未来のオーナーを育てる焼肉店 店舗スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師

焼肉・飲食の経験を、もう一歩先へ。

焼肉店や飲食店で働いてきた。
調理や仕込み、接客など、
ひと通りの経験もある。

そんなあなたに、次は
「もっとできることを増やす」という選択肢を。

当店は、岐阜市にある特撰焼肉店。
佐賀牛をはじめとした黒毛和牛を扱い、
記念日やお祝い、
企業の会食などにも利用されるお店です。

これまでの経験を活かして働きながら、

「もっと肉について知りたい」
「調理の幅を広げたい」
「お客様に喜ばれる店づくりを学びたい」

そんな気持ちにも応えられる環境です。

決められた仕事だけをこなすのではなく、
経験やアイデアを活かしながら、
少しずつ仕事の幅を広げていってください。

• 経験を活かしながら挑戦できます

01｜黒毛和牛を扱う経験

焼肉店だからこそ身につけられる、
肉の知識や技術。

仕込みや下処理、カット、盛り付けなど、
肉の状態を見ながら、
一番おいしい形で提供するための仕事を経験できます。

これまで焼肉店で働いてきた方も、
「もっと肉のことを知りたい」と思えば、
さらに知識を深められます。

02｜メニューや店づくりにも関われる

「この肉なら、こんな料理にしたら面白そう」
「こうした方がお客様に喜ばれそう」

そんなアイデアも大歓迎。

自分の考えを出しながら、
メニューやサービスを
より良くしていくことができます。

ただ料理を作るだけではなく、
「お店をつくる側」の面白さも味わえます。

03｜店舗運営についても学べる

調理だけでなく、
仕入れ・原価・売上・スタッフ管理など、
店舗を運営するうえで必要なことにも触れられます。

今すぐ独立を考えていなくても大丈夫。

店を運営する視点を身につけておけば、
将来店長を目指すときにも、
いつか自分の店を持つときにも、
きっと役立ちます。

• 「いつか自分の店を」が、少しずつ現実になる。

飲食の仕事をしていると、
「いつか自分の店を持ってみたい」
そんなことを一度は考える人もいると思います。

でも、独立するかどうかは、
まだ決めていなくても構いません。

大切なのは、今の仕事をしながら、
将来につながる経験を少しずつ増やしていくこと。

✔料理の技術
✔肉の知識
✔接客
✔メニューづくり
✔仕入れ
✔原価管理
✔スタッフの育成など

こうした経験は、
飲食の仕事を続けるうえでも、
将来、自分の店を持つことになったときにも
無駄にはなりません。

• 「飲食＝休めない」は、もう古い。

好きな仕事を続けるなら、
休む時間もちゃんと大切にしてほしい。

だから当店は、週休2日制。
仕事の日はしっかり働いて、
休みの日は自分のために使う。
そんなメリハリのある働き方ができます。

さらに、有給休暇の取得もOK。
有給と公休を組み合わせて、
旅行や家族との予定などに合わせた
連休取得も相談できます。

「飲食の仕事を長く続けたい」
「仕事もプライベートも妥協したくない」

そんな想いを持つ方に、
無理なく続けてもらえる環境です。

今の経験を、次のキャリアにつなげよう。

焼肉・飲食の仕事を続けるなら、
ただ同じ仕事を繰り返すのではなく、
少しずつできることを増やしていきませんか？

・肉のことをもっと知る
・料理の幅を広げる
・お客様との接し方を磨く
・店づくりを経験する

そして、その先に
「いつか自分の店を持つ」
という未来があってもいい。

独立を急かすことはありません。

まずは、これまでの経験を活かして、
もう一段成長できる場所として
金牛宮を選んでください。

あなたの経験や
「やってみたい」を、
ぜひ聞かせてください。

ご応募をお待ちしています。

求めている人材

「経験を活かして、
今より少し仕事の幅を広げたい。」
そんな方なら大歓迎です。

• こんな方に来てほしいと思っています

• 焼肉店・飲食店での経験を活かしたい

• 調理や仕込みの経験を活かして働きたい

• もっと肉について詳しくなりたい

• 黒毛和牛など、質の高い肉を扱ってみたい

• メニューづくりや店づくりにも興味がある

• 店舗運営についても経験してみたい

• 将来は店長など、ステップアップしたい

• いつか自分の店を持つことも考えている

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

14：00～23：00

休日休暇

週休2日制（シフトによる）

※木曜日は店舗定休日
※木曜日が祝日の場合は翌日の金曜日が休み

・有給休暇
・年末年始などの特別休暇あり
・有給と組み合わせた連休取得も相談OK

勤務地

〒5020916岐阜県岐阜市西中島3丁目1-8

交通・アクセス

「西岐阜駅」より車で7分、岐阜バス「西中島北」バス停から徒歩4分※車通勤OK

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・前職給与・
現在の年収などを考慮し優遇します。

※昇給あり
経験を積んでできることが増えれば、
さらなる収入アップも目指せます。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
※スキルや経験などにより短縮あり

給与例

【年収例】
年収450万円可能
※月給30万円＋各種手当

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給あり
・社会保険完備
・制服貸与
・転勤なし
・交通費規定支給
・車通勤OK
・自転車通勤OK
・無料駐車場、駐輪場完備
・飛騨牛などを使った絶品まかない
・研修制度あり
・資格取得支援制度あり
※調理師免許や食品衛生責任者などの
資格取得を支援します！

職場環境

店長自身も18歳から飲食業界で経験を積み、
29歳で独立しました。
長く飲食の現場で働いてきたからこそ、
仕事のことも将来のことも、
気軽に相談に乗りたいと思っています。

あなたの経験やこれからやりたいことも、
ぜひ聞かせてください。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

ご応募確認後、
担当者よりお電話またはメールにて
ご連絡いたします。

「まずは話を聞いてみたい」
というご応募も歓迎しています。

お店の雰囲気や働き方について、
気軽にお話しできればと思っています。

面接は私服OK・履歴書不要。
オンライン面接も可能です。

在職中の方は、
勤務後の面接などもご相談ください。
ー
特撰焼肉 金牛宮
058-294-5029/採用担当まで