【店長候補】魚介料理・海鮮料理、鍋

【キッチン月給38万円〜＆土日祝休み】恵比寿で20年愛されるこだわりの和食店！メニュー開発も可能

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜50万円

※試用期間3ヵ月：給与変動なし
※経験・能力を考慮します

• 未経験者は月給34万円〜

《待遇》

• 昇給あり
• 交通費全額支給
• 退職金制度あり
• 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
• 役職手当・残業手当・深夜手当

※残業割増・深夜割増・1分単位での時間管理となっています。

【スタート給与例】
・調理経験2年：月給38万円～
・調理経験5年以上：月給42万円～

退職金／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

• 調理学校出身の方歓迎！
• 飲食店で勤務経験のある方は優遇いたします

※弊社ではビザサポートを行っていません

勤務時間

10:00〜23：00（休憩あり）
※土・日・祝勤務の場合は15:00〜23：00

＜営業時間＞
昼食【月〜金】11:30〜14:30
夕食【月〜金】17:30〜23:00・【土日祝】16:00〜23:00

休日・休暇

• 土・日・祝休み

※上記曜日以外で休みのご希望があれば
変更することも可能です。ぜひご相談ください。

• 有給休暇
• 慶弔休暇

年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

• まかない・食事補助あり（1日2回）
• 制服貸与
• スーツなどの接客時の服飾購入補助
• 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
• 健康診断
• インフルエンザ予防接種費用の補助
• 系列店社員割引あり（年1回割引券を贈呈）
• 役職制度あり
• 資格取得支援制度あり（ソムリエなど）
• 紹介制度（規定あり ※社員10万・アルバイト1万）
• 結婚・出産祝い金

資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
店長や副店長、そしてその上を目指している方歓迎！
【土・日・祝休み】でプライベートも充実
あなたにあった働き方が見つかる
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【仕事内容】
・接客、ドリンク開発
・売上管理
・シフト作成
・スタッフ管理 など

店舗運営に関わる業務をメインにお願いします。
お店の運営に関わる業務をおまかせするので将来独立を希望する方はもちろん、
飲食業として働く上で必要なスキルを身につけることができます。

将来的には、店長のポジションや新規出店の責任者などのチャンスも
また店長にとどまらず、さらにその上のポジションまで、より高みを目指していただくことも可能です！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【 働くポイント紹介！ 】
何よりも“ヒト”を大切にする企業
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

• 評価体制・成長のサポート体制充実

最短3ヶ月で昇給のチャンスあり！
年功序列は関係なく、スピーディーに昇給できるチャンスが平等にあります
実際に、3年連続の全社員昇給を実現しました！

• スタッフ同士で勉強会を実施！各業態のプロから学べるチャンスも

経営・接客・調理など、さまざまなテーマで勉強会を開催しています。
多業態を展開する強みをいかし、一つの側面だけではなく多角的な視点をもって成長していけます！
他にも月1回試食会を行うなど、自身の腕を磨き、各業態のプロから学べるチャンスにあふれた環境です！

〜 1人で学ぶより、スタッフ皆で協力しながら学んでいく方が早く成長できます 〜
ステップアップしたい方、調理技術・スキルを向上させたい方は大歓迎です。
一緒に成長していきましょう！

【こんな方を募集します！】

• 未経験だけど料理に興味がある。
• 明るい活気のある雰囲気が好き
• 安定した職場でパフォーマンスを最大限に出したい方
• 人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
• 将来独立開業を目指している方
• 現状に満足できず、もっと上を目指したい方

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

※店舗または面接担当者のスケジュールによって、別店舗で面接を行う場合があります。
詳細は面接設定時にご案内いたします。

身につくスキル・学べる知識

日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識

お店の特徴：ほの字 恵比寿店（ホノジエビステン）

客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社コメール

学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)

*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*
＼ ほっとする味が自慢の『ほの字』 ／
評価体制あり****最短3ヶ月で昇給も

• メニュー開発でアイデアを活かせる！
• 土・日・祝休み＋各種待遇充実！

*‥‥*‥‥*‥‥*‥‥*

【『ほの字 恵比寿店』】
恵比寿駅の西口から、徒歩3分。
飲食店通りを一番奥へいくと、ガラス張りの開放的な『ほの字』があります。
常連様も非常に多く、長年愛され続けている和食居酒屋です

――“市場直送の新鮮食材×銘酒”が自慢
壁一面にぎっしりと貼られたメニューには、スタッフが愛情を込めて調理したこだわりの料理がズラリ。
美味しさはもちろん、どこかホッと落ち着く“温かさ”を感じられるのが魅力です
定番のメニューに一ひねりも二ひねりも加えた、オリジナルの料理をご提供しています！

ランチでは週替わりの〈ほの字定食〉をはじめ、定番の〈生姜焼き定食〉などをご提供。
ボリューム満点ランチから居酒屋営業まで、お客様に笑顔をお届けしています！

――ゆったりと一息つける空間
カウンター席やお座敷など、さまざまなタイプのお席をご用意。
落ち着いた雰囲気の中で“食を楽しむ時間”をお過ごしいただいています

アイデアを活かすチャンス多数！
2ヶ月に1回のメニュー変更のほか、週替わりのランチメニューもご提供。
旬の食材を使用して、あなたのアイデアを活かした料理を作ることができますよ！
店舗のスタッフも参加できるので、新しいアイデアがあれば発信してください

【 運営会社：株式会社コメール 】
“100年続く企業づくり”がコンセプト！
和洋中すべての業態を展開し、全18ブランド・23店舗（グループ全体で32店舗）を運営しています。

• ミシュラン掲載 中華料理店 『JASMINE』
• 大手町 カウンター割烹 『たまさか』
• 中目黒の行列店 『関谷スパゲティ』
• オザキフラワーパーク内にあるカフェ『グロワーズカフェ』など

一つとして同じ店舗は存在せず、メニュー・空間・営業スタイルなど、店舗ごとにオリジナリティーを追求
つくり手による想いが込められているからこそ、他にはない「個店」を創りあげています。

／
出店計画や新規事業など、今後ますます成長していく予定！
成長が加速する今だからこそ、チャンスと楽しさにあふれた環境で働くことができますよ！
＼

＝＝ 当社で働く、ここがポイント！＝＝

• 多彩なブランドを経験できる！可能性は無限大

当社は全18ブランド・23店舗を運営中！
転職をせずに幅広いブランドを経験できるのが魅力のひとつです
そのため、キャリアアップの可能性が自然と広がります

• 運営店舗はすべて東京駅近郊！学べることが多いです

他店舗同士の情報交換や交流もさかんにおこなわれています。
「じっくりと和食を学びたい」「多くの経験を得て、料理に詳しくなりたい」「もっと技術の向上を図りたい」など。
さまざまな視点からスキルアップを目指していける環境が整っています！

働きがい・働きやすい環境づくり
次世代に繫げていくために「働き方改革」を推進中！
社員が働きやすい環境づくりとして、労働時間や休暇取得など取り組みを強化しています。

将来独立するためにしっかりと働きたい方から、プライベートを重視したい方まで、想いはさまざま。
“全力でお客様のために向き合ってほしい”
だからこそ、個々の「想い」をしっかりと組み上げ「楽しい」そして「働きやすい」環境づくりに取り組んでいます！

まだ、足りない箇所や実現できていない部分もあります。
【土日休み】や【8時間勤務】などいろいろなご意見を、ぜひ発信してください！
可能な限り柔軟に対応していきます

::―― 求職者のみなさんへ ――::
「和洋中さまざまな業態で、スキルを身につけたい。」
「将来独立するための勉強をしたい。」
「安定したいけれど、やりがいのある仕事がしたい。」
「メニュー開発をしていきたい。」など…

経験問わず、やりたいものを形にしていける職場です！
「想いを込めた仕事だからこそ伸ばせる」そんな会社とともに一緒に成長していきましょう
お会いできることを楽しみにしています

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください

[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください

[2] **【求人飲食店ドットコム】**経由で、選考の案内をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡