和食料理人・創作和食シェフ

ハローワーク事業所名

有限会社野坂屋旅館 別邸 わんこ日和

就業場所

〒869-5563

熊本県葦北郡芦北町湯浦１１２－２３

職種

和食料理人・創作和食シェフ

仕事内容

当旅館の大きな魅力の一つである

「創作和食の調理全般」を担当して頂く、

和食料理人のお仕事です。

具体的には

・夕食、朝食の調理

・仕込み

・盛り付け

・食材管理など

＊変更範囲：変更なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

43100-01551961

受付年月日

2026年9月1日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

水俣公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

旅館，ホテル

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

4310-613748-4

事業所名

ユウゲンカイシャノザカヤリョカン ベッテイ ワンコビヨ

リ

有限会社野坂屋旅館 別邸 わんこ日和

所在地

〒869-5563

熊本県葦北郡芦北町湯浦１１２－２３

ホームページ

https://www.wancobi.com/

正社員

フル

学歴不問

転勤なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

和食料理人・創作和食シェフ

仕事内容

当旅館の大きな魅力の一つである

「創作和食の調理全般」を担当して頂く、

和食料理人のお仕事です。

具体的には

・夕食、朝食の調理

・仕込み

・盛り付け

・食材管理など

＊変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

就業場所

事業所所在地と同じ

〒869-5563

熊本県葦北郡芦北町湯浦１１２－２３

最寄り駅

湯浦駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

車

所要時間

3分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年６５歳のため

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

・旅館や料亭等での調理実務経験（３年以上）

・和食の仕込みから仕上げまで一通り対応できる方

・フレンチ、イタリアン等、他ジャンルの経験も歓迎

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

必須

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

試用期間

あり

期間

３ヶ月間

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

250,000円〜350,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

250,000円〜350,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

20,000円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

10日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり5,000円〜50,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 1.00ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

又は

7時00分〜21時00分の時間の間の8時間

就業時間に関する特記事項

７時～１０時と１６時～２１時（実働８時間）

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

5時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

360分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

毎週

その他

勤務表による

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

企業年金

確定拠出年金

退職金共済

加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 65歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 70歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

世帯用あり

家具家電付１ＬＤＫ

本人負担：月約２万円＋光熱費

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

10人

就業場所

10人

うち女性

6人

うちパート

7人

設立年

令和5年

資本金

1,000万円

労働組合

なし

事業内容

• 旅館業

愛犬（家族）と一緒に宿泊できる温泉旅館「別邸わんこ日和」を運

営

会社の特長

芦北の自然豊かな場所にある、愛犬と泊まれる温泉旅館です。全５

室の和モダンな客室には天然温泉露天風呂とわんちゃん用温泉プー

ル付き。お客様と愛犬が一緒に楽しめる設備が充実しています。

法人番号

7330002027588

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

1人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定2回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒869-5563

熊本県葦北郡芦北町湯浦１１２－２３

最寄り駅

湯浦駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

車

所要時間

3分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

Ｅメール，求職者マイページ

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

適性検査あり

担当者

課係名、役職名

採用担当

担当者（カタカナ）

タマガワ トモミ

担当者

玉川 智美

電話番号

0966-82-2510

ＦＡＸ

0966-86-2160

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

【家具家電付き社宅あり】

本人負担は月額約２万円＋光熱費のみ。

ベッド・テレビ・冷蔵庫も備え付けの１ＬＤＫ。

【このお仕事のポイント】

• 創業１４７年の老舗旅館で技術を継承

明治１２年創業から続く伝統と確かな和食技術を学び、次世代へ

繋ぐことができます。

• 芦北・熊本の豊かな食材を活かす

不知火海の海の幸や芦北牛など、地元が誇る「食の宝庫」ならで

はの鮮度抜群の素材を扱える魅力があります。

• お客様との温かな交流も

１日５組限定のお宿。お料理の説明等で直接お客様の反応を感じ

られ、やりがいを実感しやすい環境です。

お客様とワンちゃんが笑顔になれる

「心温まる一皿」を、一緒に創り上げていきましょう。

ぜひ、私たちと一緒に働きませんか？ご応募をお待ちしています。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

・和食はもちろん、洋食・イタリアンの経験も歓迎

・料理長の“右腕“として活躍将来の料理長候補へ

・社宅完備。旅館すぐ近くの１ＬＤＫをご用意

※本人負担は月額約２万円＋光熱費のみ。ベッド・テレビ・冷蔵庫

も備え付け予定なので、身ひとつでの入居もＯＫ。移住や単身での

就業も安心です。

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。