和食レストランのホールスタッフ(蔵部 銀座)

仕事内容

銀座の喧騒を忘れさせる、温かな「酒蔵の台所」の顔として。
信州・小諸の味噌蔵から始まった「酢重正之」。
その伝統を銀座の地で体現する「蔵部 銀座」にて、
お客様への接客・サービス全般をお任せします。
私たちが大切にしているのは、マニュアル通りのサービスではなく、
お客様一人ひとりに寄り添った「温度感のあるおもてなし」です。

【具体的には…】
・お客様のご案内、オーダーテイク
・信州の地酒や、炭火料理・銅釜ごはんのご提供
・料理に合うお酒のご提案（ペアリングの知識も身につきます）
・お会計、開店・閉店準備、予約管理など

銀座という場所柄、落ち着いた大人のお客様が多く、
本質的なサービススキルをじっくりと磨ける環境です。

ここが魅力！

1. 本物の「知識」と「所作」が身につく
   信州の味噌・醤油の歴史から、地酒のストーリー、炭火料理の奥深さまで。
   単なる配膳ではない「語れるサービス」が身につきます。

2. ライフステージに合わせた柔軟な働き方
   「家族との時間を優先したい」「資格取得のために勉強したい」など、あなたの生活を尊重します。
   週休3日制やランチタイム限定の時短社員など、銀座の本格店では珍しい柔軟なシフト選択が可能です。

3. チームで創り上げる、心地よい空間
   キッチンとホールの垣根がなく、スタッフ全員で「最高の一皿」を届けるチームワークを大切にしています。
   忙しい時間帯も、お互いを思いやりながら動ける心地よさがあります。

4. 食の感性を磨く「社員特典」
   系列レストランの30％OFFや、会社負担での食事会制度（他ブランド訪問）など、
   働きながら「美味しいもの」への感度を高められる仕組みが整っています。

資格

<必須条件>
・ホールでの実務経験をお持ちの方
(未経験の方もご相談ください！)

＜下記に当てはまる方は大歓迎＞

・お客さまに寄り添ったサービスをしたい方
・料理やお酒の提案力を身につけたい方
・自ら考えて行動していくことが好きな方
・細やかな部分までこだわって仕事をしたい方

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間：
[1] 09:00～17:00
[2] 11:00～22:00
[3] 11:00～23:00
[4] 17:00～23:00

シフトサイクル：2週間
上記シフト一例です。
※状況によって残業をお願いする可能性があります。

休日

年間休日112日～148日
・月9日（シフト制）
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
・産前産後休暇
・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇
・特別休暇（社内規定あり）

勤務地備考

〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目１２‐６CURA GINZA 13F

アクセス

東京メトロ日比谷線 東銀座A1口徒歩約1分、東京メトロ銀座線 銀座A4口徒歩約3分、東京メトロ有楽町線 銀座一丁目11番口徒歩約8分

給与

月給 30万円～35万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり3万8760円～4万4380円（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

※昇給あり
※賞与あり（2年目より査定対象／業績連動）
※給与は経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。

交通費：交通費支給
1日1,000円／月上限20,000円）

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 休日制度（ライフステージに合わせて選択可）

・【年間休日148日】プライベート重視派向け

• 家族・自分時間を大切にしたい方に

※給与条件が異なります（詳細はお問い合わせください）

・【年間休日112日】しっかり安定派向け

• 月9日休み＋リフレッシュ休暇などを組み合わせた無理のない働き方

• 休暇制度

・リフレッシュ休暇（年4日）
・有給休暇（取得推奨）
・産休・育休制度（男女ともに実績あり）
・慶弔・特別休暇

• 手当・制度

・各種社会保険完備
・家族・扶養手当（入社後出生の子1人につき月1万円）
・結婚祝い金／出産祝い金
・ヘルプ手当（宿泊を伴う応援勤務時：1日500円）
・大入り手当

• その他

・社員割引（ベーカリー・グッズ10％、レストラン30％OFF）
・食事会制度（他ブランド体験／会社負担）
・研修制度あり（和食調理講習、日本酒マネージャー養成講座、酒蔵見学、マネジメント講習等）

職場環境

【従業員構成】
・男女人数
男性：12人
女性：13人

・年齢層
10代：3人
20代：7人
30代：6人
40代：6人
50代〜：4人

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
アットホーム
長く働ける
力仕事が多い

応募方法

WEBよりお気軽にご応募ください。
追ってこちらからご連絡させていただきます。

選考プロセス

【1】応募
WEBまたはお電話よりエントリー

【2】面接
履歴書（写真貼付）をご持参ください。
仕事内容や働き方について、気になる点は何でもご相談ください。

【3】内定
勤務開始日はご相談のうえ決定いたします。

※応募の秘密は厳守いたします。

【問合せ先について】

問合せ先：03-6450-4040

採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。

その他

【ブランド名】
小布施 蔵部
【事業内容】
自然豊かな信州で育まれた川魚をはじめ、信州の肉、新鮮野菜など、信州の旨みを提供するレストランの運営