創作日本料理店のホール・キッチン

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

• “食文化創造企業” の、一員に。

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岐阜の皆様は弊社「円相フードサービス」をご存じいただいている方も多いかと思います。
南インド料理専門店「エリックサウス」や岐阜市役所庁舎内の「市役所大食堂」を運営し
食にマジメな仲間の集う、安定基盤の飲食業運営企業です。

本社を構える岐阜の魅力をさらに輝かせ、かけがえのない食文化に。
そして、ともに働く皆さまの生活の安定や仕事の充実感をより良いものに。

少しでも興味を持ってくださったアナタと、ぜひ、一緒に働きたいと思います！

• 「好き」を「プロの技」へ育てる。

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もちろん、現時点での完璧な知識は不問。大切なのは「もっと知りたい」という探究心です。

隣にはいつも、生きた知識を持つ店長。あなたの「好き」を、お客様を唸らせる「プロの技」へ育てる環境が、ここにはあります。

『 料理も、酒も、お任せします。』

――お客様からの、最大の誉め言葉を一緒に目指していきましょう

【仕事内容】
岐阜県産の食材を使った天ぷらと、こだわりの地酒が自慢の『円相カド』での店舗業務全般

【具体的には…】

• キッチン業務

仕込み、盛り付け、天ぷらを揚げるなどの調理全般／メニュー開発／清掃 など

• ホール業務

お客様対応／料理に合わせた日本酒のご提案／配膳／レジ業務／清掃 など

求めている人材

【こんな方を歓迎します】

• 調理経験をお持ちの方
• 和食や天ぷらの経験者はもちろん、ジャンルは問いません。

【同じ思いがある方にこそ、来てほしい！】

• 日本酒が好きで、知識を深めることに喜びを感じる
• 料理と飲み物のペアリングを考えるのが好き
• ただ作るだけでなく、お客様との対話も楽しみたい
• 自分の「＋α」の武器を見つけ、食のプロとして成長したい

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり176時間

10：00～24：00（実働8時間／休憩1時間）
※シフト制

【営業時間】
11：00～14：30、17：00～23：00

休日休暇

月7日休み（シフト制）
※希望考慮

・有給休暇

勤務地

〒1050001岐阜県岐阜市住田町2-13-2

交通・アクセス

｢岐阜駅｣徒歩1分､｢名鉄岐阜駅｣徒歩3分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 19万6000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万円（固定残業時間：1ヶ月あたり24時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり1万5000円

一律深夜手当：5000円
地域手当：10000円

＜その他＞
家族手当（子ども1人あたり5000円／月）
昇給（年2回）
賞与（年2回／業績による

試用・研修期間：３ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
入社後はこれまでの経験やスキル、人柄や得意不得意に合わせてOJTでしっかりと研修・育成します！
マニュアルも完備していますが、人同士だから教えられるニュアンスや言葉でお伝えすることも大切にし
充実感とやりがいを持って毎日出勤できるよう、スタッフ一同全力でサポートいたします

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給あり（年2回）
・賞与あり（年2回／業績連動）
・無料のまかないあり
・交通費規定支給（月3万円迄）
・制服支給
・従業員割引あり
・家族手当（子供1人当たり5000円）
・研修期間最長3ヶ月（同条件）
・一律地域手当（1万円）
※別店舗への異動の可能性あり。引越しを伴う転勤はありません。
・産休／育休制度 取得実績多数あり

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• 「円相フードサービス」とは…

人々が「食」を楽しむためのさまざまな文化・スタイルを考案し世の中に提案し、私たちが考え出したものが世の中のニーズとなって、やがてそれを「文化」として定着させる企業を目指しています。

そして、この理念を実現させるために最も重要なのは「人財」です。
当社は長所を活かす社風のもと、個性豊かなメンバーが様々な業態を展開しています。
土地の特性や、店の面積など様々な条件から、最もフィットする業態を考案し、新たなブランドを生み出していきます。

飲食を心底楽しみながら、お客様に感動を与えられるシゴトを通じ、スタッフの人生も豊かになっていくこと。
これらが株式会社円相フードサービスの目指す姿だと思っています。

職場環境

地場産を中心とした素材を使った「素揚げ」など和食を中心としながら素材にマッチした楽しさと心地よさを楽しめる創作日本料理居酒屋！酒と天ぷらを極められるお店ですが、円相フードサービスらしい食を楽しむ気持ちを随所にちりばめたこだわりを是非感じてください

選考プロセス

応募完了後、弊社より面接のご案内にてご連絡いたします。
店舗での面接を実施リモートか店舗で二次面接を行います。

• スムーズに日程調整が進めば、面接から内定まで最短1週間！