大衆居酒屋の寿司職人

仕事内容:

╭──────────╮
地元で愛される人気店
『大衆酒場 コレチカ』
鮮魚調理スタッフ募集！
╰──────────╯

◇ 魚を捌ける方・鮮魚調理経験者歓迎
◇ オープニングメンバー募集
◇ 完全週休2日制
◇ 賞与最大67万円支給実績あり
◇ 新店舗づくりにも携われる
◇ 20代・30代中心に活躍中
◇ 髪型・髪色自由

・・・・・・・・・・・・・・・

【 お仕事内容 】

鮮魚の仕込みから調理まで、
キッチン業務全般をお任せします。

・鮮魚の仕込み・加工
・刺身・寿司の調理
・一品料理の調理
・食材管理・仕込み
・キッチン運営

・・・・・・・・・・・・・・・

【 経験を活かして次のステージへ 】

「もっと魚を極めたい」
「今までの経験を活かしたい」

そんな想いを歓迎します。

調理技術を磨くだけでなく、
メニュー開発やお店づくりにも参加可能。

あなたのアイデアが
新しいコレチカの一皿になることも◎

経験を活かして、
一緒にお店を盛り上げていきましょう！

アピールポイント:

◇━━━━━━━━━━━━◇

技術も、キャリアも、
もっと上を目指せる。

◇━━━━━━━━━━━━◇

魚を捌くだけで終わらない。

寿司や鮮魚の技術を磨きながら、
店舗運営や新店舗づくりにも挑戦できます。

「料理長になりたい」
「いつか自分のお店を持ちたい」

そんな夢も全力で応援します！

━━━━━━━━━━━━━━

【 キャリアアップ例 】

店舗スタッフ
▼
料理長・店長
▼
マネージャー
▼
新店舗立ち上げ
▼
ブランド責任者
▼
経営幹部

━━━━━━━━━━━━━━

【 活躍中のスタッフ 】

◎25歳／入社1年

アルバイトから正社員へ！
現在は店長として活躍中。

◎26歳／入社2年半

店長候補で入社し、
現在はマネージャーとして
複数店舗を統括しています。

━━━━━━━━━━━━━━

応募＝入社ではありません◎

仕事内容や働き方、
給与・評価制度など、
気になることは何でもご相談ください！

まずはお気軽にお話ししましょう！

求める人材:

★学歴・年齢不問★

◇こんな方を歓迎します！

・魚を捌く技術を活かしたい方
・鮮魚や寿司、和食が好きな方
・調理スキルをさらに磨きたい方
・チームワークを大切にできる方
・新店舗の立ち上げに携わりたい方
・料理長や店長などキャリアアップを目指したい方

◇こんな経験が活かせます

・鮮魚の仕込みや魚を捌いた経験
・寿司店、居酒屋、和食店での調理経験
・刺身や寿司の調理経験
・市場や鮮魚店での勤務経験
・後輩への指導や育成経験

経験年数は問いません！

「もっと魚を極めたい」
「新しいお店で腕を試したい」
「技術だけでなく店舗運営も学びたい」

そんな想いをお持ちの方を
お待ちしています！

勤務時間・曜日:

＼1ヶ月単位の変形労働時間制／

☆営業時間☆

16時00分～翌3時00分
＊金・土曜は翌5:00まで

深夜帯を含むシフト制での勤務となります！

休暇・休日:

⭐️ 完全週休2日制

・月8〜10日休み
・希望休OK
・連休取得OK
・年次有給休暇あり
・産前産後休暇あり
・慶弔休暇あり
・1月1日は全店舗休業♪

仕事だけでなく、家族や友人との時間、
趣味の時間もしっかり確保◎

オンとオフのメリハリをつけながら、
無理なく長く働ける環境です！

アクセス:

JR武蔵浦和駅から徒歩1分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥73,400（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

⭐️ 賞与あり（最大67万円支給実績）
日々の頑張りや成果は、賞与や昇給で評価◎

◆店舗視察手当（月1万円まで支給）
◆書籍・セミナー手当（月5,000円まで支給）
◆交通費支給（月2万円まで）
◆飲み会費用一部補助

スタッフ同士の交流も大切にしながら、
楽しく働ける環境づくりをしています♪

待遇・福利厚生:

＊交通費支給（上限月2万円）
＊車通勤可（近隣のコインパーキング利用）
＊社員旅行あり
＊おしゃれOK

その他:

＼会社のことをもっと知りたい方へ／
仕事内容や会社の雰囲気、キャリア制度などを
採用サイトでご紹介しています♪

▼採用サイトはこちら
https://www.hotspur.jp/

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間