ濃厚白湯スープが自慢の水炊き鍋
・いろどり豊かな一品料理 など

当店でなら、調理経験をいかして着実にスキルアップを図れます！

＊＊《安定基盤×挑戦を応援する社風》＊＊
母体は不動産会社。複数の事業を展開しているため経営基盤の安定感はバツグン
安心して長く働ける環境に加え、挑戦する姿勢をしっかり評価・サポートする風土が根付いています。
「もっと成長したい」という想いを、会社全体で応援します！

【運営会社：株式会社ホームワークス】
不動産・リノベーション・飲食からなる3つの事業を柱に、確かな信頼と実績を築いてきました。
不動産事業を展開する強みをいかして、飲食事業でも物件取得から内装までワンストップで自社プロデュース！
現在、さまざまな業態の人気飲食ブランドを運営しています。
今後は海外店舗の展開も予定しており、将来的には海外で活躍できるチャンスもありますよ

スタッフの働きやすさを何よりも大切にしています
安心して人生設計できる環境で、将来を描いてください！

• 「他にどんなお店をやっているの？」と気になった方はぜひアクセスしてみてください！

https://homeworks.co.jp/service/restaurant.html

選考ステップ

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