【料理長候補】トラットリア・イタリアン

月8～9日休み・安定雇用・待遇・福利厚生充実！～ 安定企業だからこその定着率が自慢 ～

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜50万円

※経験・能力を考慮します

• 昇給あり（給与査定年2回）
• 交通費支給（3万円/月）
• インセンティブあり

インセンティブ制度／昇給あり

応募資格

イタリアンレストランやホテル等での調理責任者（料理長・副料理長・スーシェフ等）の経験をお持ちの方

• 特に以下の経験・スキルをお持ちの方は優遇・即戦力としてお迎えします

・本格イタリアンの調理・キッチン統括経験
・原価管理（F/Cコントロール）、新メニューの考案、衛生管理の実務経験
・新店舗の立ち上げや、大人数（10名以上）のキッチンスタッフの育成・シフト管理経験

勤務時間

5:30〜23:30の間でシフト制(休憩あり)
※始発・終電考慮します

終電考慮

休日・休暇

月8〜9日

• 有給休暇
• 選択休暇（10日間）
• 慶弔休暇
• 産前産後休暇

産休・育休／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制

待遇

• 社員割引制度
• 食事補助（1食100円）
• 社会保険完備
• 提携不動産会社紹介
• 各種研修制度
• 資格支援制度
• 社員紹介制度
• 健康診断
• 近距離転居支援制度
• 制服貸与

生産者訪問／資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実

仕事内容・求める人物

【仕事内容】
キッチン全般のお仕事をおまかせします。
どこでも通用するスキルを身に付けてみませんか？
楽しい空間や時間を提供しつつ、楽しみながら仕事ができる方、
「もっと活躍したい！」「もっと成長したい！」という前向きな方を歓迎します。
世界一に輝いたこともあるナポリピッツァを体験できます。

いずれは食材の発注管理、メニュー考案はもちろんのこと、
売上予測、人材の育成など、店舗経営に関わるすべての業務をまかせていきます。
次期料理長を目指してキャリアアップを図ってください。
※スーパーバイザー／本部スタッフのポジションも目指せます。

ココもポイント
多彩なジャンルを展開中！
高級レストラン・本場ナポリの味をリーズナブルに提供するイタリアン、バーや本格和食など、さまざまなジャンルの飲食店を展開しています。
業態・コンセプトはさまざまなので、いろんな料理・サービスや経営が経験できます。

福利厚生や待遇は充実！
「楽しく、そして厳しく仕事をする」をモットーにスタッフ育成・キャリアアップを支援する『ワイズテーブルコーポレーション』。
充実した教育・スキルアップ制度、手当や支援制度など、バックアップ体制が整っています！
一緒にがんばる仲間に経験・年齢は問いません。
「やってみたい！」という気持ちがあれば、イチからあなたを育てます。

将来は自分のお店を持ちたい方大歓迎
当社では数多くのメンバーが調理・接客・運営のスキルを身に付けてから独立しています。
着実に成長しながら、あなたの夢を追いかけてください！

【 求める人材 】

• ポテンシャルを発揮したい方
• 会社の中心メンバーとして活躍したい方
• お客様の笑顔のために仕事に取り組める方
• 仲間を大切にできる方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／ピザメイク／製麺／盛り付け技術／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：Tavernetta Salvatore 仙台（タベルネッタ サルヴァトーレセンダイ）

客単価：4000円〜5000円
席数：75席〜100席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社ワイズテーブルコーポレーション

駅チカ(徒歩5分以内)

Tavernetta Salvatore 仙台
サルヴァトーレが展開する新コンセプトレストラン
本格ピッツァ窯のあるオープンキッチンから美味しい料理をお届け
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• 世界に通用するイタリアンを学べます！

ナポリピッツァを日本に広めた功労者サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするお店です
生地・トマトソース・モッツアレラチーズ・窯……
すべてにサルヴァトーレ・クオモのこだわりと本気が詰まった世界最高峰のピッツァを学べます。
新鮮な魚介類をふんだんに使ったパスタやメインディッシュもご提供。
本格的なイタリアンとともに、シェフ・サルヴァトーレの技術を学べる絶好のチャンスです！

• 新コンセプトのレストラン

自慢のピッツァはもちろん、パンケーキなどのブランチメニューから、アペリティフにぴったりなアンティパストの小皿料理、季節を感じる本格イタリアンの一皿まで豊富なメニューを取り揃えています。
柔らかな印象を与える店内とオープンキッチンから奏でる音や香りがさらに心地よい空間と時間をご提供しております。

独立を考えている方も歓迎します
これまで当社で修行して、自分のお店をもつ夢を果たしたメンバーがたくさんいます。
店舗展開の中で、新店の店長として会社に属すもよし、経験を積んだら自分のお店を持つもよし。
あなたの未来の可能性がここで拡がりますように・・・

【 運営店舗：株式会社ワイズテーブルコーポレーション 】
現在都内・関西・東海・海外・FC含め、計80店舗以上を運営中。
全国の主要都市で続々新規出店を計画する安定企業です。

本格イタリアン・ピッツェリア・トラットリア・バールなどの多彩な業態を運営しており、
イタリアンについてはプロ中のプロ！
様々な業態のノウハウをもつ企業だからこそ、実現可能なステージが沢山あります。
たくさんの方にとって**"チャンス"**溢れる環境です！

また、スタッフの個性やセンスを活かした、お店毎のカラーも大切にしています。
新規出店・より良い店舗創りには個々の意見がとても重要！
今後の会社を盛り上げ、支えてくれる心強いスタッフをお待ちしています！

待遇面や給与・サポート体制等のバックアップも充実
あなたの輝く未来を"ココから"スタートしましょう！

選考ステップ

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