热厨副厨师长

职位福利

• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 五险一金
• 包吃包住

职位描述

【岗位职责】

1、协助厨师长管理热厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定、符合标准

2、负责监督食材验收、储存及加工流程，控制食品成本与损耗

3、开发季节性新菜品并优化现有菜单，定期更新菜式

4、督导厨房员工操作规范，落实食品安全与卫生管理制度

5、协调宴会及大型活动餐食准备，合理调配人员与设备资源

6、参与厨房设备维护保养，确保设施安全高效运转

【岗位要求】

1、具备扎实的粤菜或中西餐烹饪功底，熟悉各类热菜烹饪技法

2、3年以上星级酒店或大型餐饮企业热厨工作经验，1年以上管理岗位经历

3、精通厨房成本控制，掌握食材特性及季节供应规律

4、具备较强的团队管理能力与突发事件处理经验

比比竞争力

目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名

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公司地址

南海区罗村镇桂丹路乐安路段中南农产品交易中心内

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陈先生

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招聘培训主管 今日回复5次

陈先生

• 招聘培训主管

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31%

简历处理率

该企业7天内简历处理的比例

19h

简历处理用时

该企业7天内简历处理的效率

4h

消息回复用时

该企业7天内消息回复的效率

关注

佛山南海假日酒店

• 酒店业--全服务中档酒店/4星级 行业
• 100-499人 规模
• 私营．民营企业 企业性质

佛山南海假日酒店是由粤百年投资控股有限公司兴建，由洲际酒店集团特许经营的一家星级酒店。酒店坐落于佛山市广佛路与桂丹路交界处，交通便利，毗邻广州，距佛山机场仅9分钟，至佛山汽车站只需15分钟。酒店在国际酒店管理团队的带领下为您提供完美的欧式服务。 酒店共176间经典客房，每间客房配备特色浴缸电视，让您在沐浴之余感受视听享受。配套齐全的欧式装修风格的皇室宴会厅是您举办婚礼和大型宴会的绝佳场所，同时专业的宴会团队将提供给您优质的五星服务。酒店配备的顶级包房豪华中餐厅，东南亚特色的自助餐厅，及高档西餐厅将满足您用餐及宴请的任何需求；国际化的大堂吧，和南海首家五星雪茄吧，是您高级商务会晤及娱乐消遣的最佳选择！ 假日酒店正在寻找真挚友善、热情友好、充满活力；想方设法为每位宾客营造出舒适愉快体验的人才。加入我们的团队，成为我们的一员。您必须有抱负，有天赋，当然也需要具备一些重要的技能。 因为对于这个重要职位，我们正在寻找您......，作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。酒店办公室地址：广东省佛山市南海区罗村桂丹大道乐安路段中南农产品交易中心内酒店人力资源部接待时间：周一到周六 10:00-16:00 面试请携带：本人简历、身份证、工作相关证件及彩色一寸照片。

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