ウイスキー蒸溜所の製造スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：生産技術（食品/飲料/たばこ）、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）、品質管理（食品/飲料/たばこ）

『秩父のウイスキー専業メーカー』

【仕事内容】
ウイスキー製造における
原酒の製造をお任せします。

【具体的には】
(1)モルトの搬入
フレコンバックに入っている
モルトバックを積み下ろしします。
※モルト：大麦麦芽

(2)モルトの粉砕
モルトバックをホッパー上部へ吊るし
投入口へモルトを投入します。

(3)ミリング
ミルダイヤルを調整し、
適切な粉砕割合とします。

(4)マッシング
砕かれたモルトにお湯を投入し、
糖化を促し清澄麦汁を手に入れます。

(5)発酵
麦汁の入った木桶に酵母を投入し
発酵液を得ます。

(6)蒸留
発酵醪を蒸留しスピリッツを得ます。

(7)割水

スピリッツを加水し、
樽詰め度数に調整します。

(8)その他
設備・機材のメンテナンス、成分分析、
樽からのサンプリング等、
ウイスキー製造にかかわる仕事や、
そちらに付帯する作業全般を行っていただきます。

⼊社後は経験に応じた業務をお任せします。
業界経験がない場合は、OJT研修を通し
仕事に必要な知識や経験を
積んでいっていただきます。

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秩父のウイスキー専業メーカー
ー
当社は埼玉県秩父市でウイスキーづくりを
行っています。
ウイスキーと聞いて「馴染みがないな」と
思った方も多いかもしれません。

当社は2006年『ウイスキーマガジン』での
ジャパ ニーズウイスキー部門最高得点獲得
を皮切りに、毎年様々な賞を受賞！
世界に認められるウイスキーを
生み出し続けています。

【事業内容】
＊ウイスキー専業メーカー
シングルモルトという蒸溜所ごとの味わいを
楽しめるウイスキーを中心に 個性的で
高品質なウイスキーをつくっています。

バーやホテル、百貨店を中心に国内外共に
販路を拡大中。
オリジナルウイスキー「イチローズモルト」
のなかでも ビンのラベルにトランプの柄を
あしらったカードシリーズは希少性もあり
海外にも収集家がいるほどの人気があります。

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【Q】シングルモルトとは…？

大麦の麦芽100％でつくられたウイスキー
「モルト・ウイスキー」のうち、
一つの蒸溜所のモルト・ウイスキーだけで
つくられた製品のこと。
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＜受賞歴＞
＊2006年
イギリスのウイスキー専門誌
「ウイスキーマガジン」
プレミアム・ジャパニーズウイスキー部門
ゴールドメダル（最高得点）
＊2007年～2023年.2025,2026
「ワールドウイスキーアワード（WWA）」
各商品部門別で入賞、世界最高賞受賞
＊2013年
平成24年度埼玉グローバル賞
＊2019年
インターナショナルスピリッツチャレンジ
マスターブレンダー、マスターディスティラーズ
オブザイヤー受賞

＜製品一覧＞
・イチローズ モルト＆グレーン
・イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
・イチローズモルト ワインウッドリザーブ
・イチローズモルト MWR
他、シングルモルト各種

求めている人材

＜必須＞
※大卒以上
※要普通自動車免許（AT限定可）

＜優遇＞
※機械設備保全経験者
※食品・飲料メーカーでの製造経験
※製造業界のマネジメント経験者
※フォークリフト資格
※中型・大型自動車免許

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以下のことに当てはまる方と
ウイスキーを造りたいと思っております！
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・地域に根差した働き⽅をしたい⽅
・新しいことにチャレンジしたい⽅
・お酒に関わる仕事がしたい⽅
・ものづくりに興味がある⽅
・フォークリフト免許など資格を活かしたい⽅
・成⻑意欲のある⽅
・チームワークを⼤切にできる⽅
・柔軟に物事を考えられる⽅
・ライフワークを探している⽅
・ウイスキーやお酒が好きな⽅
・ウイスキー蒸溜所で働きたい⽅
・世界に認められる品質づくりの一助になりたい

＜以下のことに興味のある方・経験者歓迎＞
【食品製造】
製造オペレーター/ライン作業スタッフ/
食品工場スタッフ/食品加工スタッフ など
【製造】
工場ライン作業/機械オペレーター/
製造機械オペレーター/工程管理/対策立案/
など

《業界・職種経験者歓迎》
《20代、30代、40代活躍中》
《有資格者歓迎》《ブランク歓迎》

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

交替勤務制（シフト制）

勤務時間は下記3パターンの交替制です
・5：00～14：00
・6：00～15：00
・15：00～24：00
※休憩1時間

• 原則定時退社で、残業はほとんどありません。

休日休暇

週休2日制（月8日以上）

【有給休暇】10日～20日
（下限日数は入社3ヶ月経過後の付与日数）

【休暇制度】
・年末年始休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

勤務地

〒3680067埼玉県秩父市みどりが丘49番地

交通・アクセス

秩父鉄道 皆野駅より車で10分／西武鉄道 西武秩父駅より車で20分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 25万560円 〜 37万4100円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり1万8000円 〜 2万6875円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・スキルに応じて給与は決定

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費規定支給
・退職金制度
・昇給あり（年1回）
・賞与あり（年2回）
・住宅手当（家賃の半分かつ上限4万円）
・職務手当（規定）

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

書類選考 ＞面接（2～3回） ＞内定

※書類選考の結果は、合否に関わらず、
書類到着後、1週間以内にご連絡します。
※応募書類は採用目的以外に使用しません。
また、不採用の際は慎重に取り扱い、
責任をもって処分いたします。