高級鮨店のホール・キッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

＜ここがポイント＞
・週4日以上入れる方を募集。時給1,400円〜（上限なし、貢献度で考慮）
・客単価3万円の江戸前鮨を、8席のカウンターで大将のすぐ隣で学べます
・日本酒は常時30銘柄以上。酒の知識が身につきます
・まかないあり（当店のバラちらし）、交通費支給
・未経験OK。飲食・サービス業経験があれば時給を考慮します

＜どんな店か＞
武蔵小山駅から徒歩6分、カウンター8席だけの江戸前鮨店です。
おまかせコース（約20品・25,300円）と、常時30銘柄以上の日本酒をお出ししています。
8席なので、大将の仕事が全部見えます。ネタの扱い、日本酒の合わせ方、お客様との距離感。
チェーン店では見られないものを、毎日至近距離で見られる環境です。
「飲食で腕を上げたい」「いつか自分の店を」と考えている方に向いています。

＜お願いしたいこと＞
・お客様のご案内、料理とお酒の提供、お見送り
・ドリンク作成（日本酒・ワインの扱いを覚えられます）
・開店準備、仕込みの補助、盛り付け、片付け
慣れてきたら、希望に応じて仕込みや盛り付けの幅を広げていきます。
「もっとこうした方がいい」という気づきや提案も歓迎です。

＜勤務時間＞
17:00〜24:00のシフト制（1日5時間〜相談可、終電考慮）。シフトは2週間ごとに提出。

＜選考＞
応募 面接1回（営業前16:00〜17:00、履歴書持参） 最短で翌週から勤務OK

求めている人材

＜こんな方を歓迎します＞
・週4日以上、夜（17:00〜24:00）に入れる方
・土曜日に出勤できる方（優遇します）
・未経験OK。飲食・サービス業の経験があれば時給を考慮します
・何かを長く続けてきた方（スポーツでも趣味でも）
・向上心のある方。気づいて自分で動ける方

＜向いている人＞
・飲食の経験を活かして、さらにステップアップしたい方
・カウンター越しにお客様との会話を楽しめる方
・腕を磨いて、いつか自分の店を持ちたい方

＜学歴・経験＞
・学歴不問、経験不問
・フリーター・第二新卒・ブランクのある方も歓迎

勤務時間詳細

17:00〜24:00のシフト制（1日7時間）
※1日5時間〜の勤務も相談OK
※終電は考慮します
※シフトは2週間ごとに提出
※稀にランチ営業の場合あり

休日休暇

• シフト制
• 週4日〜勤務OK（週5日歓迎）

・日曜定休
・有給休暇あり（法定どおり）

勤務地

〒1520002東京都目黒区目黒本町3-15-6 フォレノワール武蔵小山102

交通・アクセス

「武蔵小山駅」より徒歩5分

給与詳細

基本給：時給 1400円 〜

時給1,400円〜（22:00以降は深夜割増で時給1,750円〜）
研修期間（勤務50時間）は時給1,300円
経験・シフト貢献度に応じて時給を考慮します（昇給実績あり）

• 交通費支給

試用・研修期間：勤務合計50時間
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
研修期間中も交通費・まかないは同条件です

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1300円 〜

給与例

＜月収例＞
約18万円／週4日・1日7時間（深夜割増含む）
約23万円／週5日・1日7時間（深夜割増含む）

待遇・福利厚生

※適用されない社会保険がある理由：法適

【福利厚生】
・交通費支給
・まかないあり（当店のバラちらし）
・昇給あり（経験・シフト貢献度で考慮）
・前掛け貸与（服装は清潔感があれば自由）
・研修あり（店主から直接学べます）

職場環境

カウンター8席の落ち着いた江戸前鮨店。大将とアルバイト数名の小さなチームで、仕込みから接客まで全部が見えます。鮨と日本酒に詳しくなれる環境です。

選考プロセス

＜応募＞

＜面接（1回）＞
営業前の16:00〜17:00に店舗で行います。履歴書をお持ちください。

＜勤務開始＞
最短で翌週から。開始日はご相談ください。