【調理】定食屋

【セントラルキッチン導入で仕込み・調理を効率化】意見が通りやすく現場の負担を減らす取り組みを推進中

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給24万円〜28万円

※前職給与・経験・スキルなどを考慮し、当社規定にて決定

• 交通費支給（当社規定あり）
• 休日出勤手当
• 売上目標達成金
• 役職手当

【給与例】
月8日休／実働8hの場合：月給190,000円＋その他手当
月8日休／実働10hの場合：月給240,000円＋その他手当
月10日休／実働8hの場合：月給170,000円＋その他手当
月10日休／実働10hの場合：月給220,000円＋その他手当

資格手当・スキル手当／昇給あり

応募資格

学歴不問、資格不問
業界未経験者も大歓迎！
第二新卒さん歓迎

＼応募に際して見学も大歓迎！／
応募の前に、お店に見学してみたい！というのもOK
見学の際には、腕によりをかけた定食をお出しします
実際の料理やスタッフの雰囲気を肌で感じてみてください。
お気軽にご連絡くださいね。
※見学を希望される方は事前連絡必須

「リアルな姿を見たい」という方は、お忍び来店も歓迎します

勤務時間

9:00～23:00
実働8～12h・シフト制・休憩あり

休日・休暇

基本的に月6日以上
※月6～12日の中でお選びいただけます。（連休取得も可能）
有給休暇
慶弔休暇
年末年始休暇
産前産後休暇・育児休暇

• 取得実績があり、直近で復職予定のスタッフもいます！

産休・育休／年末年始休暇／月8日以上休み

待遇

社保完備
食事付き
制服貸与
女子会を年2回開催（正社員を対象）

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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＼女性がメインで活躍している会社です！／
福岡民に愛されているちょっと贅沢な定食屋さん
出店オファー多数
店舗を拡大し東京にも進出予定！
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• 仕事内容
• 食材の仕入れ
• 調理、調理補助
• 食器洗浄、店内清掃など

調理業務全般をお願いします。
洋食のみならず、和食・洋食・中華など、さまざまなジャンルの経験者が活躍しています
幅広い調理スキルを身に付けたい方にピッタリの環境です

＼ココがポイント／

• 将来性バツグン****勢いに乗る成長企業で活躍できます！

福岡県に根ざしたお店づくりを目指して、2013年からスタート。
ここまでに5店舗を運営するまでに発展し、今や「福岡の美味しい定食屋さん」としての知名度もバツグンです。
当店を含めて、今後も続々と事業展開予定
今後は12店舗以上の拡大を目指し、東京進出も視野に入れています。

• 調理負担を軽減する仕組みを導入中！

セントラルキッチンの設立など、業務の簡素化・効率化を積極的に推進しています。「仕込みに追われて時間が足りない…」といった負担を極力減らし、クオリティ向上や店舗運営に集中できる環境を整えています。

• 女性スタッフが活躍中！さまざまな事例を紹介
• 産休・育休制度を活用したAさん

入社後1年半で店長に昇進。
2年弱店長として活躍した後、1年半の産休を取得。
現在はアルバイトとして復職されています！

• ママさん店長のBさん

アルバイトととして5年間勤務。
その後、子育てと両立しながら、アルバイト雇用の店長として活躍されています。

• 副店長としてバリバリ働くCさん

服飾系のお仕事から転職し、『いっかく食堂』に入社。
正社員として1年半経験を積んだ後、現在は副店長としてお店を引っ張ってくれています。

• スポット求人から正社員になったDさん

スキマバイトアプリにて、3.4回勤務。
「ここで働いてみたい」と思い、正式に正社員として応募。
正社員としてお店を支えてくれています！

• ”人”を大切に育てることに力を入れています！

「すべては、人のために」を理念に、人間関係を大切にしている当社。
スタッフみなさんの育成にも力を入れ、成長をサポートし見守っています。
良い”人”が増えれば、必然的に店舗展開もどんどん成功すると考えています。

• 周りから厚い支持をいただいています！

当社の安定感や信頼感が評価され、出店オファーは多数いただいています。
とくに難しいとされる空港内への出店も、お声がけいただいたからこそ実現
今後も周りからの厚い支持のもと、この勢いに乗って前進しつづけていきます。

• こんな方を大歓迎
• 飲食を通じてたくさんの人を喜ばせたい方
• 面白く！楽しく！働きたい方
• 安定基盤の会社で働きたい方
• 人間関係のよい職場を求めている方

あなたのご応募をお待ちしております！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：いっかく食堂 ブランチ博多パピヨンガーデン店（イッカクショクドウ ブランチハカタパピヨンガーデンテン）

客単価：1000円〜1500円
席数：30席〜40席
定休日：ブランチ博多パピヨンガーデンに準ずる
運営：株式会社いっかくカンパニー

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＼女性スタッフが店長・副店長として活躍中！／
「おなかが笑えばココロも笑う。」
福岡で愛される定食屋さん
ライフスタイルに合わせて休日数が選べる
産休・育休の取得実績あり****復帰予定のスタッフも
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『いっかく食堂 ブランチ博多パピヨンガーデン店』
鹿児島本線 吉塚駅より徒歩7分の場所にある『いっかく食堂 ブランチ博多パピヨンガーデン店』。
コンセプトは、ちょっと贅沢な定食屋。
「今日はほんの少し贅沢をしたい」そんな気分の時に訪れたくなる、心身ともに満たされるおもてなしと美味しい洋食をご用意しています。

当店は、お客様が安心して美味しく食べられるよう、九州産の食材を使用し手づくりにこだわっています。
使用する食材は、お野菜・お肉・お米・お味噌まですべてが九州産
みんなが思わずワクワクする、そんな定食メニューを多数取り揃えています

＼働く様子を動画で公開中！／
「職場の雰囲気をあらかじめ知っておきたい」「どんなスタッフがいるか気になる」という方は、ぜひ**「お店のHP」ボタン**をクリック！
公式Instagramにて、スタッフが楽しそうに働く日常の様子を動画で紹介しています
働くイメージがぐっと湧きやすくなりますので、応募前にぜひ一度覗いてみてくださいね

より働きやすい環境へ！待遇や仕組みを日々ブラッシュアップ中
スタッフの負担を減らし、より業務に集中できるようセントラルキッチンの設立などを実施。
仕込みや調理工程を簡素化・効率化する取り組みをどんどん進めています。
待遇面や職場環境の改善を止めることなく、常に「今以上」を目指してブラッシュアップを続けています！

清潔感＆落ち着きにあふれた店内
店内は、木目調を主体とし、緑のある落ち着いた空間。
老若男女問わず、過ごしやすい空間づくりを意識しています。

当店のいちばんのこだわりは清潔感！！
店内の内装・働くスタッフの身だしなみなど細かいところまで清潔感を大事にしています。
女性スタッフが身に付ける、可愛いターバンは当店のトレードマーク

採用担当から一言
「お客様に喜んでもらう」その目標に向け、お客様にとって居心地の良い空間を目指し、スタッフみんなで日々お店を運営しています。
そんなお店を維持継続するためには、頑張るスタッフの皆さんが楽しく働けることが何よりもイチバン！！
スタッフはみな優しい方ばかり。大変な時にはお互い助け合う風土が根づいています
チームワークを大事に働く楽しさはやりがいも抜群
お気軽にご応募くださいね！

＼＼どんどん新規出店****私たち今、勢いに乗っています！／／
【 株式会社いっかくカンパニー 】
2023年3月にオープンした福岡空港店を含め、福岡県内で『いっかく食堂』を5店舗運営。
地に足のついた経営をおこないながら、今後もどんどん事業展開をする予定です！

大前提は”人を大切にすること”
当社の経営理念は、「すべては、人のために」。
お客さまや当社に関わる業者さま、そして働いているスタッフのみなさん、すべての方が幸せを感じられる関係であることが当社の目指す姿です。
人間関係や育成を大切にしているからこそ、スムーズな店舗展開が実現できています。

周りの支持から見える当社の価値
新規出店を続けていますが、じつは空港内への出店は簡単なことではありません。
当社の安定感や信頼感が評価され、声をかけていただいて実現したのが『福岡空港店』です
今後は12店舗以上の拡大を目指し、東京進出も視野に入れています。
周りからの厚い支持や出店オファーのもと、この勢いに乗って前進しつづけていきます。

＼当社で働くポイント／
女性スタッフが8割
男女比は2:8。5店舗中3店舗の店長は女性！
女性がイキイキと活躍できる環境です

女性が働き続けやすい会社
女性が多く活躍するため、ライフイベントにも理解があることが当社の特徴
時短勤務で子育てと両立しながら活躍するスタッフも多数いらっしゃいます！
月のお休みの数を選択できる働き方もご用意しています。ぜひ一度ご相談ください！
※休みの数によって月給が変動

人間関係が良好
当店は完全人柄採用！そのため、風通しの良い職場環境なことが特徴
職種の垣根なく、学校、家族、実家や友人の話など…。
どんなことでもざっくばらんに話せるほど、良好な関係を築いています。
「入社のきっかけは友人からの紹介で…」なんてことが多数あるのは当店ならでは

キャリアアップに必要なのは〈人柄〉だけ
スキルや経験ももちろん大切ですが、基本的には人柄重視で昇進をおこなう当社。
アルバイト・社員問わずキャリアアップが叶います
一般社員副店長店長MGR・役員というキャリアアッププランがベースですが、アルバイト店長やスピード出世したスタッフも多数いますよ。

《実際にあった例》

• 26歳女性

アルバイト社員登用・副店長を経て最年少店長として活躍中

• 30歳男性

美容師飲食業界未経験で入社し1年で店長職に！

• 40歳女性

人柄が評価され、アルバイト雇用の店長に！

【いっかく食堂 店舗のご紹介】

• 六本松店：福岡市中央区六本松4-2-1 六本松421 1F
• 天神店：福岡市中央区渡辺通2-1-82 B1F
• ブランチ博多パピヨンガーデン店：福岡市博多区千代1-2-1 ブランチ博多パピヨンガーデン 1F
• マークイズ福岡ももち店：福岡市中央区地行浜2‐2 マークイズ福岡ももち 1F
• 福岡空港店：福岡市博多区下臼井782-1 福岡空港国内線ターミナルビル

選考ステップ

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