パーラーでパフェ等デザートを作るキッチンスタッフ

ハローワーク事業所名

株式会社千疋屋総本店

就業場所

〒103-0022

東京都中央区日本橋室町２－１－２ 日本橋三井タワー２階

当社 日本橋本店 パーラーレストラン「デーメテール」

職種

パーラーでパフェ等デザートを作るキッチンスタッフ／日本橋

仕事内容

江戸時代から日本橋で２００年近く続く老舗の安定企業で果物専門

店が運営するフルーツパーラーで、パフェや果物を使ったデザート

やフルーツサンド等の軽食を作るお仕事です。これまでの調理業務

やパティシエとしての仕事経験を活かすことが出来ます。

果物の食べ頃を見極め、果物を美しくカットする能力が求められる

お仕事ですが、果物の扱い経験の浅い方には、段階的に丁寧に指導

致します。また発注業務、売上管理等の仕事の経験も活かせます。

勤務地は日本橋本店、日本橋高島屋店、ＫＩＴＴＥ丸の内店、新宿

高島屋店、麻布台ヒルズ店がありいずれも東京２３区内で通勤も便

利な駅構内や駅直結の店舗です。

＊変更範囲：当社指定の全業務

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

13010-99496261

受付年月日

2026年9月8日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

飯田橋公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

野菜・果実小売業

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

1302-308807-1

事業所名

カブシキガイシャセンビキヤソウホンテン

株式会社千疋屋総本店

所在地

〒103-0022

東京都中央区日本橋室町２丁目４－１ 浮世小路千疋屋ビル

ホームページ

http://www.sembikiya.co.jp

正社員

フル

資格不問

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

パーラーでパフェ等デザートを作るキッチンスタッフ／日本橋

仕事内容

江戸時代から日本橋で２００年近く続く老舗の安定企業で果物専門

店が運営するフルーツパーラーで、パフェや果物を使ったデザート

やフルーツサンド等の軽食を作るお仕事です。これまでの調理業務

やパティシエとしての仕事経験を活かすことが出来ます。

果物の食べ頃を見極め、果物を美しくカットする能力が求められる

お仕事ですが、果物の扱い経験の浅い方には、段階的に丁寧に指導

致します。また発注業務、売上管理等の仕事の経験も活かせます。

勤務地は日本橋本店、日本橋高島屋店、ＫＩＴＴＥ丸の内店、新宿

高島屋店、麻布台ヒルズ店がありいずれも東京２３区内で通勤も便

利な駅構内や駅直結の店舗です。

＊変更範囲：当社指定の全業務

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒103-0022

東京都中央区日本橋室町２－１－２ 日本橋三井タワー２階

当社 日本橋本店 パーラーレストラン「デーメテール」

最寄り駅

東京メトロ銀座線 三越前駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

就業場所に関する特記事項

日本橋本店の他に支店（東京２３区内）があり本店以外での勤務に

なる場合がございます。

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

不可

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

東京都内の支店

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年が６０歳のため

学歴

必須

高校以上

専攻について

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

業務としてのカフェやパティシエや調理の経験があれば尚可

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

222,128円〜288,816円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

215,656円〜280,400円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

あり

6,472円〜8,416円

固定残業代に関する特記事項

固定残業代は４時間分。月の残業が４時間を超えた場合は、超過分

は加算されます。

４時間に満たない場合でも固定残業代は一律支払われます。

月平均労働日数

20.8日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限なし）

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり1,000円〜5,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年3回

賞与金額

計 3.00ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間１

8時00分〜20時00分

就業時間に関する特記事項

（１）の間の実働８時間勤務

シフト制 店舗によりシフトの時間が違います

（店舗の営業時間に合わせてシフトを組んでいます）

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

繁忙期（夏休み時期等）は６回を限度として１ケ月９９時間まで１

年６９９時間まで延長できる

休憩時間

60分

年間休日数

115日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

ひと月、９日又は１１日の公休を取得、店舗ごとのシフト勤務

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形，その他（任意労災保険）

退職金共済

未加入

退職金制度

あり

勤続年数

3年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

383人

就業場所

6人

うち女性

3人

うちパート

1人

設立年

昭和13年

資本金

3,500万円

労働組合

なし

事業内容

＊果物・洋菓子・ワイン・その他菓子類の小売業 フルーツパーラ

ー・レス卜ラン

＊花販売部 ＊不動産部

会社の特長

果物業界の老舗として知られており、日本橋に本店、他に東京２３

区と神奈川、千葉、埼玉に複数支店があり、創業以来着実に業績を

伸ばし続け、安定した企業運営を続けています

法人番号

2010001048135

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

あり

選考等

採用人数

2人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定3回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

郵送，電話，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒103-0022

東京都中央区日本橋室町２丁目４－１ 浮世小路千疋屋ビル

最寄り駅

銀座線 三越前駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒103-0022

東京都中央区日本橋室町２丁目４－１ 浮世小路千疋屋ビル

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

一次面接通過後に適性検査をオンラインで実施いたします。

メールアドレスを履歴書等に記入してください。

担当者

課係名、役職名

総務・人事部

電話番号

03-3241-8818

ＦＡＸ

03-3241-1189

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

• 年間休日は２０２７年４月から１２０日に増えます。

レストランやパーラー店でパフェやデザートを作る仕事がメインで

、食事はフルーツサンド、パスタ、カレーなどの軽食の調理です。

果物の食べ頃を見極めたり追熟させる技術については丁寧に指導致

します。

店舗によりカウンター席があり、お客様の目の前でデザートを作る

ことも有ります。お客様と会話をすることも有ります。顧客に寄り

添い信頼され、喜ばれることに遣り甲斐を感じられるお仕事です。

勤務地は、日本橋本店（三越前駅）の他、東京２３区内当社店舗に

配属されることがあります。

本店以外に日本橋高島屋店、ＫＩＴＴＥ丸の内店、新宿高島屋店、

麻布台ヒルズ店が有ります。通勤を考慮して配属しています。

＊質問等なければ事前連絡がなくてもハローワークの紹介を受けた

上で、応募書類を送付してください。

＊応募にはハローワークの紹介状が必要となります。ただし、オン

ライン自主応募の場合は不要です。マイページから応募を行い、

応募書類はＥメールまたは郵送で送付してください。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

江戸時代から続く老舗の果物店のフルーツパーラーでお仕事をして

貰います。高級感のある店舗で、比較的お客様の年齢層が高く落ち

着いた雰囲気のお店です。

顧客との信頼関係を重要視し、寄り添った接客でお客様に喜んで頂

ける遣り甲斐のあるお仕事です。

特に果物は食べ頃を見極める事が難しい商材ですが、フルーツの扱

いが未経験の場合でも、丁寧に指導していきますので、ご安心下さ

い。給与は経験等により決定致します。

店舗により、ホール業務を手伝うことがあります。

パーラー店舗

日本橋本店、日本橋高島屋店、ＫＩＴＴＥ丸の内店、新宿高島屋店

、麻布台ヒルズ店

この中で、通勤時間等も踏まえて勤務地は決定致します。異動もあ

ります。

支店・営業所・工場等

箇所数

15箇所

代表的な支店・営業所・工場等１

日本橋本店

代表的な支店・営業所・工場等２

新木場イノベーションセンター

職務給制度

あり

職務給制度の内容

社内独自の職務等級表を作成し、職務に応じて基本給を設定

復職制度

なし

福利厚生の内容

外部研修制度

資格取得報奨金制度

研修旅行

クラブ活動

永年勤続表彰

契約保養所

研修制度

研修制度の内容

新入社員研修は、５週間座学と現場でじっくりと研修

を行います。入社後半年研修、一年研修、その後、若

手研修など段階的に行います。

両立支援の内容

育児休業は殆どの人が取得しており、男性の取得者もいます。

復職については、希望者において１００％復職可能の実績がありま

す。

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。