新しい環境での店長候補メンバー

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＜＜アピールポイント✨＞＞
✅店舗運営を幅広く経験できる！
✅店長候補としてキャリアアップできる！
✅地下鉄駅から直結で通勤ラクラク！
✅日曜日・祝日は必ずお休み！
✅飲食店での経験を活かせる！
✅将来的な独立も歓迎！

• お任せするお仕事内容

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「蕎麦前 拍」の店長候補として、ホール業務をはじめ、スタッフのマネジメントや店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。
まずはお店の営業やスタッフとの関係性を知っていただきながら、少しずつ店舗運営をお任せしていきます。

【ホール業務】
・お客様のご案内
・オーダーテイク
・料理、ドリンクの提供
・ドリンク作成
・料理やお酒のご案内
・会計、レジ業務
・片付け
・店内清掃 など

【店舗運営業務】
・アルバイト、パートスタッフの育成
・スタッフのシフト作成、勤怠管理
・新人スタッフの教育
・スタッフのマネジメント
・売上管理
・食材の管理、発注
・在庫管理
・店舗運営に関する改善 など

ホールでお客様への接客を行うだけではなく、スタッフが働きやすい環境をつくったり、売上や食材を管理したりと、店舗全体を動かすポジションです。
これまでの飲食店での経験を活かして、さらに仕事の幅を広げたい方にはぴったり。
「いつか自分のお店を持ちたい」
「店長として店舗運営を経験したい」
「接客だけではなく、マネジメントにも挑戦したい」
そんな方を歓迎します！

• 「蕎麦前 拍」について

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「蕎麦前 拍」は、蕎麦をメインに、一品料理や日本酒、ワイン、焼酎、クラフトビールなどを楽しんでいただけるお店です。
仕事帰りにふらっと立ち寄れるような気軽さがありながら、料理やお酒もしっかり楽しめる、そんな居心地の良いお店を目指しています。
蕎麦だけではなく、季節の食材を使った一品料理や、それぞれの料理に合うお酒など、幅広い「食」の知識を身につけられる環境です。
お客様との距離も近く、常連のお客様との会話を楽しみながら接客する場面も。
「また来たい」と思っていただけるお店を、スタッフみんなでつくっていくことを大切にしています。
現在は10代～60代まで幅広い年代のスタッフが在籍しており、年齢に関係なく協力しながら働いています。
店長候補として、スタッフとコミュニケーションを取りながら、より良いお店づくりを一緒に進めてください！

• 店長候補としてキャリアアップ

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今回募集するのは、将来的に店舗の中心となって活躍していただける「店長候補」。
いきなりすべてをお任せするのではなく、これまでの経験やスキルを考慮しながら、できることから徐々に業務の幅を広げていきます。
スタッフの育成やシフト管理、売上・食材管理など、店舗運営に必要な知識を実践を通して身につけられます。
飲食店では、料理や接客のスキルだけではなく、「人をまとめる力」「数字を見る力」「お店をより良くする力」も重要です。
店長候補として幅広い経験を積むことで、将来的なキャリアアップにもつながります。
経験を活かしてステップアップしたい方はもちろん、これからマネジメントを学びたい方も歓迎します！

• こんな方にぴったりです！

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• 飲食店での経験を活かしてキャリアアップしたい方

• 店長や店舗責任者を目指している方

• 人とコミュニケーションを取ることが好きな方

• スタッフの育成やマネジメントに興味がある方

• チームワークを大切にできる方

• お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方

• 料理やお酒に興味がある方

• 自分のアイデアを店舗づくりに活かしたい方

• 将来的に自分のお店を持ちたい方

• 安定した環境で長く働きたい方

• あなたの経験を活かせる環境です！

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飲食店で働いてきたけれど、
「そろそろ次のステップに進みたい」
「アルバイトの管理だけではなく、店舗運営に携わりたい」
「自分の考えをお店づくりに活かしてみたい」
そんな方には、店長候補というポジションだからこその面白さがあります。
日々の営業だけではなく、スタッフとの関係づくりや業務改善、売上管理など、店舗を運営するために必要なことを幅広く経験できます。
もちろん、すべてを一人で抱えていただくわけではありません。
スタッフと協力しながら、お客様にとってもスタッフにとっても居心地の良いお店をつくっていってください。
「自分が関わることで、お店がもっと良くなっていく」
そんな実感を持ちながら働ける仕事です。

• 日曜日・祝日はお休み！

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飲食業界では珍しく、日曜日・祝日は定休日。
月6～8日のお休みに加えて、季節の休暇もあり、仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。
また、地下鉄駅から直結なので、天候を気にせず通勤できるのも嬉しいポイント。
「飲食業界で働きたいけど、プライベートの時間も大切にしたい」
そんな方にも働きやすい環境を整えています。

• 将来的な独立も歓迎！

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「いつか自分のお店を持ちたい」
そんな夢を持っている方も大歓迎です。
店舗運営を経験することで、接客やスタッフ管理だけではなく、売上・仕入れ・人件費など、お店を経営するうえで必要な知識を身につけることができます。
実際の店舗を運営しながら学べるからこそ、将来自分のお店を持つ際にも役立つ経験になります。
独立を目指す方には、積極的にチャレンジしてほしいと考えています。

• 株式会社S＆Sについて

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株式会社S＆Sは、これまで個人事業主として2店舗を運営し、2023年1月に法人化を達成しました。
法人化にともない、社会保険や各種手当など待遇面も整備。
これからも事業を成長させながら、スタッフ一人ひとりが安心して働ける環境づくりにも力を入れていきます。
「飲食業界で長く働きたい」
「安定した会社でキャリアを築きたい」
そんな方にも安心して働いていただける環境です。

【皆さまへのメッセージ】
店長候補として、単純に決められた仕事をこなすだけではなく、スタッフと一緒にお店をつくっていく仕事に挑戦してみませんか？
これまでの飲食経験を活かしてキャリアアップしたい方も、将来的に独立を目指している方も大歓迎です。
お客様に「また来たい」と思っていただけるお店をつくることはもちろん、スタッフにとっても「ここで働いてよかった」と思える環境を一緒につくっていきましょう。
あなたの経験やアイデアを活かして、「蕎麦前 拍」をさらに良いお店へと成長させてください。
ご応募を心よりお待ちしています！

求めている人材

【必須条件】

• 飲食店での勤務経験がある方

【歓迎条件】
✅独立志望歓迎
✅年齢・性別不問

＜こんな方におすすめです！＞
✅飲食店の経験を活かし
キャリアアップがしたい方
✅将来自身のお店を持ちたいという方
✅安定した環境で長期で働きたい方
✅ご家族のために
日曜祝休みを希望される方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日

10：30～23：00の間で8時間勤務

【営業時間】

• ランチ 11：30～15：00
• ディナー17：00～22：00

休日休暇

定休日：日祝含め月6日～8日

• 有給休暇
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• GW休暇
• 特別休暇

【働きやすさ抜群】
季節の休暇も充実しているので
プライベートも充実間違いなし！
仕事に打ちこむだけでなく、
私生活も楽しめる条件を整えています

勤務地

〒0600041北海道札幌市中央区大通東4丁目１番地 北海道新聞社新本社ビル1階

交通・アクセス

地下鉄東西線バスセンター前駅7番出口直結

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 36万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 昇給（年1回）
• 賞与（年1回）
• 残業・時間外手当
• 深夜手当
• 役職手当

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
＊経験・能力により期間短縮あり

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1100円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費規定支給（1勤務500円）
• まかないあり
• 制服貸与
• 独立支援
• 産地・市場訪問
• 研修旅行
• 繁盛店視察を年1～2回程度
• 唎酒師・ソムリエの

資格取得バックアップ

職場環境

札幌市営地下鉄東西線
「バスセンター前」駅直結の
アクセスが良い立地です！
大通り駅からも約5分と
複数の駅に近く通勤便利です

選考プロセス

応募

面接（当日は履歴書をお持ちください）

内定