神戸牛専門店の調理

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

【おすすめポイント】

• 年間休日120日！連休取得も可能！
• 専門店ならではの

高級食材を扱う技術が身につく

• 飲食・調理経験を活かして

新たなステージで活躍しませんか

• キャリアUPをトコトン応援！

最短3年で店長への昇格も可能

• 商品開発・海外事業にも挑戦OK

＜仕事内容＞
今回お任せするお仕事は、
神戸牛専門店でのキッチン・調理業務や、
成長に応じて売上管理・店舗運営など。
ゆくゆくは経営部分もお任せ
していきますので、当社の中核を担う
メンバーとして期待します。

これまで培ってきた調理経験を活かし、
次のステージへ挑戦しませんか？
高級食材である神戸牛を扱う技術や
知識を学べる環境も整っていますよ

＜具体的には…＞

• 基本調理

仕込み・調理・盛り付け など

• ライブ調理

お客様とコミュニケーションをとりながら
鉄板焼きや焼肉などの調理を実演

• スタッフ育成

メンバーの教育、指導・採用選考対応

• 店舗運営

売上、原価、人件費などの数値管理
シフト作成、店舗運営全般 など

日々の業務を通じて店舗運営や
マネジメントも学べるため、
最短3年で店長へキャリアアップも可能！
商品開発や海外事業など、
新たなフィールドへ挑戦できる
チャンスも広がっていますので、
やりがいを十分に感じる事ができますよ。

ー
安心して長く働ける環境
ー
スタッフ一人ひとりが無理なく安心して
働ける環境整備に力を注いでおり、
年間休日は120日。連休取得も可能です。
仕事だけでなくプライベートの時間も
しっかり確保できるため、
無理なく長く安心して働ける環境です。

＜吉祥吉グループについて＞
1998年にたった8席の
季節小料理屋から始まった当社。
現在、神戸牛を軸に鉄板焼きから
多彩な業態を国内外に50店舗以上展開。
最大の特徴は、セリでの買い付けから加工、
店舗での提供まで、自社で一貫して
行っていること。
単なる飲食店経営にとどまらず、
様々な活動や事業展開を通して
神戸牛の価値を世界へ発信しています。

求めている人材

＜必須条件＞

• 飲食店での1年以上調理経験のある方
• 調理スキルを伸ばしたい方大歓迎！
• 前職の雇用形態や

（正社員・アルバイト・パート）
リーダー等の役職も問いません。

• スタッフ間・お客様とのスムーズな

日本語コミュニケーションが取れる方
（JLPT N3相当以上）

• 英語・中国語スキル歓迎

意欲重視の育てる採用を推進中です

【こんな方、歓迎します】

• 肉料理の調理経験がある方
• マネジメント経験がある方

（リーダー・教育担当など）

• 牛肉、特に赤身や

希少部位の調理に興味がある方

• 個人のスキルアップだけでなく、

チームで成果を出すことが好きな方

• 数値管理、商品開発、海外事業など、

新たな分野にも挑戦してみたい方

• キャリアupや収入安定を

目指して頑張ってみたい方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり163時間

9:00 - 23:00 （シフト制）
※実働8時間
※配属店舗により変動有

休日休暇

年間休日120日

• 有給休暇（取得しやすい雰囲気）
• 産休・育休取得実績あり

男女ともに取得を推進

• 年2回・4連休取得OKで、

長期リフレッシュも可能

勤務地

〒6500021兵庫県神戸市中央区

交通・アクセス

神戸市中央区内のいずれかの店舗へ配属となります。 配属先は相談に応じます。

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万6000円 〜 24万5600円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万円 〜 3万9400円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

「非喫煙者」には
健康促進手当（月額3000円）を支給

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 給与改定年1回

賞与年2回
（実績に応じて支給）

• 役職手当（5000～7000円）
• 食事補助

（毎日の食費をしっかりサポート）

• 交通費全額支給
• 時間外手当は100％別途支給
• 制服貸与
• 研修制度
• 神戸牛のセリ見学や、

枝肉の加工工程の見学 ほか

職場環境

ご来店されるのは国内外のお客様や、
特別な日の食事を
ゆっくりと楽しまれる方々。
落ち着いた店内で
最高の時間を過ごしていただくため、
マニュアル通りの接客や
慌ただしい接客ではなく、
お客様一人ひとりに合わせた
丁寧なサービスを大切にしています。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

「応募画面へ進む」ボタンから
簡単1分応募
氏名、生年月日、電話番号等を入力して完了！
その後弊社にてご応募を確認、
担当者よりご連絡させて頂きます。

• 求人についてのお問い合わせも大歓迎
• 勤務開始日はご相談可能です

【選考の流れ】
1.応募

2.担当者より面接日程の調整

3.面接実施

4.採用

5.入社手続き等

求人について少しでも気になった方は、
『お気に入り』や『ブックマーク』で
保存することをおすすめします。

• お電話によるご応募・お問い合わせも歓迎です

吉祥吉グループリクルートセンター
05020350029
10-19時（全日・年末年始除く）